Voit lämmittää rapujalat mikroaaltouunissasi. Useimmat rapujen jalat ovat esikypsytettyjä ja jäädytettyjä. Löydät ne ruokakaupan pakastimesta, ja mikroaaltorapu on helppoa, nopeaa ja kätevää.
Mikroaaltouunirapu jalat
Tämän Livestrong.com-reseptin mukaan tällä tavalla lämmität taskurapujen jalat mikroaaltouunissa. Löydät jäädytetyt, esikypsytetyt rapujalat ruokakaupan pakastimen mereneläviä käsittelevästä osasta. Koska ne on kypsennetty, aiot vain lämmittää rapujalat. FDA suosittelee varovaisuutta valittaessa pakkauksen jäädytettyjä rapujaloja. Vältä avoimia tai revittyjä pakkauksia tai niitä, joissa on jääkiteitä.
Tarvitsemasi asiat
-
Paperipyyhkeitä
Oksat tilliä
Keittiösakset
Muovikääre
Mikroaaltouunille turvallinen levy
Vaihe 1: Sulata rapujalat
Aseta rapujalat jääkaappiin yön yli sulattaaksesi ne. Voit tietysti ohittaa tämän vaiheen, jos ne ovat jo sulanut.
Vaihe 2: Murra jalka
Jakaa jalat kolmen ryhmään. Leikkaa kynnet keittiösaksilla, jos mikroaaltouunissa ei ole tarpeeksi tilaa.
Vaihe 3: Valmistele jalat
Kostuta joitain paperipyyhkeitä ja kääri jokainen ryhmä jalkoja paperipyyhkeillä. Lisää oksa tilliä jokaiseen ryhmään kosteuden säilyttämiseksi. Kääri ne muovikääriin.
Vaihe 4: Mikroaaltorapujen jalat
Mikroaaltouuni kukin ryhmä, yksi kerrallaan, korkealla, 2 minuutin ajan. Poista varovasti mikroaaltouunista ja poista rapujen jalat muovi- ja paperipyyhekääreistä. Tarjoile heti. Nauti mikroaaltorapujen jaloistasi.
Kuorelliset rapu jalat
Kuninkarapuun jalan pituutta voidaan leikata keittiösaksilla. Taita se sitten auki saadaksesi liha. Tartu lihaan ja poista se pienellä haarukalla. Lumirapujen jalat ovat hieman monimutkaisempia.
- Poista molemmat jalat klusterista. Napauta se vain klusterista.
- Napsauta molemmat jalat liitoksesta, murtaen jalat kahteen osaan.
- Taivuta lumirapujen jalkaosaa edestakaisin varovasti ja varovasti kahdella kädellä, kunnes kuori murtuu.
- Vedä liha ulos kuoresta pienellä haarukalla.
- Käytä krakkausyksikköä avataksesi varovasti kynsien kuoret. Kuori kuori takaisin, kunnes voit liu'uttaa lihaa ulos.
- Halkeile klusteri varovasti käsillä ja taita se auki. Käytä pientä haarukkaa saadaksesi kaikki liha.
Kuningasrapu jalkojen ravitsemus
Lämmittämällä sitten rapujalkoja mikroaaltouunissa, astiassa tai uunissa, tässä on yhden USDA: n höyrytettyjen kuningasrapujalkojen yhden 19 tuuman (119 gramman) ravitsemustietoa:
- Kalorit: 97, 6
- Proteiini: 21, 1 grammaa
- Rasva: 0, 88 grammaa
- Kolesteroli: 114 milligrammaa
Minerals:
- Magnesium: 42, 8 milligrammaa
- Kalsium: 108 milligrammaa
- Fosfori: 276 milligrammaa
- Kalium: 306 milligrammaa
- Natrium: 770 milligrammaa
- Sinkki: 4, 51 milligrammaa
- Seleeni: 50, 7 mikrogrammaa
vitamiinit:
- C-vitamiini: 3, 93 milligrammaa
- Niasiini (B-3-vitamiini): 3, 25 milligrammaa
- Folaatti (B-9-vitamiini): 60, 7 mikrogrammaa
- B-12-vitamiini: 3, 94 mikrogrammaa
- A-vitamiini: 1, 19 mikrogrammaa
- E-vitamiini: 2, 18 milligrammaa
Kuningasrapu jalat ovat hyvä proteiinin lähde. Harvard Health suosittelee, että saat 0, 8 grammaa proteiinia painokiloa kohti (2, 20 puntaa). Esimerkiksi 50-vuotias nainen, joka ei liikuntaa, tarvitsee 53 grammaa proteiinia päivittäin.
Old Bay King Crab Legs -resepti
Livestrong huomauttaa myös, että voimme keittää rapujalkoja. Tämä resepti käyttää sitruuna- ja Old Bayn meren antimia.
Tarvitsemasi asiat
-
3 kiloa jäädytettyjä ja keitetyt kuningasrapu jalat
6 unssia mereneläviä, kuten Old Bay
2 sitruunaa
1 tikku suolatonta voita
Mittakuppi
vesi
Pihdit
Vaihe 1: Keitä rapu
Aseta rapujalat suureen ruukkuun ja peitä 4 kupillista vettä. Lisää mausta ja sekoita. Leikkaa sitruunat puoliksi, purista sitruunamehu pottiin ja heitä kuoret myös pottiin.
Aseta kattilaan kansi ja kiehauta. Vähennä lämpö keskitasolle ja keitä 5 minuuttia. Poista rapujen jalat pihdillä ja aseta tarjoiluastiaan.
Kärki
Saatat joutua lisäämään enemmän vettä taskurapujen jalkojen peittämiseksi käytetyn astian koosta riippuen. Lisää jokaista 2 neljäsosaa ylimääräistä vettä lisää ¼ kuppia maustetta ja vielä sitruunaa.
Vaihe 2: Sulata voi
Kun rapu kypsentää, sulattakaa voi pienellä kattilalla alhaisen ja keskisuuren lämmön kautta. Odota noin minuutti, kunnes voi alkaa kiehua ja vaahtoaa. Poista astia lämmöltä ja anna sen seisoa 5 minuutin ajan.
Vaihe 3: Tarjoile voi
Käytä lusikkaa saadaksesi maidon kuiva-aineet voista. Kaada sitten varovasti tarjoiluastiaan. Tarjoile sulatettu voi rapujalkojen kanssa.
Tämä Old Bay king -rapujen jalkojen resepti on herkullinen. Kokeile käyttää osaa mausteista myös mikroaaltorapujen jaloilla.
