Kun et halua ruoanlaitosta, kiinalainen ruokailu voi olla kätevä, maukas valinta. Vaikka monet kiinalaiset ruokia voivat olla terveellisiä, kaikki valikkokohteet eivät ole optimaalisia terveydellesi. Mieti kanan paistetun riisin ravitsemustietoa tilausta tehdessäsi.
Kiinalaisessa kanan paistetussa riisissä on runsaasti rasvaa ja hiilihydraatteja, mutta se on myös hyvä proteiinilähde. Käytä kalorimittaria huomioidaksesi valintasi ja annoskokosi.
Chicken fried riisi kalorit
Kiinalainen kanan paistettua riisiä on runsaasti kaloreita. USDA: n mukaan kananpaistetun riisin kalorit asettuvat hintaan 220 per kuppi. Perustuen 2000 kalorin päiväan ruokavalioon, tämä on 11 prosenttia kalorin tarpeistasi.
Vain 6 prosenttia kanapaistetun riisin kalorit ovat rasvasta. Yksi kuppi sisältää 1, 5 grammaa kokonaisrasvaa. Tässä astiassa ei ole tyydyttynyttä rasvaa - tyyppinen rasva, joka voi nostaa kolesterolitasiasi ja lisätä sydänsairauksien riskiä American Heart Associationin mukaan.
Laske hiilihydraatit ja kuitu
Kuten muutkin riisipohjaiset ruokia, kiinalainen poistettu kananpaistettu riisi on runsaasti hiilihydraatteja. Jokainen kupillinen annos sisältää 38 grammaa hiilihydraatteja, ravintoainetta, joka on kehosi ensisijainen energialähde. Tämän vuoksi runsaasti hiilihydraatteja sisältävistä ruuista voi olla hyötyä urheilun ja muun toiminnan edistämisessä.
Yksi tärkeä tyyppi hiilihydraatti Kiinassa otettu kana paistettu riisi tarjoaa on ravintokuitu. Yksi kupillinen annos sisältää 2 grammaa ravintokuitua, ravintoainetta, joka auttaa hallitsemaan verensokeritasoa, edistämään kylläisyyttä ja varmistamaan terveellisen ruuansulatusjärjestelmän, kertoo Harvard Health Publishing. Kuitujen suositeltu päivittäinen saanti on 38 grammaa miehillä ja 25 grammaa naisilla, National Academy of Sciences: n mukaan.
Pakattu proteiinilla
Kiinalainen kanan paistettu riisi on runsaasti proteiinia. Jokainen kupillinen annos sisältää 11 grammaa proteiinia. Kansallisten tiedeakatemioiden mukaan tämä tuottaa 20 prosenttia miehille suositetusta 56 grammasta päivässä ja 24 prosenttia naisille. Proteiini on elintärkeä terveydellesi, koska se auttaa ylläpitämään ja rakentamaan kehosi soluja ja kudoksia.
Katso suolaa
Kiinalainen paistettua kananpaistettua riisiä on runsaasti natriumia, 1140 milligrammaa kupillista - yli 50 prosenttia päivittäisestä enimmäismäärästä. American Heart Associationin mukaan päivittäinen natriumin saanti tulisi rajoittaa enintään 2 300 milligrammaan päivässä terveille aikuisille. Jos sinulla on korkea verenpaine tai muita sydänsairauksien riskitekijöitä, tämä suositus laskee 1500 milligrammaan.
Tee terveellisempiä valintoja
Natriumpitoisuuden vähentämiseksi valitse höyrytettyjä vihanneksia ja tavallista valkoista tai ruskeaa riisiä, kun tilaat kiinalaista makua. Vaikka kaikessa riisissä on paljon hiilihydraatteja, tavallisessa riisissä on huomattavasti vähemmän natriumia kuin sen paistetussa vastineessa. Huomaa vain, että kastikkeiden, kuten soijakastikkeen, lisääminen voi räjähtää natriumpitoisuuden. Yhdessä ruokalusikallisessa soijakastikkeessa on järkyttävää 1005 milligrammaa natriumia, USDA: n mukaan.
