Ihmisen kehon liiallinen happamuus voi johtaa moniin terveysongelmiin. "Ravitsemusmääräysten mukaan" happamuus ja alkalisuus mitataan pH-asteikolla. PH tarkoittaa kirjaimellisesti vedyn potentiaalia. Vesi on neutraalia pH: n ollessa 7, 0. Kaikki alle 7, 0 ovat happamat ja kaikki yli 7, 0 ovat alkalisia. Tekstin mukaan "ihmisen kehon ihanteellinen pH-alue on välillä 6, 0 - 6, 8". PH-testiliuskoja voi ostaa, jotta pH-tasot voidaan testata kotona.
Kehon heikko pH-tasapaino voi aiheuttaa monia terveysongelmia ja yleisen huonovointisuuden tunteen.
Asidoosi on korkean happamuuden taso kehossa. Ravintolisälääkkeen mukaan oireita ovat unettomuus, päänsärky, toistuva huokaus, vedenpidätys, matala verenpaine, huono hajuinen uloste, nielemisvaikeudet, herkkyys etikkalle ja hapanille hedelmille ja kielen kohoumat.
Care2.com: n mukaan muita oireita ovat väsymys, energian puute, matala kehon lämpötila, masennus, usein tulehdukset, kyynel silmät, herkät hampaat, gastriitti, kuiva iho, hauraat kynnet, nokkosihottuma ja jalkakrampit.
Jos ruumiisi on liian hapan, syö enemmän emäksisiä ruokia tasapainottamiseksi sitä. Emäksisiä muodostavia elintarvikkeita ovat avokadot, viikunat, hunaja, maissi, rusinat, melassi, kookospähkinä, tuoreet hedelmät ja vihannekset sekä soijatuotteet.
Marie A. Boylen ja Sara Longin "Henkilökohtainen ravitsemus" mukaan "veren happo-emästasapaino on yksi vartalon tarkemmin hallituista tiloista". He sanovat, että liiallinen alkalisuus elimistössä voi aiheuttaa alkaloosia, joka voi aiheuttaa kooman tai jopa kuoleman.
Jos vartalo on liian emäksinen, se voidaan palauttaa tasapainoon syömällä happamampia ruokia. "Ravintosepän reseptin" mukaan happamia ruokia ovat parsa, kahvi, alkoholi, liha, munat, palkokasvit, kaurapuuro, hapankaali, tee ja etikka.
