Kiivit tai kiivit ovat kanamunan kokoisia syötäviä marjoja. Siinä on sumea kuori, joka ympäröi vihreitä hedelmiä, mustia siemeniä ja kermaisen valkoista keskustaa. Kiwit maistuvat lievästi makeilta ja tangisilta kermaisella koostumuksella. Sitä on saatavana ympäri vuoden useimmissa ruokakaupoissa, ja sitä syödään usein yksin tai osana salaattia, hedelmäkastikkeissa tai smoothiet. Yhdysvaltain maatalousministeriön elintarvikeoppaan pyramidin mukaan laskettu hedelmän puolet kuppia tai yhtä annosta, kiivit tarjoavat runsaasti ravinteita.
kuitu
Yksi kuppi viipaloituja kiiviä sisältää 5 g kuitua. Lääketieteellinen instituutti suosittelee, että useimmat aikuiset naiset kuluttavat vähintään 25 g kuitua päivittäin, ja miehet, 38 g. Kuitu voi auttaa sinua täyttämään, pitämään ruuansulatuksesi hyvin ja voi alentaa kolesterolia.
vitamiinit
Yhdessä kupillisessa kiiviä saat yli 270 prosenttia suositellusta ruokavalion määrästä C-vitamiinia. C-vitamiini toimii hapettumisenestoaineena, puhdistaen kehon vapaita radikaaleja ehkäisemään sairauksia. Se on myös välttämätöntä kudosten, erityisesti rustojen, verisuonten, jänteiden ja ihon muodostumiselle ja korjaamiselle. Kiwi on myös K-vitamiinin lähde. Yksi kuppi tarjoaa 89 prosenttia RDA: sta. K-vitamiini auttaa veren hyytymisessä ja D-vitamiinin imeytymisessä. Kiwi tarjoaa myös 13 prosenttia RDA: sta E-vitamiinia ja 11 prosenttia folaatista 1 kupillisen annosjakson aikana.
kalium
Kalium on mineraali, joka auttaa pitämään kehosi nesteet ja muut mineraalit tasapainossa. Liian vähän kaliumia voi johtaa heikkouteen, aivohalvaukseen ja epäsäännöllisiin sykeisiin. Yksi kuppi kiiviä sisältää 552 mg kaliumia, enemmän kuin pienessä banaanissa 467 mg. Kaliumirikas ruokavalio auttaa hallitsemaan verenpainetta.
Vähäkalorinen
Kiivien valitseminen välipalaksi korkeamman kalorihinnan sijasta voi auttaa hallitsemaan painoasi. Yhdessä keskikokoisessa hedelmässä on vain 46 kaloria ja täysi kuppi kiiviviipaleita sisältää 108 kaloria, suunnilleen saman verran kuin keskikokoinen banaani. Käytä kiiviä korvataksesi puolet aamurauhastasi kalorien säästämiseksi; lisää se raejuustoon, jotta saadaan korkea proteiinipitoisuus ja vähäkalorisuus välipala; tai sekoita se smoothieksi mintunlehtien ja mansikoiden kanssa.
