Sanoja "karkkia" ja "Atkinsia" ei nähdä usein samassa lauseessa. Vaikka voit syödä karkkeja Atkinsilla, voit syödä vain karkkeja, joissa on vähän hiilihydraatteja ja määrissä, jotka eivät ylitä päivittäistä hiilihydraattia. Tämä ei ehkä ole hiilihydraattien paras käyttö pitkällä tähtäimellä, mutta se voi auttaa sinua kumpun läpi, jos etsit palata karkkia - ja jos voit pysähtyä vain yhteen. Atkins-tuotemerkki valmistaa monen tyyppisiä ruokavaliokarkkeja, jotka yleensä korvaavat keinotekoiset makeutusaineet tai sokerialkoholit sokerilla.
Kärki
Matalahiilihydraattiset makeiset, sokerialkoholilla, saattavat sopia Atkinsin ruokavaliosuunnitelmaan.
Matalahiilihydraattiset karkit
Sokerialkoholeja käytetään usein makeisten makeuttamiseen, mukaan lukien kovat makeiset, dieettiväkut ja välipalat. Yale New Haven Healthin mukaan tavallisiin sokerialkoholeihin kuuluvat maltitoli, hydratut tärkkelyshydrolysaatit, isomalti, mannitoli, sorbitoli, ksylitoli ja laktitoli. Nämä ainesosat ovat peräisin kasvituotteista ja esiintyvät luonnollisesti joissakin elintarvikkeissa. Kun niitä käytetään vaihtoehtona tavalliselle sokerille, ne ovat paljon vähemmän kaloreita eikä aiheuta teräviä piikkejä veressäsi. Keho ei ime sokerialkoholia kokonaan ja imee niitä hitaammin kuin sokeri, joten niillä on vähemmän vaikutusta verensokeripitoisuudellesi, mikä voi olla hyötyä diabeetikoille.
Sokerialkoholia sisältävillä ruokavaliosakilla voi olla ikävä vaikutus, jos syöt liikaa niitä: ripulia ja / tai vatsakipuja. Atkinsin ruokavaliobaarit ja evästeet tehdään maltitolilla, sokerialkoholilla, ja niitä ei saa syödä enemmän kuin yksi annos päivässä. Sokerialkoholin hiilihydraatit nostavat myös verensokeriasi. Atkinsin ruokavalion evästeet sisältävät myös jauhoja, toisen tyyppisiä hiilihydraatteja.
Syö säännöllisiä karkkeja
Jos tavallisessa karkkibaarissa on 25 g hiilihydraattia ja sinulle annetaan 30 g päivässä, miksi et voi syödä sitä, saatat ihmetellä. Vastaus löytyy tosiasiasta, että syömäsi vihannekset sisältävät myös hiilihydraatteja, mutta ravintoarvonmukaisempia hiilihydraatteja. Hyvien hiilihydraattien hyppääminen syömään karkkibaaria haittaa vitamiineja ja mineraalejasi ajan myötä.
Atkinsin ruokavalio suosittelee, että saat suurimman osan hiilihydraateistasi vähähiilihydraattisissa vihanneksissa. Toisena etuna vihanneksista saadaan vitamiineja ja mineraaleja, joita ei tyypillisesti ole karkkituotteissa. Esimerkkejä vähähiilihydraattisista vihanneksista ovat paprikat, sienet, parsa, parsakaali, avokadot, pinaatti, kukkakaali ja vihreät pavut HealthLinen mukaan.
Päivittäiset hiilihydraattirajat
Atkinsin ruokavalio rajoittaa sinut alle 20 grammaan hiilihydraattia päivässä induktion aikana, normaalisti ruokavalion kahden ensimmäisen viikon ajan. Tämä asettaa sinut rasvanpolttoon, joka tunnetaan nimellä ketoosi, ja rikkoo makean hampaan tapa. Induktion aikana sinun tulee välttää edes ruokavaliosakkeja, jotka todennäköisesti lisäävät hiilihydraattien määrääsi liikaa. Induktion jälkeen lisäät hiilihydraattien määrää 5 g viikossa, kunnes saavut asetetulle pisteelle, jossa et enää laihduta. Tänä aikana voit kokeilla syömällä pienen määrän ruokavaliokarkkeja.
