Munajauhetta on erityyppisiä; niitä on saatavana kokonaisina munina, jotka sisältävät valkoista ja keltuaista, sekä jauheena, joka sisältää vain munan valkoista. Jauhe on sekoitus munia, kasviöljyä ja maitojauhetta.
kalsium
Munajauheessa on runsaasti kalsiumia, joka tarjoaa 13 prosenttia suositeltavasta päivittäisestä määrästä (RDA). MedlinePlusin mukaan kalsium on välttämätön hampaiden ja luiden asianmukaiselle kehitykselle.
kalorit
Munajauheiden kaloripitoisuus on alhainen; yksi annos - 2 munaa - vastaa 357 kaloria, joten se on terveellinen vaihtoehto niille, jotka haluavat noudattaa vähäkalorista ruokavaliota.
proteiini
Munajauheessa on runsaasti proteiinia, joka sisältää 21, 07 g annosta kohden. MedlinePlusin mukaan keskimääräisen ihmisen tulisi kuluttaa 50–65 g proteiinia päivässä.
mineraalit
Munajauhe sisältää 286 g kaliumia ja 481 mg natriumia. Natrium on tärkeä lihashermojen toiminnalle ja kalium on välttämätöntä hermosolujen toiminnalle. Elintarvike- ja lääkevirasto suosittelee korkeintaan 2 300 mg natriumia ja enintään 4700 mg kaliumia päivässä.
Varoitus
Munajauheessa ei ole vitamiineja, joten sinun on löydettävä vaihtoehtoinen vitamiinilähde muista elintarvikkeista.
