South Beachin ruokavalio on vähän hiilihydraatteja sisältävä ruokavalio, jossa on kolme vaihetta. Vaihe 1 vaatii kaksi välipalaa päivässä. Koska vaihe 1 on rajoitetumpi kuin muut ruokavalion vaiheet, sinun on valittava kolmesta tässä vaiheessa sallitusta ruokatyypistä. Jos tarvitset näitä välipaloja työskennellessäsi, jotkut vaihtoehdoista on helppo tuoda mukanaan ja pistäytyä tauon aikana tai työtilassa.
proteiini
Valkuaisvälipalat, kuten vähärasvainen liha ja juusto, ovat sallittuja South Beachin ruokavalion ensimmäisen vaiheen aikana. Jotkut mahdollisuudet sisältävät pienen määrän keitettyä kinkkua cheddar- tai provolonejuustoa tai siivu kalkkuna- tai kananrintaa. Voit myös syödä palan tai kaksi narunjuustoa tai 1/2 kupillista raejuustoa. Kovaksi keitetty muna toimii välipalana, samoin kuin puoli kupillista sokeritonta jogurttia. Toinen vaihtoehto on juo lasillinen rasvatonta maitoa tai soijamaitoa.
Lämpimiä vihanneksia
Voit syödä melkein minkä tahansa tyyppisiä vihanneksia South Beachin ruokavalion ensimmäisessä vaiheessa paitsi tärkkelyspitoisia, kuten perunoita tai maissia. Jos pystyt kuumentamaan joitakin vihanneksia, hanki pieni astia joko parsaa, mustia papuja, voita papuja, vihreitä tai vahapapuja tai kesäkurpitsaa. Lisää vähän juustoa ja tomaattia mustiin papuihin saadaksesi meksikolaisen tunnelman.
Viileät vihannekset
Monet vihannekset tekevät hienoja välipaloja, kun niitä syödään viileänä tai huoneenlämmössä, ja tämä voi olla kätevämpi vaihtoehto työpäiviin. Pilko valitut parsakaali, kukkakaali, selleri, kurkut, sienet tai kesäkurpitsa ja kuljeta vihannekset mukanaan pienessä kasvis- tai muovisäiliössä. Lasillinen kasvismehua on toinen välipalavaihtoehto vaiheelle 1.
pähkinät
Pähkinät ovat myös sallittavia välipaloja South Beach Diet -vaiheen 1. vaiheessa. Sinulla voi olla tietty määrä pähkinöitä päivässä, ja ruokavaliossa luetellaan valitsemasi tyypin yksityiskohdat. Jos haluat syödä manteleita, ota yhdessä päivässä yhteensä 15 kuivaa paahdettua mantelia. Sama määrä cashew-pähkinöitä, pekaanipähkinöitä tai saksanpähkinöitä sallitaan toisena päivänä. Ruokavalion vaiheessa 1 voidaan myös valita päivittäin neljä brasilialaista pähkinää, kahdeksan macadamiapähkinää, 20 pientä maapähkinää tai 30 kuivaa paahdettua pistaasipähkinää.
