Linssit kuuluvat papu- ja herneryhmään, mikä tarkoittaa, että ne voidaan laskea joko suosittelemassasi vihanneskulutukseen tai päivän suositeltavaan proteiininkulutukseen. Yhdysvaltain maatalousministeriö suosittelee kaikille 14-vuotiaille ja vanhemmille syömään vähintään 1 1/2 kuppia papuja, herneitä tai linssejä viikossa osana terveellistä ruokavaliota.
Linssien tarjoilu
Keitetyt vihannekset tai tärkkelyspitoiset hiilihydraatit, kuten linssit, ovat tyypillisesti puoli kuppia. Tämä annos sisältää 115 kaloria ja se lasketaan puoliksi kuppi vihanneksia kohti aikuisille suositeltua 2 1/2 - 3 kuppia päivässä. Se vastaa myös 2 unssia proteiinia, kohti suositeltua 5 - 6 1/2 unssia päivässä. USDA suosittelee laskemaan linssit proteiiniruokaksi, jos et ole saavuttanut vähimmäissuositettua proteiinin saantiasi päiväksi, ja vihannekseksi, jos olet jo kuluttanut tarpeeksi proteiinia.
