Sokeriton ruoka voi olla hyödyllinen, jos sinulla on diabetes. Monissa tapauksissa ne toimivat vaihtoehtona tavanomaisille makeutetuille ruokia, jotka ovat rajoitettuja tai rajoitettu ruokavaliosi. Joslin Diabetes Center -sivuston mukaan sairautta ei hallita eliminoidulla sokerilla, vaan verensokerin hallinnalla. Näistä syistä on parasta valita luonnollisesti sokeriton ruoka, joka tukee yleistä hyvinvointia ja verensokerin sääntelyä.
Ei tärkkelyspitoiset vihannekset
Ei tärkkelyspitoiset vihannekset, kuten pinaatti, parsakaali, kukkakaali, sienet, paprikat, kurkut ja selleri, ovat luonnollisia ruokia, joten ne eivät sisällä lisättyä tai avointa sokeria. Ne ovat myös vähemmän hiilihydraatteja kuin tärkkelyspitoiset vihannekset, kuten maissi ja perunat. Ne sisältävät hyödyllisiä vitamiineja, mineraaleja, kuitua ja vettä, jotka kaikki tukevat terveellistä verensokeritasapainoa ja yleistä fyysistä hyvinvointia. American Diabetes Association -sivuston mukaan he ovat yksi ruokaryhmä, jonka diabeetikot voivat syödä vapaasti, ilman vähäisiä tai ilman rajoituksia. Sisällytä ei-tärkkelyspitoiset vihannekset aterioihin ja välipalloihin mahdollisimman usein parhaan hyödyn saamiseksi.
Kokojyvät
Täysjyvähiilihydraatit, kuten leivät, viljat, riisi ja pasta, sisältävät runsaasti kuitua ja sisältävät erilaisia ravintoaineita, jotka tukevat terveellistä verensokeritasoa. Vaikka hiilihydraattipitoisuutta on vielä tarkkailtava, nämä ruuat vaikuttavat insuliinitasoon vähemmän kuin vaalea leipä tai muut jalostetut hiilihydraatit parantaen samalla yleistä terveyttä ja ravitsemusta. Mayon klinikan diabeteksen asiantuntijat ehdottavat, että ainakin puolet päivittäisestä hiilihydraattiannostasi tulee kokonaisjyvistä. Valitse erilaisia täysjyväruokia parhaan hyödyn saamiseksi.
Pavut
Pavut ovat terveellisiä vitamiinien, terveiden hiilihydraattien, vähärasvaisten proteiinien ja kuitujen lähteitä, jotka kaikki tukevat optimaalista hyvinvointia ja verensokeritasapainoa. Ne ovat vähän glykeemisiä, mikä tarkoittaa, että ne vaikuttavat insuliinitasoon vain lievästi. American Diabetes Association pitää papuja "superruoana" diabeetikoille. Nauti 1/2 kuppipavua osana tasapainoisia aterioita, jotka sisältävät ei-tärkkelyspitoisia vihanneksia ja jotkut terveelliset rasvat, jotka voivat parantaa ravintoaineiden imeytymistä, parhaiden hyötyjen saamiseksi.
pähkinät
Pähkinät tarjoavat terveellistä rasvaa ja terveellisiä määriä magnesiumia ja kuitua. Ne voivat myös auttaa hallitsemaan nälkää ja auttamaan kehoa imemään ravintoaineita. Nauti vaatimattomia annoksia, noin 1-2 rkl. raa'at tai paahdetut makeuttamattomat pähkinät, terveellisenä välipalana aterioiden välillä tai salaattien tai keitettyjen ruokien lisäyksinä.
Bataatit
Bataatit ovat luonnollisesti makeita, mutta matalaa glykeemistä indeksiä. Niissä on myös runsaasti kuitua ja ravintoaineita, kuten karoteenia, ja ne ovat yleensä tyydyttäviä. Valitse yksi pieni tai keskipitkä paistettu bataatti perhonen hiilihydraattiosana tai välipalana. Ne toimivat arvokkaana hiilihydraattivalintana tavallisten leivottujen perunoiden, valkoisen leivän tai riisin tai pastasten tilalle, jotka kaikki voivat aiheuttaa verensokerin piikkejä.
