Kirsikoita on helppo lisätä hedelmäsalaattiin tai poptaa hedelmällinen hedelmä smoothieksi, mutta oletko koskaan tutkinut juominen hapankirsikkamehua? Vaikka hapankirsikoihin ladataan tärkeitä ravintoaineita, joudut syömään kokonaisen pussin saadaksesi kaikki edut, jotka saat vain juomalla mehua yksin.
"Hapankirsikkamehuun tehty tutkimus on melko jännittävää", sanoo Sarah Pflugradt, RD. "Sen rooli lihasten palautumisessa vahingollisesta liikunnasta ja anti-inflammatorisena ruoana ovat urheilijoiden suurimpia etuja. Rakastan, että voimme lisätä kirsikoita tulehduksellisten ruokien luetteloon, koska tulehdus on valtava tekijä niin monessa ", mukaan lukien niveltulehdus, diabetes ja sydänsairaudet. Toinen suuri etu on, että hapankirsikkamehu voi auttaa parantamaan unta, koska sekä makeat että hapankirsikat sisältävät melatoniinia."
Lyhyesti sanottuna, hapokas kirsikkamehu tarjoaa anti-inflammatoristen ominaisuuksiensa avulla suojan monia sairauksia vastaan. Lue lisää saadaksesi lisätietoja hapankirsikkamehun vaikuttavista terveysvaikutuksista.
Antioksidantit tart-kirsikkamehussa
Kakaskirsikat, kuten kaikki punaiset hedelmät ja vihannekset, sisältävät paljon antosyaniineja - luokkaa antioksidantteja fytokemikaaleja tai taudin torjuntaa aiheuttavia aineita, joita löytyy kasviperäisistä ruuista.
Muihin tämän luokan hedelmiin ja vihanneksiin kuuluvat vadelmat, mansikat, punajuuret, karpalot, omenat, punasipulit, munuaiset ja pavut. Fytokemikaalit antavat kirkkaille hedelmille ja vihanneksille värikkäitä sävyjä. Erityisesti antosyaniinit edistävät terveellistä verenkiertoa, varmistavat hermojen toiminnan ja voivat tarjota syöpää torjuvia ominaisuuksia.
Antosyaaniin pakatun kirsikkamehun kulutus tarjoaa vanhemmille aikuisille paremman suojan sydänsairauksien, syövän ja ikään liittyvän kognitiivisen heikkenemisen varalta, lehden Journal of Nutrition lokakuussa 2009 julkaiseman tutkimuksen mukaan.
Lisäksi kirsikkamehun antioksidantit voivat vaikuttaa positiivisesti nivelkipuihin, jotka johtuvat tulehduksellisesta osteoartriitista. Nivelrikkoa sairastavilla naisilla, jotka käyttivät kaksi 10, 5 unssin pulloa hapankirsikkamehua päivittäin 21 päivän ajan, kipua ja tulehdusta vähennettiin merkittävästi, lehden Food Studies -lehden joulukuussa 2012 julkaiseman tutkimuksen mukaan .
Tart-kirsikkamehu voi tarjota syöpäsuojaa
Syöpää aiheuttavat aineet ovat haitallisia aineita ilmassa, vedessä ja elintarvikkeissa, jotka voivat vahingoittaa kehon soluja aiheuttaen muutoksia, jotka voivat johtaa syöpään. Tart-kirsikkamehu tarjoaa antosyaniineja ja muita tauteja torjuvia kemikaaleja, jotka voivat olla hyödyllisiä pysäyttäessään solujen muutosta, joka voi johtaa syöpään.
Kirsikat ovat rikas antosyaniinilähde, joiden on osoitettu vähentävän syöpäsolujen lisääntymistä ja estävän tuumorien muodostumista, joulukuussa 2004 tehdyn tutkimuksen mukaan Journal of Biomedicine and Biotechnology . Lisäksi näiden voimakkaiden pigmenttien havaittiin vähentävän ihmisen paksusuolen syöpäsolujen lisääntymistä toukokuussa 2003 tehdyssä Cancer Letters -tutkimuksessa.
Kirsikkamehun sydänterveyshyödyt
Kaksi päivittäistä kuppikastiketta kirsikkamehua voi vähentää merkittävästi systolista verenpainetta ja haitallista alhaisen tiheyden lipoproteiini (LDL) -kolesterolia vanhemmilla aikuisilla sen antioksidatiivisten ja anti-inflammatoristen ominaisuuksien takia.
Lisäksi kirsikkamehu sisältää kversetiinia, voimakasta antioksidanttia, joka voi merkittävästi alentaa verenpainetta, heinäkuussa 2013 tehdyn tutkimuksen mukaan, joka julkaistiin International Journal of Preventative Medicine -lehdessä .
Kirsikkamehutuki urheilun palautumisessa
"Jos treenaat jatkuvasti, kannattaa ehkä harkita hapankirsikkamehun ottamista", sanoo Los Angelesissa toimiva ravitsemusterapeutti Kelly Plowe, RD. "Tutkimukset ovat osoittaneet sekä kestävyyskardio- että voimaharjoitteluissa, että hapankirsikkamehu pystyy palaamaan nopeammin osittain vähempien lihasvaurioiden, tulehduksen ja arkuuden ansiosta."
Itse asiassa maratonijuoksijoille, jotka käyttivät hapankirsikkamehua muutama päivä ennen maratonia ja juuri ennen maratonia, koettiin vähemmän lihasvaurioita, kipeyttä, tulehduksia ja proteiinien hajoamista kuin juoksijoille, jotka eivät siemaile, joulukuussa 2010 tehdyn tutkimuksen mukaan Scandinavian Journal of Medicine and Science in Sports -lehti .
Vielä etkö ole vakuuttunut unohtamaan Gatoradea ja siemailemaan kirsikkamehua ennen seuraavaa juoksua? Juoksijat, jotka käyttivät 11–12 unssia hapankirsikkamehua kahdesti päivässä seitsemän päivän ajan ennen pitkän matkan välitystä ja kilpailun aikana ilmoittivat juoksun jälkeen huomattavasti vähemmän kipua kuin lumelääkettä käyttäneet, vuoden 2010 tutkimus Journal of the International -lehdessä Urheilun ravitsemusyhdistys löytyi. Tutkijat päättelivät, että hapankirsikkamehu on tehokas lääke lihaskipuihin, jota ei tule liittää NSAID-lääkkeiden sivuvaikutuksiin.
Yhdessä pienessä tutkimuksessa testattiin hapankirsikkamehusekoituksen tehokkuutta liikunnan aiheuttamien lihasvaurioiden oireiden estämisessä miesopiskelijoilla. Oltuaan juonut 12 unssia kirsikkamehua kahdeksan peräkkäistä päivää, mehua juoneet osallistujat huomasivat vähentyneen treenin jälkeistä kipua ja voimien menetystä, todettiin British Journal of Sports Medicine -lehden elokuun 2006 tutkimuksen mukaan .
Lisäksi tutkimus osoittaa, että mehu voi olla erityisen hyödyllistä urheilijoille, jotka ovat jo saavuttaneet harjoittelun huipun ja pyrkivät parantamaan palautumista ja palaamaan treenaamaan nopeammin, mukaan luetaan Current Sports Medicine Reports -sarjoituksen vuoden 2017 arvostelu.
Entä tart-kirsikkamehu nukkumista varten?
"Unohda lasi lämmintä maitoa. Olen valtava hapankirsikkamehun fani luonnollisena lääkityksenä unelle", Plowe sanoo. "Jos sinulla on vaikeuksia nukahtamisessa, lasillinen hapankirsikkamehua voi tehdä tempun. Hedelmät ovat melatoniinin ja tryptofaanin luonnollinen lähde."
Lumelääkkeeseen verrattuna hapokas kirsikkamehun juominen osoitti lisäävän 84 minuuttia unta yöstä kahdeksalle yli 50-vuotiaalle unettomuuden kärsivälle, mukaan lukien American Journal of Therapeutics -lehdessä julkaistu vuoden 2018 pilottitutkimus.
Tutkimuksessa todetaan, että koska unettomuus on yleinen ikääntyneiden ihmisten keskuudessa ja unilääkkeet voivat lisätä putoamisriskiä yli neljä kertaa, hapokas kirsikkamehu voi tarjota tehokkaan unettomien öiden hoidon ilman vaarallisia sivuvaikutuksia.
Kirsikkamehu voi parantaa aivojen terveyttä
Food & Function -elokuvan heinäkuussa 2019 tehdyn tutkimuksen mukaan omega-3-proteiinien ei pitäisi olla ainoa aivoja lisäävä lisäosa arsenaalissasi. Tutkimuksessa havaittiin, että 65–73-vuotiaat aikuiset, jotka joivat kaksi kupillista kirsikkamehua 12 viikon ajan, paransivat heidän muistiaan. Tutkijat liittävät nämä vaikutukset hedelmien polyfenoleihin, antosyaniiniin ja melatoniiniin asti, mutta myöntävät, että on suoritettava lisätutkimuksia havaintojen vahvistamiseksi.
