Pellavansiemenjauho, jota kutsutaan myös jauhettuksi pellavansiemeneksi, tarjoaa joitain etuja verrattuna kokonaisiin pellavansiemeniin. Koko pellava kulkee järjestelmän läpi sulattamatta, mikä aiheuttaa kehosi menettämättä terveyshyötyjä. Pellava on täynnä kuitua, joka auttaa lievittämään ummetusta, ja pellavan omega-3-rasvahapot vähentävät kolesterolia ja tarjoavat suojan sydänsairauksilta. Korvaa osa jauhoista tai kaikista resepissä vaadituista rasvoista tai munista jauhettujen pellavansiemenien kanssa paistettaessa.
Vaihe 1
Korvaa 1/2 - 1 kuppi resepissä vaadittua jauhoa jauhettujen pellavansiementen kanssa. Korvaa jokainen muna 1 rkl. pellavaa ja 3 rkl. vettä sekoitettuna tai korvata 3 rkl. jauhettua pellavansiemenä jokaista 1 rkl. margariinia, voita tai öljyä, joita resepissä vaaditaan. Kun sekoitat pellavaa veden kanssa, anna sen seistä noin kaksi minuuttia.
Vaihe 2
Sekoita kaikki resepissä vaaditut märät ainesosat yhteen kulhoon.
Vaihe 3
Sekoita kaikki resepissä vaaditut kuiva-ainekset erilliseen kulhoon.
Vaihe 4
Seuraa reseptin valmistus- ja paistamisohjeita, mutta tarkkaile ruokaa tarkkaan, koska se paistuu, koska pellavansiemenet voivat aiheuttaa ruuan nopeamman ruskeutumisen.
Tarvitsemasi asiat
-
Mittalusikat
2 keskikokoista sekoitusastiaa
Sekoitus lusikka
Kärki
Pellavan vaihtaminen muniin tai rasvaan resepteissä voi tehdä ruoasta pureskelevampaa ja litteämpää.
