Kookosvesistä, kirkkaasta nesteestä, jota löytyy nuorista vihreistä kookospähkinöistä, on tullut suosittu juoma. Kookosmaito, joka sekoitetaan usein kookosveteen, on valmistettu kookospähkinän lihasta ja sisältää enemmän kaloreita ja rasvaa. Kookosvesi sisältää elektrolyyttejä, ja sitä käytetään usein rehydratoimaan harjoituksen jälkeen urheilujuomien sijasta. Useimmissa urheilujuomissa on runsaasti sokeria, joka voi häiritä vatsasi; kookosvesi puolestaan tarjoaa pähkinäisen maun, jossa on vähemmän sokeria.
Ravintoarvo
Yksi kupillinen kookosvettä sisältää 46 kaloria. Hiilihydraatit muodostavat suurimman osan kaloripitoisuudesta, 8, 9 grammaa / 1 kupillinen annos, josta 6, 26 grammaa on sokeria. Sairauksien torjunta- ja ehkäisykeskusten mukaan sinun täytyy kuluttaa 28 grammaa kuitua päivässä perustuen tyypilliseen 2000-kaloriseen ruokavalioon. Kookosvesi tarjoaa 2, 6 grammaa eli 9, 3 prosenttia päivittäisestä kuitutarpeestasi. Kookosvesi sisältää 1, 78 grammaa proteiinia ja vähemmän kuin 1 gramma kokonaisrasvaa.
kalium
Kookosvesi on hyvä lähde elektrolyyttikaliumille, ja se tarjoaa 600 milligrammaa / 1 kupillinen annos. Monet ihmiset juovat kookosvettä urheilujuoman sijasta voimakkaan harjoituksen jälkeen kadonneiden elektrolyyttien korvaamiseksi. Normaalit kaliumpitoisuudet ovat välttämättömiä solujen normaalille toiminnalle. Kun kaliumpitoisuus laskee liian alhaiseksi, se vaikuttaa hermostoon ja voi johtaa epäsäännöllisiin sykeisiin, jotka voivat olla kohtalokkaita.
natrium
Kookosvesi sisältää myös 252 milligrammaa annosta kohden natriumia, joka on toinen elektrolyytti, joka menetetään harjoituksen aikana hikeen kautta. Natriumilla on merkitystä kehon kriittisissä toiminnoissa säätelemällä veden liikkumista soluihin ja niistä pois. Kookosvedessä olevat kalium- ja natriumpitoisuudet tekevät siitä älykkään valinnan, kun kuivut, olipa sitten kyse fyysisestä aktiivisuudesta tai sairaudesta, jos sinulla on ripulia tai oksentelua.
Muut mineraalit ja vitamiinit
Kookosvesi tarjoaa hyvän vitamiinilähteen, mikä tekee siitä ravitsevan juomavaihtoehdon. Yksi annos kookosvettä tarjoaa 5, 8 mg C-vitamiinia yhdessä folaatin, riboflaviinin, tiamiinin, niasiinin ja B-6-vitamiinin kanssa. Kookosvesi tarjoaa myös muita tärkeitä mineraaleja, kuten kalsiumia, rautaa, magnesiumia, fosforia ja sinkkiä.
