Toiseksi vain kalsiumin lisäksi fosfori on runsaimmin mineraali kehossa, ja se on tarpeen sellaisille prosesseille kuin energian tuottaminen ja varastointi. Liian paljon fosforia voi kuitenkin olla vaarallista. Mineraali voi kertyä kehoosi, jos sinulla on munuaissairaus tai jos kulutat liian paljon fosforia eikä tarpeeksi kalsiumia. Keskustele lääkärisi kanssa, jos olet huolissasi kehon fosforipitoisuudesta.
Liian paljon fosforia sisältävät riskit
Kun kehossa on erittäin korkea fosforipitoisuus, mineraali voi liittyä veressä olevan kalsiumin kanssa ja muodostaa talletuksia lihaksiin ja muihin pehmeisiin kudoksiin aiheuttaen niiden kovettumisen. Fosfori voi häiritä kehosi muiden mineraalien, kuten raudan, magnesiumin ja sinkin, käyttöä ja voi aiheuttaa ripulia. Yleensä tämä tapahtuu tyypillisesti ihmisillä, joiden ruumiissa on vakava toimintahäiriö tavasta, jolla ne säätelevät kalsiumia, tai henkilöillä, joilla on vaikea munuaissairaus. Koska länsimaisissa ruokavalioissa on yleensä korkea fosforipitoisuus, pitoisuutesi voivat nousta myös ruoan saannin takia - varsinkin jos syöt myös fosforipitoisia lisäravinteita.
Kalsiumin ja fosforin tasapaino
Pitääksesi luusi vahvoina, sinun on ylläpidettävä kehon kalsiumin ja fosforin tasapainoa. Mitä enemmän fosforia kulutat, sitä suuremmiksi kalsiumitarpeesi muuttuu. Koska kehosi käyttää luistaan varastoitua kalsiumia, kun se ei saa tarpeeksi syötöstäsi, liiallisen fosforin kertyminen kehoosi voi vaikuttaa luutiheyteen ja asettaa sinulle osteoporoosiriskin riskin. Marylandin yliopiston lääketieteellisen keskuksen mukaan länsimaiset ruokavaliot koostuvat tyypillisesti kahdesta neljään kertaa enemmän fosforia kuin kalsium. Tasapainon ylläpitäminen vähentää osteoporoosin ja luumassan menetyksen riskiä.
Toiminta ja lähteet
Vaikka fosfori on vaarallinen korkeilla tasoilla, se on tärkeä ravintoaine kehollesi. Se auttaa munuaisiasi pääsemään eroon jätteistä ja voi vähentää lihaskipua rasittavan harjoituksen jälkeen. Kudossi ja solusi tarvitsevat fosforia kasvaakseen ja korjautuakseen itselleen, ja mineraalit auttavat myös sykeesi säätelyssä ja hermojen johtavuudessa. Sekä MedlinePlusin että Marylandin yliopiston lääketieteellisen keskuksen mukaan aikuiset tarvitsevat 700 milligrammaa fosforia päivässä. Hyviä ruokalähteitä ovat proteiinirikkaat, kuten kala ja munat, sekä kuivatut hedelmät, valkosipulinkynsi ja täysjyvät.
Lisähuomioita
Fosforivaje voi olla myös vaarallinen ja johtaa oireisiin, kuten luukipuun ja väsymykseen. Tämä on harvinaista Yhdysvalloissa, ja ellei sinulla ole hypofosfatemiaa - jonka kehossa on vähän fosforia - tai jotain muuta sairautta, et todennäköisesti tarvitse lisäravinteita täyttääksesi RDA: n. Kysy lääkäriltäsi ennen kuin muutat ruokavaliota tai aloitat uusien lisäravinteiden ottamisen, jotta vältät liian paljon fosforia.
