Siitä huolimatta, haluatko laihtua tai yksinkertaisesti ylläpitää terveyttäsi ikääntyessäsi, puhdas syöminen on avaintekijä terveellisissä elämäntavoissa. Epäterveellisten elintarvikkeiden leikkaaminen ruokavaliosta tarjoaa monia etuja, koska epäterveellisissä jalostetuissa elintarvikkeissa olevat yhdisteet voivat lisätä sairausriskiä.
Lataa sen sijaan ruokavaliosi minimaalisesti jalostetuilla kokonaisruoilla, kuten täysjyvätuotteilla, vihanneksilla, hedelmillä, pähkinöillä, palkokasveilla, rasvaisella kalalla ja vähärasvaisella lihalla. Tämä ei ainoastaan tarjoa ravintoaineita terveiden solujen toiminnan tukemiseksi, vaan auttaa myös torjumaan kroonisia sairauksia.
1. Lisää energiaa
Terveellinen ruokavalio, joka ravitsee vartaloasi oikein, auttaa sinua tuntemaan olosi energiseksi ja tuottavaksi. Useat ravintoaineet, mukaan lukien B-kompleksi-vitamiinit ja rauta, auttavat soluja pääsemään polttoaineeseen, jotta ne voivat toimia kunnolla.
Puhdas syöminen auttaa myös säätelemään veressä sokeria ja auttaa välttämään väsymystä aiheuttavia verensokerin piikkejä, jotka voivat ilmetä syötyjen jalostettujen hiilihydraattien, kuten makeisten tai puhdistettujen jyvien, jälkeen. Michiganin osavaltion yliopistolaajennus suosittelee energiatasojesi aloittamista aamiaisella, joka sisältää kuiturikkaita täysjyviä, jotka tarjoavat energiaa, joka kestää sinut lounaaseen.
2. Parempi sydän- ja verisuoniterveys
Puhdas syöminen tukee pitkäaikaista terveyttäsi, sillä terveellinen ruokavalio auttaa vähentämään sydän- ja verisuonisairauksien riskiä. Esimerkiksi hedelmät ja vihannekset on pakattu C-vitamiinilla, ravintoaineella, joka auttaa ylläpitämään verisuoniasi. Hedelmä- ja vihannesrikas ruokavalio alentaa sepelvaltimoiden riskiä ja suojaa myös aivohalvaukselta ja korkealta verenpaineelta.
Puhdas ruokavalio, joka sisältää runsaasti terveellisiä rasvoja - pähkinöissä, avokadoissa ja oliiviöljyissä esiintyvää tyyppiä - alentaa haitallista kolesterolitasoa, ja se taistelee myös sydän- ja verisuonisairauksista. Toisaalta epäterveellinen ruokavalio, joka sisältää runsaasti tyydyttyneitä rasvoja, lisää veren kolesterolia, mikä uhkaa sydän- ja verisuonitautisi.
3. Syövän ehkäisy
Syötä puhdas ruokavalio ja autat myös torjumaan syövän kasvua. Colorado State University Extension -lehden mukaan runsaasti jalostettuja elintarvikkeita sisältävä ruokavalio johtaa sinulle lisääntyneeseen syöpäriskiin, ja tyydyttyneet rasvat, jalostettu liha ja paistetut ruuat lisäävät syöpäriskiäsi.
Toisaalta puhdas ruokavalio, jossa on runsaasti hedelmiä ja vihanneksia, lisää kasvien ravintoaineiden ja antioksidanttien määrää, jotka torjuvat syövän kasvua. Coloradon osavaltio korostaa ristikkäisiä vihanneksia - perhettä, joka sisältää parsakaalia ja lehtikaalia - ja tomaattia erityisen hyödyllisinä.
4. Parempi mielenterveys
Terveellinen ruokavalio ei hyödy vain fyysistä hyvinvointiasi, vaan tukee mielenterveyttä. Jotkut ruokavalion ravintoaineista - kuten B-6-vitamiini, auttavat tekemään dopamiinista, kemikaalista, joka liittyy nautinnon tunteisiin.
Omega-3-rasvahapot tukevat myös hyvää mielenterveyttä, kun taas puute voi aiheuttaa tuuleisuutta ja masennusta. Kofeiinin rajoittaminen voi myös parantaa mielenterveyttä - se voi lisätä ahdistusta - eikä aterioiden ohittaminen voi välttää stressipäänsärkyä tai vatsakipuja.
Liity meihin! Tutustu LIVESTRONG.COMin puhtaan syömisen haasteeseen
