Oksaalihapon ongelma
Oxalosis and Hyperoxaluria -säätiön mukaan yli 90 prosenttia kulutetusta oksaalihaposta erittyy virtsaan. Mahdollinen ongelma syntyy, kun oksaalihappo kohtaa munuaisissa kalsiumia, koska ne voivat yhdistyä ja kiteytyä muodostaen kalsiumoksalaatin munuaiskiviä. Jos sinulla on ollut kalsiumoksalaatin munuaiskiviä, oksalaatin määrän vähentäminen ruokavaliossasi voi estää kiviä muodostumasta. Saatat joutua myös rajoittamaan ravinnon oksalaattia, jos sinulla on munuaissairaus tai harvinainen sairaus, jota kutsutaan primaariseksi hyperoxaluriaksi. Pitäisikö sinun rajoittaa oksalaattia, riippuu henkilökohtaisista tarpeistasi, joten ota yhteyttä ravitsemusterapeuttiin määrittääksesi parhaan ruokavalion tilallesi.
Korkeaoksalaattiset hedelmät
Hyvin harvat hedelmät sisältävät niin paljon oksaalihappoa, että sinun on vältettävä niitä, kun noudatat vähän oksalaattia sisältävää ruokavaliota. New Yorkin yliopiston Langone Medical Centerin tai NYU: n mukaan ne, jotka sinun pitäisi ohittaa tuotekokonaisuudessa, ovat kuivatut aprikoosit, viikunat, kiivit, luumut, punaherukat ja raparperi. Oxalosis and Hyperoxaluria Foundation tai OHF määrittelee korkeaoksalaattiset hedelmät hedelmiksi, joissa on 26-99 milligrammaa oksalaattia 1/2-kupillisessa tarjoilussa. Pysyäksesi vähän oksalaattia sisältävässä ruokavaliossa sinun pitäisi kuluttaa enintään 50 milligrammaa kokonaisoksalaattia päivittäin, NYU: n mukaan. OHF ehdottaa kuitenkin, että oleskelua olisi alle 80 milligrammaa päivässä.
Hedelmät, joissa on keskipitkä oksalaatti
Hedelmät, jotka sisältävät 10-25 milligrammaa oksalaatteja 1/2-kupillista annosta kohden, ovat OHF: n mukaan kohtalaisia oksalaattilähteitä. Jos rajoitat oksalaattia munuaiskivien estämiseksi, saatat pystyä nauttimaan tämän luokan hedelmistä, kunhan kulutat ainakin 200 milligrammaa kalsiumia jokaisen aterian yhteydessä ja juo paljon nesteitä. Kohtalaisen oksalaattisia hedelmiä ovat karhunvatukat, mustikat, luumut, mangot, mandariini appelsiinit ja hedelmä cocktail. New Yorkin yliopisto lisää tähän luetteloon myös mustaherukoita, hapankirsikoita ja violetteja luumuja.
Hedelmät nautittavaksi
OHF: n mukaan useimmat ihmiset, joilla on kalsiumoksalaattikiveä, sietävät vähän oksalaatteja sisältäviä hedelmiä, kunhan he kuluttavat kalsiumia jokaisessa ateriassa eivätkä tuhlaa nesteitä. OHF: n ja NYU: n mukaan voit nauttia omenoista, tuoreista aprikooseista, banaaneista, kirsikoista, viinirypäleistä, meloneista, papaijasta, ananasista, mandariineista ja nektarineista. OHF lisää rusinoita ja vadelmia luetteloon, kun taas NYU sisältää myös greippit, appelsiinit, persikat ja päärynät.
Tietoja mansikoista
Pakastetut mansikat ovat kohtuullisia oksalaattilähteitä, kun taas sekä OHF että NYU ovat yhtä mieltä siitä, että tuoreet mansikat ovat vähän oksalaattisia hedelmiä. Wisconsin-Madisonin yliopisto suosittelee kuitenkin mansikoiden poistamista, koska ne lisäävät oksalaatin määrää virtsaasi.
