Sininen juusto on korkealaatuisen proteiinin lähde ja tarjoaa makua salaateille, voileipille ja kuumille resepteille, mutta kuten melkein kaikki muut siellä olevat ruuat, liian monet voivat olla epäterveellisiä.
Kohtalainen määrä sinihomejuustoa mahtuu useimpiin terveellisiin ruokavalioihin, joten keskustele ravitsemusterapeutin kanssa, jos tarvitset apua terveellisen ateriasuunnitelman laatimiseen sinihomejuustolla. Jos kulutat sitä liikaa, tässä on joitain odotettavissa olevia kielteisiä sivuvaikutuksia.
Painonnousu
Sininen juusto voi johtaa painonnousuun, koska sen kalorimäärä on korkea, mikä tarkoittaa, että siinä on suuri määrä kaloreita jokaisessa tarjoilussa. Yhdessä unssissa sinihomejuustoa on 99 kaloria, joten sinisen juuston syömisessä on helppoa syödä enemmän kaloria kuin olet suunnitellut, koska et välttämättä tunne täysiä nopeasti. Rasvaton tai rasvaton juusto voi olla parempi vaihtoehto painon hallintaan.
Korkea kolesteroli
Sininen juusto voi nostaa kolesterolitasiasi, koska se tarjoaa 5 grammaa tyydyttynyttä rasvaa annosta kohti. Sydänterveellinen ruokavalio rajoittaa tyydyttyneitä rasvoja, kuten täysrasvaista juustoa, rasvaista lihaa, voita, palmuöljyä ja kookosöljyä, ja terveiden aikuisten, jotka käyttävät 2000-kalorista ruokavaliota, ei saa päästää yli 25 prosenttia päivittäisistä kaloreistaan Cleveland Clinicin mukaan rasvan ja alle 7 prosentin niistä tulisi olla tyydyttyneitä rasvoja.
Toinen syy siihen, miksi sinihallitusjuusto voi nostaa kolesterolitasiasi, on se, että jokainen unssi sisältää 21 milligrammaa ruokavaliokolesterolia ja terveillä yksilöillä ei saa olla yli 300 milligrammaa päivässä.
Korkea verenpaine
Jokainen unssi sinihomejuustoa sisältää 391 milligrammaa natriumia, ja sinisen juuston sivuvaikutus on, että se voi johtaa korkeampaan verenpaineeseen. Runsaasti natriumia sisältävä ruokavalio vaikeuttaa verenpaineesi hallintaa, ja terveillä aikuisilla ei saisi olla yli 2 300 milligrammaa natriumia päivässä.
Palo Alto Medical Foundation -säätiön mukaan juusto sisältää paljon natriumia, ja muut maitotuotteet, kuten jogurtti ja maito, ovat parempia valintoja verenpaineellesi, koska ne sisältävät paljon kaliumia ja matalampaa natriumia.
Riittämätön kalsium
Sinihomejuuston valitseminen voi johtaa riittämättömään kalsiumin saanniin, koska sinisessä juustossa on vähemmän kalsiumia kuin kaloreilla kuin muilla maitotuotteilla.
Unssissa sinihomejuustoa on 99 kaloria ja 150 milligrammaa kalsiumia, kun taas kuppi jogurttia tai vähärasvaista maitoa tarjoaa noin 90-130 kaloria ja 300-450 milligrammaa kalsiumia, Yhdysvaltojen terveysministeriön vuoden 2010 ruokavalio-ohjeiden mukaan. ja ihmispalvelut. Kalsium on välttämätön mineraali vahvoille luille.
