Punaiset sipulit, tunnetaan myös nimellä purppura sipulit, eroavat muista sipulityypeistä, kuten Vidalias, syvän, tumman värinsä vuoksi. Toisin kuin muun tyyppiset sipulit, punasipulia kulutetaan usein raa'ana, raakasipulin viipaleina suosittua voileipien tai hampurilaisten keittämistä. Punasipulia voidaan myös grillata tai kypsennetty käytettäväksi monenlaisissa resepteissä. Punainen sipuli voi olla hyvä valinta laihduttamiseen, koska ne tarjoavat rohkean maun ja vähän kaloreita.
kalorit
Punasipulilla on vähän kaloreita, mikä voi tehdä niistä sopivia monenlaisiin ruokavaliosuunnitelmiin. Jokainen keskipitkä punainen sipuli - painaa 148 g - sisältää 60 kaloria. Tämä määrä on vain 3 prosenttia päivittäin suositusta 2000 kalorin saannista. Jos olet aktiivinen, voit polttaa kaloreita punasipulia suhteellisen nopeasti; kuuden minuutin lenkkeily tai viiden minuutin hyppyköysi polttaisi noin 60 kaloria.
hiilihydraatit
Kuten monissa muissa vihanneksissa, myös hiilihydraatit ovat punaisen sipulin tärkein kalorilähde. Jokainen 148 g punasipulia sisältää 16 g hiilihydraatteja, joten kokonainen sipuli ei olisi ihanteellinen vähähiilihydraattiselle ruokavaliolle, mutta pienempien annosten käyttö voi olla tarkoituksenmukaista. Hiilihydraatit ovat kehosi ensisijainen energialähde, joten runsaasti hiilihydraatteja sisältävät dieetit ovat hyödyllisiä urheilijoille.
kuitu
Punasipulissa on runsaasti kuitua; Jokainen 148 g punasipulia antaa 3 g. Ruokavalion kuitujen kuluttaminen on välttämätöntä terveyden kannalta, koska ravinne edistää täyteläisyyttä, auttaa suojaamaan ruuansulatuksesi peräpukamilta ja muilta tiloilta ja voi auttaa vakauttamaan verensokeriarvoja.
proteiini
Punasipulit sisältävät hyvin vähän proteiinia. 148 g: n sipuli sisältää vain 1 g proteiinia tai 1/8 siitä, mitä kuppi maitoa tarjoaa. Punaisia sipulia tarjoillaan usein proteiinirikasten ruokien kanssa, kuten lihaisten voileipien täyttö tai karamellotettu pihvin päälle. Kehosi tarvitsee proteiinia kudosten ylläpitämiseksi ja rakentamiseksi.
rasva
Punasipulit eivät tarjoa ravintorasvaa. Vaikka tässä ravintoaineessa on paljon kaloreita, sinun ei tulisi välttää sen syömistä edes laihduttamisen aikana. Ruokarasvat auttavat tarjoamaan energiaa, avustamaan vitamiinien imeytymistä ja varmistamaan asianmukaisen kasvun ja aivojen toiminnan.
Vitamiinit ja mineraalit
Punasipulissa ei ole runsaasti vitamiineja ja mineraaleja. 148 gramman raa'an sipulin osuus on vain 5 prosenttia päivittäisestä C-vitamiinin saannista, mutta se ei ole merkittävä muiden vitamiinien ja mineraalien lähde.
