Ruoka-allergioiden tausta
Allerginen reaktio tapahtuu, kun kehosi kiinnittää immuunivasteen johonkin, jonka se pitää haitallisena. MayoClinic.com-sivuston mukaan immuunijärjestelmäsi hyökää elintarvikkeisiin kohdistuvan allergisen reaktion yhteydessä tiettyihin proteiineihin. Yleisimpiä allergisia reaktioita aiheuttavia ruokia ovat maapähkinät, puunpähkinät, äyriäiset, kalat ja munat. Lapset voivat myös olla allergisia maidolle ja vehnälle. Vuotava nenäsi ja ruoka-allergioiden aiheuttama aivastelu esiintyvät todennäköisimmin sen jälkeen, kun syöt yhden näistä ruuista.
Oireet ja diagnoosi
Ruokaallergian oireita voivat olla mahakipu, pahoinvointi, oksentelu, ripuli, nenä, nokkosihottuma ja hengityksen vinkuminen. Medline Plus arvioi nämä oireet pian aterian jälkeen. Ruoka-allergian diagnosoimiseksi sinun on kerrottava lääkärillesi oireistasi ja suljettava pois muut syyt. Esimerkiksi ruoka-intoleranssin oireet, kuten maidon laktoosi tai vehnän gluteeni, voivat olla samanlaisia kuin allergiaoireet. Ruoka-aineallergioiden testit voivat sisältää eliminaatio dieetit, verikokeet tai ihokokeet.
Hoito ja ehkäisy
Ruoka-allergiat ovat yleensä lieviä, eikä sinun tarvitse lääkärinhoitoa, jos sinulla on vain aivastelua ja vuotavaa nenää syömisen jälkeen. Medline Plus: n mukaan vakavat allergiset reaktiot voivat johtaa anafylaktiseen sokkiin, joka voi olla hengenvaarallinen. Epinefriini on anafylaksian hoito. Ainoa tapa estää ruoka-aineallergioiden aiheuttamat allergiset reaktiot on välttää niitä aiheuttavia ruokia. Lääkäri voi auttaa sinua selvittämään, mitkä ruuat laukaisevat aivastuksesi ja nenän.
Ristikkäisreaktiivisuutta
Siitepölyruoka-allergiaoireyhtymä tai suun kautta tapahtuva ruoka-allergiaoireyhtymä voi aiheuttaa aivastelua ja vuotavaa nenää, kun syöt tiettyjä ruokia, vaikka et yleensä olekaan heille allerginen. MayoClinic.com-sivuston mukaan tila ilmenee, kun olet allerginen siitepölylle tai heinille ja sinulla on allerginen reaktio tietyille ruuille, joilla on samanlaisia proteiineja. Esimerkiksi koivun siitepölylle allergisilla ihmisillä voi olla allergian oireita syödessään perunoita, hasselpähkinöitä, selleriä ja eräitä hedelmiä.
