Gastroösofageaalinen refluksitauti tai GERD voi muuttaa kuumien tai mausteisten ruokien syömisen mahdollisesti tuskalliseksi kokeiluksi. Inkivääri, juurikasvi, jota voidaan käyttää mausteena tai rohdosvalmisteena pahoinvoinnin tai ruoansulatushäiriöiden varalta, antaa lämmölle ja kuorelle ruokia ja juomia. Jos GERD-oireisiin sisältyy ruuansulatushäiriöitä, maltillisen annoksen inkivääri ottaminen voi rauhoittaa mahaasi. Viime kädessä päätöksesi käyttää inkivääriä pitäisi perustua kehosi vastauksiin tähän yrttiin. Kysy lääkäriltäsi lisäämällä inkivääriä ruokavalioon mausteena tai lisäaineena.
Kunto
Vaikka ravitsemustekijät eivät aiheuta GERD: tä, jotkut ruokia ja juomia voivat tehdä GERD: n oireita pahemmiksi stimuloimalla mahahapon tuotantoa tai löysäämällä alempaa ruokatorven sulkijalihasaluetta, lihassormaa, joka säätelee ruuan kulkua ruokatorven ja vatsasi välillä. Kun tämä sphincter aukeaa sopimattomina aikoina tai ei sulkeudu kokonaan, vatsahapot ja osittain sulavat ruuat voivat valua ruokatorveen, aiheuttaen palavaa kipua rintakehän keskelle syömisen jälkeen.
Ruoan liipaisimet
Tietyt ruuat todennäköisesti pahentavat happo refluksoitumista ihmisillä, jotka kärsivät GERD: stä, mutta reaktiot vaihtelevat henkilöittäin. Mausteiset tai rasvaiset ruuat, sitrushedelmät ja mehut, tomaatit ja tomaattikastikkeet, sipulit, suklaa, kahvi ja alkoholi ovat yleisiä närästysten ja ruoansulatushäiriöiden aiheuttajia. Piparminttua, minttumakuisia ruokia, mustapippuria ja valkosipulia liittyy usein GERD-oireita. Vaikka inkivääri antaa mausteisen maun elintarvikkeille, sitä ei yleensä sisällytetä happojen palautusjäähdytyksen yleisten laukaisevien luetteloihin.
Vaihtoehtoinen keino
Inkiväärinjuuria on käytetty lääkityksenä ruuansulatusvalituksiin Intian ja Kiinan paranemisperinteissä. Inkiväärin tee ja inkivääritysjauhelisäaineet voivat lievittää pahoinvointia, oksentelua tai ruoansulatushäiriöitä. Marylandin yliopiston lääketieteellisen keskuksen mukaan ottamalla 2–4 g tuoretta inkiväärijuuria tai pureskeltaessa 1/4-unssia. pala inkiväärijuuria voi rauhoittaa vatsavaivoja. Ruuanlaitossa tyypillisesti käytetyissä määrissä inkivääri tuottaa vähän sivuvaikutuksia. Inkivääri voi kuitenkin aiheuttaa närästystä, röyhtäilyä tai ruoansulatushäiriöitä, kun sitä otetaan suurina annoksina. Jos käytät inkivääriä vaihtoehtona, yrtin ottaminen kapselimuodossa voi estää näitä reaktioita. Ennen kuin otat inkivääriravinteita, keskustele lääkärisi kanssa mahdollisista maha-suolikanavan haittavaikutuksista tai lääkkeiden yhteisvaikutuksista.
Ruoan maustaminen
Pienet määrät tuoretta inkiväärijuuria voivat antaa voimakkaan eksoottisen maun pastaruokia, keittoja, salaattikastikkeita ja muita ruokia varten. Jos nautit inkiväärin mausta ja se ei pahenna GERD-oireitasi, käytä maltillisia määriä tuoreita tai kuivattuja yrttejä ruokien maustamiseen. Terapeuttinen annos 2 - 4 g tuoretta raastettua inkiväärijuuria on 1 - 2 tl. kun ruokaa. Inkiväärin kokonaiskulutuksesi elintarvikkeissa, juomissa tai lisäravinteissa ei saisi ylittää 4 g tai 2 tl. joka päivä ruoansulatuskanavan sivuvaikutusten välttämiseksi.
