Sunnuntai-paisti, joka tunnetaan myös nimellä "paisti-illallinen", on tyypillinen brittiläinen ateria, joka valmistetaan sunnuntaisin - tietysti! Paistetun päivällisen kalorit voivat vaihdella melko vähän; tässä on mitä sinun täytyy tietää.
Kärki
Paistettujen illalliskalorien tarkka määrä riippuu siitä, mitä ruokia teet, kuinka teet ne ja mitkä annoskokot syöt.
Mikä on sunnuntain paisti?
Britannian neuvosto selittää, että sunnuntainen paahto koostuu yleensä paahdetusta lihasta, joka tarjoillaan yhdessä paahdettujen perunoiden, keitettyjen vihannesten, kastikkeiden, kastikkeen ja vanukan kanssa.
Liha on yleensä joko paahdettua kalkkunaa tai paahdettua kinkkua, mutta se voi olla myös naudanlihaa, sianlihaa tai kanaa. Keitetyt vihannekset ovat tyypillisesti joko herneitä tai porkkanoita, mutta ateriaan lisätään joskus myös palsternakkoja ja ruusukaalia. Kastiketta valmistetaan lisäämällä vähän viiniä ja jauhoja lihamehuihin. Sen on tarkoitus kaada liha, mutta useimmiten se kaadetaan koko aterian yli.
Kastikkeet lisätään antamaan aterian makua. Kanaa ja kalkkunaa tarjoillaan yleensä leipäkastikkeella, lampaanlihaparilla on minttukastike, sianlihaa syödään omenakastikkeella ja naudanlihaa yleensä piparjuurikastiketta.
Jälkiruoka, joka tunnetaan myös nimellä "vanukas", on yleensä tahmea tomaattivanukas, leipä- ja voivoka tai omenamutka, joka tarjoillaan vaniljakastikkeella.
Paistetun illallisen kalorit
Koska sunnuntain paisti on kattotermi, joka kattaa useita erilaisia ruokia, voi olla vaikea arvioida tarkalleen kuinka paljon kaloreita sillä on. Jopa tapa, jolla jokainen ruokalaji valmistetaan, voi vaikuttaa paistetun illallisen kaloreihin.
Tässä on kuitenkin muutamia standardiviitteitä monille paistetun illallisen ruokia. Tämän luettelon pitäisi antaa sinulle karkea käsitys siitä, kuinka monta kaloria jokainen annos on, jotta voit arvioida aterian kalorit ja tehdä terveellisiä ruokia.
- Paahdettu kinkku: 232 kaloria 3 unssia annosta kohden
- Paahdettu kalkkuna: 161 kaloria 3 unssia annosta kohden
- Paahdettu kana: 190 kaloria 3 unssia annosta kohden
- Paahdettu naudanliha: 141, 9 kaloria / 3 unssia annosta
- Paahdettu lammas: 225, 3 kaloria 3 unssia annosta kohden
- Paahdetut perunat: 164 kaloria per pieni peruna
- Keitetyt herneet: 134 kaloria per kuppi
- Keitetyt porkkanat: 54, 6 kaloria per kuppi
- Paahdetut pastinaatit: 140 kaloria kupillisella
- Ruusukaalia: 89, 6 kaloria kuppia kohden
- Kaste: 247 kaloria per kuppi
- Leipäkastike: 113 kaloria annosta kohden
- Minttikastike: 8 kaloria 100 millilitraa kohti
- Omenakastike: 44 kaloria 100 grammaa kohti
- Piparjuuri kastike: 503 kaloria / 100 grammaa
- Sticky toffeevaahto: 567 kaloria annosta kohden
- Leivän vanukas: 308 kaloria per kuppi
- Omenan murros: 360 kaloria 4 unssin annosta kohden
- Asiakaskortti: 229 kaloria per kuppi
Ennen kuin sinulle järjestetään tarkka juhla, voi joskus olla vaikea hallita ruokahaluasi. Nykyisessä liikalihavuusraportissa julkaistussa maaliskuussa 2017 tehdyssä tutkimuksessa todettiin, että suuret annoskokot voivat aiheuttaa ylensyöntiä.
Yksi tapa hallita annoskokoa on käyttää pienempää levyä. Syyskuun 2017 tutkimuksessa, joka julkaistiin Obesity Science & Practice -lehdessä, havaittiin, että tämä tapa voi auttaa vähentämään ruuan saantia ja lisäämään kylläisyyttä.
