Ei, emme puhu kasveista. Pensas on juoma, joka on valmistettu käymällä fermentoimalla hedelmiä tai vihanneksia sokerilla ja etikalla. Pohjimmiltaan, jos se kasvaa ja on syötävää, voit tehdä siitä pensan pienestä ajasta. Tuloksena on väkevä maustettu etikka, jota voi nauttia pieninä ripsinä yksinään, hapana aromin kera cocktailissa tai sekoittaa suosikkiin kuohuveteen virkistäväksi iltapäiväjuomaksi. Lisäksi pensaita käytetään yleisimmin ruoansulatuskanavan terveyden parantamiseksi. Koska eräät maan parhaimmat baarimikot mainostavat pensaita, löydät todennäköisesti myös käsityö cocktaileja, jotka on sidottu heidän kanssaan melkein mistä tahansa hipbaarista.
Ei, emme puhu kasveista. Pensas on juoma, joka on valmistettu käymällä fermentoimalla hedelmiä tai vihanneksia sokerilla ja etikalla. Pohjimmiltaan, jos se kasvaa ja on syötävää, voit tehdä siitä pensan pienestä ajasta. Tuloksena on väkevä maustettu etikka, jota voi nauttia pieninä ripsinä yksinään, hapana aromin kera cocktailissa tai sekoittaa suosikkiin kuohuveteen virkistäväksi iltapäiväjuomaksi. Lisäksi pensaita käytetään yleisimmin ruoansulatuskanavan terveyden parantamiseksi. Koska eräät maan parhaimmat baarimikot mainostavat pensaita, löydät todennäköisesti myös käsityö cocktaileja, jotka on sidottu heidän kanssaan melkein mistä tahansa hipbaarista.
Mikä pensas on?
Vaikka pensaat saattavat tuntua lohkon uudelta lapselta, ne ovat tosiasiallisesti trendi, joka palaa takaisin. Pensas - johdettu arabialaisesta sanasta "sharāb", joka tarkoittaa "juoda" - on oikeastaan hyvin vanha juoma. Ihmiset ovat käyttäneet niitä tonikissa ja sydänhoitoissa satoja vuosia osissa Aasiaa ja Eurooppaa lääkeominaisuuksiensa ja kykynsä edistää suoliston terveyttä kannalta.
Pensaita kutsutaan usein "juotavaksi etikkaksi", ja niitä käytettiin yleisesti Amerikassa 1800-luvulla, koska jäähdytystä ei ollut. Tämä teki pensaista loistavan tavan käyttää hedelmäjätteita ja pitää kesätuotteiden maku yllä kauan kauden jälkeen. Toinen hauska tosiasia: Koska pensaita lisättiin usein hiilihappoveteen Amerikan siirtomaa-aikana, niitä pidetään usein virvoitusjuomien edeltäjinä.
Luotto: Adobe Stock / chaillewVaikka pensaat saattavat tuntua lohkon uudelta lapselta, ne ovat tosiasiallisesti trendi, joka palaa takaisin. Pensas - johdettu arabialaisesta sanasta "sharāb", joka tarkoittaa "juoda" - on oikeastaan hyvin vanha juoma. Ihmiset ovat käyttäneet niitä tonikissa ja sydänhoitoissa satoja vuosia osissa Aasiaa ja Eurooppaa lääkeominaisuuksiensa ja kykynsä edistää suoliston terveyttä kannalta.
Pensaita kutsutaan usein "juotavaksi etikkaksi", ja niitä käytettiin yleisesti Amerikassa 1800-luvulla, koska jäähdytystä ei ollut. Tämä teki pensaista loistavan tavan käyttää hedelmäjätteita ja pitää kesätuotteiden maku yllä kauan kauden jälkeen. Toinen hauska tosiasia: Koska pensaita lisättiin usein hiilihappoveteen Amerikan siirtomaa-aikana, niitä pidetään usein virvoitusjuomien edeltäjinä.
Mitkä ovat pensaiden terveyshyödyt?
Samoin kuin kombucha edistää suoliston terveyttä, samoin kuin pensaat. Kaikista käymisprosessissa tuotettavista hyvistä bakteereista johtuen pensaat syövät voivat auttaa tasapainottamaan vatsasi, antaen sinulle vahvan entsyymien, D-vitamiinin ja probiootien lisäyksen - samalla kun tasapainotat vatsan pH-tasoa.
Mutta se ei koske vain suoliston terveyttä, kun kyse on pensaista. Koska pensaita valmistetaan yleensä omenaviinietikassa, ne voivat myös auttaa pitämään ruokahaluasi kurissa, auttavat pitämään verensokerin kurissa, edistävät painonpudotusta ja voivat jopa auttaa kehon, erityisesti maksan, veren ja ihon vieressä. Pensaat voitolle!
Luotto: Adobe Stock / Brent HofackerSamoin kuin kombucha edistää suoliston terveyttä, samoin kuin pensaat. Kaikista käymisprosessissa tuotettavista hyvistä bakteereista johtuen pensaat syövät voivat auttaa tasapainottamaan vatsasi, antaen sinulle vahvan entsyymien, D-vitamiinin ja probiootien lisäyksen - samalla kun tasapainotat vatsan pH-tasoa.
Mutta se ei koske vain suoliston terveyttä, kun kyse on pensaista. Koska pensaita valmistetaan yleensä omenaviinietikassa, ne voivat myös auttaa pitämään ruokahaluasi kurissa, auttavat pitämään verensokerin kurissa, edistävät painonpudotusta ja voivat jopa auttaa kehon, erityisesti maksan, veren ja ihon vieressä. Pensaat voitolle!
Voitko juoda liian monta pensaata?
Vaikka etikkajuomalla on kasa terveyshyötyjä, happamat asiat voivat olla todella vaikeita ruokatorvessa, ja on myös havaittu, että ne poistavat emalin hampaista. Välttääksesi mitään näistä kielteisistä sivuvaikutuksista, pidä juoda pensaita suoraan ja lisää sen sijaan ne veteen, mehuun tai - jos sinusta tuntuu kuin kello kello viisi on - cocktailiin. Kuten kaikki elämässäkin, myös maltillisuus on avainasemassa.
Luotto: Adobe Stock / vkrohaVaikka etikkajuomalla on kasa terveyshyötyjä, happamat asiat voivat olla todella vaikeita ruokatorvessa, ja on myös havaittu, että ne poistavat emalin hampaista. Välttääksesi mitään näistä kielteisistä sivuvaikutuksista, pidä juoda pensaita suoraan ja lisää sen sijaan ne veteen, mehuun tai - jos sinusta tuntuu kuin kello kello viisi on - cocktailiin. Kuten kaikki elämässäkin, myös maltillisuus on avainasemassa.
Voitko tehdä pensaita kotona?
Joo! Noudata tätä reseptiä kokeillaksesi omien pensaiden tekemistä. Soseuta yksi kuppi lempimäisiä hienonnettuja hedelmiä tai vihanneksia purkkiin, joka on steriloitu upottamalla kiehuvaan veteen 10 minuutin ajan. Anna kaikkien mehujen sekoittua yhdessä jääkaapissa yön yli. Lisää seuraavana päivänä yksi kuppi omenaviinietikkaa ja sekoita hyvin. Anna purkin levätä viileässä, pimeässä tilassa 3 - 20 päivän ajan riippuen potentiaalistasi: Mitä kauemmin se lepää, sitä voimakkaampi ja monimutkaisempi maku.
Lepoajan jälkeen suodata kiinteät aineet nesteistä juustoliinalla. Hävitä kiinteät aineet. Neste, jonka kanssa olet jäljellä, on pensaasi! Lisää pensaasi veteen, väliaineeseen tai suosikki cocktailisi ja nauti! Muista vain pitää se jääkaapissa niin, että se kestää, ja muista kuluttaa se kuuden kuukauden sisällä.
Luotto: Adobe Stock / kindellbrinayphotoJoo! Noudata tätä reseptiä kokeillaksesi omien pensaiden tekemistä. Soseuta yksi kuppi lempimäisiä hienonnettuja hedelmiä tai vihanneksia purkkiin, joka on steriloitu upottamalla kiehuvaan veteen 10 minuutin ajan. Anna kaikkien mehujen sekoittua yhdessä jääkaapissa yön yli. Lisää seuraavana päivänä yksi kuppi omenaviinietikkaa ja sekoita hyvin. Anna purkin levätä viileässä, pimeässä tilassa 3 - 20 päivän ajan riippuen potentiaalistasi: Mitä kauemmin se lepää, sitä voimakkaampi ja monimutkaisempi maku.
Lepoajan jälkeen suodata kiinteät aineet nesteistä juustoliinalla. Hävitä kiinteät aineet. Neste, jonka kanssa olet jäljellä, on pensaasi! Lisää pensaasi veteen, väliaineeseen tai suosikki cocktailisi ja nauti! Muista vain pitää se jääkaapissa niin, että se kestää, ja muista kuluttaa se kuuden kuukauden sisällä.
Mitä mieltä sinä olet?
Oliko kuullut pensaista aikaisemmin? Oletko koskaan kokeillut yhtä? Haluatko tehdä pensaan tyhjästä kotona? Tiesitkö kaikista terveysvaikutuksista? Jaa suosikki reseptisi ja maut alla olevissa kommenteissa!
Luotto: Adobe Stock / mythjaOliko kuullut pensaista aikaisemmin? Oletko koskaan kokeillut yhtä? Haluatko tehdä pensaan tyhjästä kotona? Tiesitkö kaikista terveysvaikutuksista? Jaa suosikki reseptisi ja maut alla olevissa kommenteissa!
