Tehokkain tapa rakentaa verta on sisällyttää ruokavalioon rautaa, B-12-vitamiinia ja foolihappurikkaita ruokia, Acupuncture Today -lehden mukaan. Rauta tekee punaisista verisoluista löytyvän pääyhdisteen, hemoglobiiniksi kutsuttu proteiini, joka kuljettaa happea veressäsi. B-12-vitamiini ja foolihappo auttavat tuottamaan punasoluja. Jos punasolujen tai hemoglobiinin määrä on alhainen, sinulla voi olla ruokahaluttomuutta, päänsärkyä, ummetus, mielialan vaihtelut tai huono keskittymiskyky. Nämä puutteet voivat johtua perussairaudesta, kuten anemia, syöpä tai kirroosi. Ota yhteys lääkäriin selvittääksesi veren vajaatoiminnan ja asianmukaisen hoidon.
Kana
Kana on rautarikas ruoka, joka sisältää 10 mg ravintoa kuppia kohden. Kokeile lisätä se ruokavalioosi veren ja hemoglobiinin tuottamiseksi. Eläinraudan lähteet ovat erityisen hyödyllisiä rautavarastojen lisäämisessä, koska vihanneslähteet eivät imeydy niin tehokkaasti, toteaa ravitsemusterapeutti Phyllis A. Balch, joka on kirjoittanut "Reseptiparannuksen resepti". Kokeile tehdä kana terriyaki C-vitamiinia sisältävän raastetun papaijasalaatin puolella. Raudan kulutus samanaikaisesti C-vitamiinin kanssa auttaa parantamaan mineraalin imeytymistä.
Turkki
Turkki sisältää runsaasti B-12-vitamiinia, joka on välttämätöntä veren rakentamiseksi. 1 kupillinen annos keitetyt kalkkunaa sisältää 48 mcg tätä vitamiinia. Voit pitää kalkkunaa lomakauden ruoana, mutta kokonaisen linnun paistaminen muina vuodenaikoina on terveellistä ja taloudellista. Turkkilaisia leivänpäällisiä ja makkaraa voidaan tarjoilla rautapitoisella pinaatilla voileivän päällä tai pastaruokia. Ravinteet toimivat yleensä synergistisesti Balchin mukaan, joten niiden syöminen yhdessä helpottaa niiden terveellisiä vaikutuksia.
Valkoinen riisi
Pitkäjyväinen valkoinen riisi on väkevä foolihapon lähde. Yhden kupin annos viljaa sisältää 797 mcg foolihappoa. Tarjoile valkoista riisiä lisukkeena monien aterioiden kanssa yhdistämällä se kastikkeisiin ja mausteisiin parantaakseen sen makua. Riisiä voidaan sekoittaa paistettuina rautapitoisella naudanlihalla ja C-vitamiinirikkaisilla vihanneksilla, kuten parsakaalilla, joten kulutat ravinteita, jotka rakentavat verta tehokkaasti yhdessä ateriassa.
