Kaliumin käyttö natriumin kanssa juomaveden käsittelyyn ja pehmentämiseen on kasvamassa. Tämä aiheuttaisi juomaveden kaliumpitoisuuden nousun. Maailman terveysjärjestö (WHO) totesi, että juomavedessä oleva kaliumpitoisuus ei aiheuta terveysongelmia terveille aikuisille; tietyillä populaatioilla, joilla on munuaistoiminnot, kuten imeväisillä tai erityisistä sairauksista kärsivillä yksilöillä, on kuitenkin mahdollista haitallisia terveysvaikutuksia.
Mikä on kalium?
American Heart Association määrittelee kaliumin elektrolyytiksi ja ravintoaineeksi. Sitä löytyy hedelmistä, vihanneksista, maitotuotteista ja lihasta, ja se on välttämätöntä kehon toiminnalle. Kalium toimii natriumin kanssa kehon vesitasapainon ylläpitämiseksi ja on mukana myös hermojen toiminnassa, lihasten hallinnassa ja verenpaineessa. Coloradon osavaltion yliopiston mukaan uudet tutkimukset ovat havainneet, että runsaasti kaliumia ja vähän natriumia sisältävät ruokavaliot saattavat suojata hypertensioon. Kalium kulutetaan useimmiten ravintolähteistä, vaikka kaliumlisäaineita on kuitenkin olemassa. American Heart Associationin korkean kaliumruoan luettelo sisältää banaaneja, cantaloupea, greippiä, appelsiineja, tomaattimehua, melassia ja perunoita.
Kaliumin kulutus Yhdysvalloissa
Colorado State Universityn asiantuntijat toteavat, että suurin osa amerikkalaisista ei kuluta tarpeeksi kaliumia ruokavaliossa. Samanaikaisesti WHO: n mukaan on yhä enemmän huolta natriumin liiallisesta kulutuksesta. Koska kalium ja natrium toimivat tasapainon ylläpitämiseksi, niin että liikaa tai liian vähän kumpaakin voi olla vakavia terveysvaikutuksia. Samassa raportissa WHO kertoi kasvavista pyrkimyksistä ottaa käyttöön menetelmiä veden käsittelemiseksi kaliumsuoloilla pelkän natriumin sijasta keinona nostaa kaliumpitoisuuksia ja vähentää juomavedessä olevia natriumpitoisuuksia.
Juomaveden kaliumpitoisuudet
Juomaveden kaliumpitoisuus riippuu käytetyn hoidon tyypistä. Kaliumpermanganaatin läpi kulkevassa vedessä on alhaisemmat kaliumitasot kuin vedessä, joka käyttää kaliumpohjaista vedenpehmennystä. Juomavedessä havaittu kaliumpitoisuus on riittävän alhainen, jotta se ei ole huolestuttava terveille ihmisille, WHO sanoo.
Herkät populaatiot
Koska kalium prosessoituu munuaisten kautta, WHO on tunnistanut potilaat, joilla on munuaissairaus tai munuaistoiminta on heikentynyt, alttiiksi populaatioiksi, joilla voi olla merkittäviä haitallisia terveysvaikutuksia lisääntyneen kaliumin käytön vuoksi. Lisäksi WHO määrittelee imeväiset, vanhukset ja henkilöt, jotka kärsivät sydänsairauksista, diabeetikasta, verenpaineesta, lisämunuaisten vajaatoiminnasta, sepelvaltimo sydänsairauksista tai jotka käyttävät lääkkeitä, jotka voivat nostaa kaliumitasoa, ryhmiksi, jotka ovat alttiita lisääntyneen kaliumia.
Kaliumin liiallinen kulutus
Terveillä yksilöillä lisääntyneellä kaliumpitoisuudella juomavedessä ei pitäisi olla haitallisia terveysvaikutuksia. Itse asiassa Colorado State Universityn mukaan kaliumpitoisuuden lisäämisen pitäisi tarjota monia terveyshyötyjä. On kuitenkin mahdollista, että veressä on liian paljon kaliumia. Mayon klinikan mukaan hyperkalemiaa, harvinaista, mutta mahdollisesti vakavaa tilaa, voi esiintyä, kun verenkiertoon on liikaa kaliumia. He mainitsevat munuaisten vajaatoiminnan, tyypin I diabeteksen, alkoholismin ja kaliumlisäaineiden liiallisen käytön yleisinä syinä hyperkalemiaan.
Hyperkalemian oireita ovat pahoinvointi, lihasten väsymys, halvaus, heikkous ja epänormaali sydämen rytmi. Jos sinulla on näitä oireita tai olet huolissasi verenkiertovesisi kaliumpitoisuudesta, ota heti yhteyttä lääkäriisi.
johtopäätös
Kuten me kaikki tiedämme, on tärkeää tietää, mitä kehomme tapahtuu. Minkä tahansa ravintoaineen tai mineraalin liiallisella tai liiallisella kulutuksella voi olla terveysvaikutuksia. Jos olet huolissasi vedenkäsittelystä, ota yhteyttä paikalliseen vesilaitokseen saadaksesi lisätietoja.
