Elintarvikkeet, joita pidetään sitrushedelmien alhaisena, ovat tosiasiallisesti vähän sitruunahappoa. Sitrushedelmä viittaa hedelmätyyppiin Rutaceae-perheessä, kun taas sitruunahappo on orgaaninen yhdiste, jota löytyy hedelmistä. Sitruunahappoa löytyy monista hedelmätyypeistä, mutta sitä lisätään myös lukuisiin muihin elintarvikkeisiin valmistuksen aikana säilöntäaineena. Vältä sitruunahappoa sisältävän ruokavalion välttämistä kaikista sitrushedelmistä - esimerkiksi sitruunoista, appelsiineista ja limeistä - samoin kuin useimpiin marjoihin, purkitettuihin tomaateihin ja viiniin. Jotkut hedelmät, kuten persikat ja tuoreet tomaatit, sisältävät alhaisempia määriä sitruunahappoa; banaaneja, kookospähkinöitä, mangoja ja avokadoja ovat harvat, jotka eivät sisällä lainkaan.
banaanit
Banaaneja, jotka tunnetaan hyvin ruoansulatuksesta, suositellaan yleensä niille, joilla on närästys, ilmavaivat tai ripuli. Smoothie, joka sisältää banaaneja, papaija ja inkivääriä, on herkullinen kotilääke ruoansulatushäiriöihin. Vatsaa rauhoittavien ominaisuuksien lisäksi banaanit ovat myös erinomaisia kaliumlähteitä, mineraaleja, jotka ovat tärkeitä sydämen ja lihasten toiminnalle. Banaanit eivät sisällä rasvaa, kolesterolia tai natriumia ja ovat riittävän hellävaraisia käytettäväksi imeväisten ruuana.
Mango
Mangot tarjoavat rohkean trooppisen maun, josta monilla muilla sitruunahappottomilla hedelmillä puuttuu. Mangot sisältävät huomattavia määriä kuitua, joka auttaa ruoansulatuksessa, ja ovat erinomaisia C-, A-vitamiinin ja monien muiden mineraalien lähteitä. Koska mangot ovat trooppisia hedelmiä, ne saattavat olla saatavana vain tietyinä vuodenaikoina tietyillä alueilla. Nauti kuoritusta ja viipaloidusta mangosta itsessään, jotta voit lisätä vankan maun juomiin ja jälkiruokiin tai täydentää kana-, katkarapu- tai sianliha-reseptiä.
avokadot
Urheilunäyttelijöiden suositut avokadot ovat tiheitä ravintoaineita, ja ne tarjoavat lähes 20 vitamiinia ja kivennäisainetta annosta kohden. Ne tarjoavat suuria määriä K-vitamiinia, folaattia, kaliumia ja E-vitamiinia, ja niiden koostumus on hellävarainen ja sileä. Lastenlääkäri Bill Sears, MD, "Lääkärien" isäntä, nimittää avokadot "ihanteelliseksi ruuksi vauvoille". Niille, jotka ovat herkkiä sitruunahapolle, avokadot ovat erinomainen korvike happamille aineosille monissa resepteissä. Tomaattien käytön sijasta tarjoile voileipä avokadoviipaleilla tai välipalalla hapottomalle guacamolelle perinteisen salsaa sijasta.
omenat
Runsaasti kuitua, omenoita ja omenamehua torjuvat ruoansulatushäiriöitä ja ummetusta. Omenat sisältävät myös C-vitamiinia, kaliumia ja A-vitamiinia ja voivat vähentää erilaisten vaivojen, kuten liikalihavuuden ja maksaon liittyvien ongelmien, riskiä. Ne, jotka ovat herkkiä runsaasti sitruunahappoa sisältäville juomille - esimerkiksi virvoitusjuomat, kahvi ja appelsiinimehu - voivat nauttia lasillisen puhdasta omenamehua. Varmista vain, että etiketissä on lisättyjä säilöntäaineita.
