Nukkumapalat ovat monissa kulttuureissa vaalittu perinne, mutta kuten niin monissa muissakin asioissa, ihmiset ottavat hyvän idean ja juoksevat sen mukanaan. Pala juustoa ja kourallinen pähkinöitä on terveellinen, ravitseva välipala. Koko pussi rapeita juusto kiharoita ei ole, ja se on totta, vaikka jätätkin huomioimatta neonoranssin pölyn vuorista, jotka päädyt arkillesi, ihollesi ja mahdollisesti läheisiin lemmikkeihin tai rakkaisiin.
Syöminen ennen sänkyä palvelee useita tarkoituksia, sekä hyviä että ei niin hyviä. Ruoka on rauhoittavaa ja voi yhdistää sinut kulttuurisi tai perheen perinteihisi. Joidenkin ihmisten on helpompi nukahtaa täydellä vatsalla. Pieni näyttöaika ennen nukkumaanmenoa on hauskempaa välipalan avulla. Tuo jääkaappi ei puhdista itseään.
Avain menestyvään nukkumaanmenoon on pitää se yksinkertaisena ja puhtaana. Pieni annos raejuustoa, hedelmien kanssa tai ilman tai muita luonnollisia ja herkullisia täyteaineita, tarjoaa proteiinia ja muita ravintoaineita kermaisessa, vähäkalorisessa mausteessa, joka lähettää sinut unelmamaan ilman kuormitusta syyllisyyttä.
Kärki
Pieni annos raejuustoa ennen nukkumaanmenoa tarjoaa proteiinia kehon korjaamiseksi ja rakentamiseksi lihaksille ja estää sinua heräämästä nälkään.
Proteiini on ystäväsi
Runsaasti proteiinia sisältävän ruokavalion syöminen on yksi parhaista tavoista pitää kehosi terveenä ja vahvana. Proteiini koostuu aminohapoista, selittää Piedmont Healthin asiantuntijat. Aminohapoihin viitataan yleisesti elämän rakennuspalikoina, koska ne ovat kaikenkokoisia ja -kokoisia, ja niitä voidaan yhdistää, hajottaa ja yhdistää uudelleen lähes loputtomiin kokoonpanoihin riippuen siitä, kuinka kehosi tarvitsee käyttää niitä.
Aminohappoja ei käytetä vain lihasten rakentamiseen, vaan ne myös rakentavat luita, rustoa, hiuksia, kynnet ja iho. Proteiini luo entsyymejä, jotka sulavat ruokasi, kuljettavat happea koko veressäsi ja auttavat säätelemään hormoneja sekä rakentavat ja korjaavat kudoksia.
Toinen proteiinin hyöty ja erityisen hyödyllinen yöllä on se, että sulaminen vie kauemmin kuin hiilihydraatit. Tämä tarkoittaa, että tunnet olosi tyytyväiseksi ja täynnä pidempään kuin jos päätät päiväsi donitsilla tai joillakin siruilla.
Snacking voittoa varten
Myöhäisiltaisilla snackingilla on huono maine, koska jotkut ihmiset uskovat, että kehosi ei polta kaloreita levossa. Massachusetts Institute of Technologyn lääketieteellisten asiantuntijoiden mukaan tämä ei ole totta. Aineenvaihdunta hidastuu unen aikana, mutta kehosi pyrkii edelleen kudoksen korjaamiseen, ja aineenvaihduntatoiminnot, kuten hengitys ja verenkierto, ovat varmasti edelleen työssä.
Toinen myytti, jonka MIT rinnastaa mielellään, on ajatus, että kaikki syömäsi tietyn päiväajan jälkeen väistämättä muuttuu rasvaksi. Totuus on, että jos kokonaiskalorisi on enemmän kuin poltetut kalorit, painotat. Jos otat vähemmän kaloreita kuin poltat, laihdutus vähenee. Se on hiukan monimutkaisempi, koska rasvan, proteiinien ja hiilihydraattien kalorisuhdella on myös merkitystä, mutta sillä ei ole merkitystä, minkä kellonajan syöt.
Laihdutus ja ylläpitäminen
Vaikuttaa siltä, että on järkevää olla syömättä juuri ennen nukkumaanmenoa, koska mitä enemmän liikut syömisen jälkeen, sitä enemmän polttaa kaloreita. Mutta se ei ole miten se toimii. Columbian yliopiston Go Ask Alice: n terveysharrastajien mukaan! neuvoa-antava sivusto, paino ei ole kadonnut tai kasvanut joka päivä. Nämä muutokset tapahtuvat päivien, viikkojen ja jopa kuukausien aikana.
Tämä on yksi syy, että painon pudottaminen ja pitäminen pois voi olla niin turhauttavaa. Se vaatii pitkän aikavälin ajattelua, kun taas aivan liian monet ihmiset haluavat nopeita tuloksia. Päivän punnitseminen voi osaltaan vaikuttaa turhautumiseen, koska suola ja tärkkelyspitoiset hiilihydraatit voivat pitää sinut vettä, jolloin asteikon numerot nousevat, kun et ole vielä varastoinut niin monta kiloa rasvaa.
Toinen tekijä, jota monet ihmiset eivät ota huomioon, on unen puuttumisen vaikutus painon nousuun. Tufts-yliopiston asiantuntijat muistuttavat sinua, että ihmiset, jotka saavat enintään viisi tai kuusi tuntia unta joka ilta, käyttävät yleensä 50 enemmän kaloria päivässä kuin ihmiset, jotka saavat enemmän unta. Kyseiset kalorit voivat kasvaa nopeasti, etenkin jos ne tulevat epäterveellisistä keskiyön välipalloista, joissa on sokeria ja rasvaa tai jotka kulutetaan alkoholilla.
Mitä ei tehdä
Se, että illalla välipalaaminen ei saa painonnousua nopeammin kuin välipalaaminen tai syöminen muulla kellonaikana, ei tarkoita, että voit pudottaa kokonaisen pintin jäätelöä tai jäännöspizzaa eikä saada unssia. Vastoin yleistä viisautta ja kannattaa kalorien laskemista, millaisilla kaloreilla todellakin on merkitystä.
Buffalon yliopiston tutkijoiden mukaan yksi heikoimmista asioista, joita voit tehdä ruokavaliosi suhteen, on alkoholin juominen myöhään illalla. Sen lisäksi, että alkoholi vähentää esteitä ja heikentää kykyäsi tehdä älykkäitä päätöksiä, kaikki juomaasi alkoholimuodot ladataan sokerilla.
Kun otat liikaa sokeria, kehosi lähettää insuliinia sen puhdistamiseksi. Seurauksena oleva verensokerin lasku voi saada aivosi ilmoittamaan nälkästä, etenkin jos olet juonut tyhjään vatsaan. Humalaiset munchit tai "drunchies" eivät yleensä vaadi sellaisia terveellisiä nukkumaanmenoa välipaloja kuin kehonrakennustyöt, vaan pikemminkin jättiläiselle burritolle, pussille siruja, täyteen ladattuja nachoja tai kaikkea muuta, mikä on suolaista, täynnä rasvaa, herkullista ja erittäin huono sinulle.
Kreikkalainen jogurtti ennen sänkyä?
Kreikkalainen jogurtti on makeampaa, kermaisempaa eikä vaadi lisäaineita, jos ostat sen jo maustettuna tai sekoitettuna hedelmien tai muiden makujen, kuten hunajan kanssa. Mutta kun niitä verrattiin vierekkäin, Kalifornian Davisin yliopiston asiantuntijat havaitsivat, että vaikka 3, 5 unssin annos kreikkalaista jogurttia tarjoaa 8, 7 grammaa proteiinia ja 4, 1 grammaa rasvaa, samassa määrä täysrasvaisessa raejuustossa on 11, 5 grammaa proteiinia ja vain vähän enemmän rasvaa 4, 3 grammassa.
Syyt raejuuston valitsemiseen
Raejuuston valitseminen nukkumaanmenoa varten on järkevää monista syistä proteiinista ja ravinnosta kermaisuuteen ja raikkaaseen makuun. Lisäksi Floridan osavaltion yliopiston tutkijat ovat havainneet, että ihmisillä, jotka syövät vähintään 30 grammaa tai hiukan enemmän kuin yksi unssi proteiinia noin 30 minuutista tuntiin ennen nukkumaanmenoa, oli parempi aineenvaihdunta, lihaksen laatu ja yleinen terveys kuin ihmisillä jotka eivät.
Vielä parempi, tutkimuksen ihmiset, jotka söivät raejuustoaan ennen nukkumaanmenoa, saivat kaikki nämä edut kokematta myös painonnousua. Tämä tutkimus, joka julkaistiin British Journal of Nutrition -lehden marraskuun 18 numerossa, käytti todellista ruokaa, jota ihmiset syövät sen sijaan, että siirryttäisiin suoraan proteiinijauheisiin tai muihin lisäravinteisiin, mikä teki siitä entistä merkityksellisemmän tosielämässä.
Lisäksi raejuusto vaatii vähän tai ei ollenkaan valmistusta, se säilyy hyvin jääkaapissa ja sitä tarjotaan jopa annospakkauksissa tai jo lisättyjen hedelmien kanssa. Se on myös suhteellisen edullinen ja voit valita täysrasvaisen, vähärasvaisen tai rasvattoman. Voit jopa valita juustomassan koon, ja jos olet valtava tee-se-itse-ajattelutavan fani, voit tehdä omia helposti lisäämällä maidoon happoa, kuten sitruunamehua tai etikkaa, ja keräämällä juustot, kun maito erottuu.
Viileä mökkijuusto välipaloja
Tuorejuustoa voi nauttia monella eri tavalla, olitpa sitten kylmä tai kuuma, suolainen tai makea. Yksinkertaisin tapa on tarttua vain lusikkaan tai haarukkaan ja kaadata se sellaisenaan. Runsas suolan ja runsas pippurin lisääminen tuo esiin sen luonnollisen kermaisen maun.
Minkä tahansa tyyppiset hedelmät sopivat hyvin raejuuston kanssa, vaikka klassisia lisäosia ovat ananas tai marjat. Tai palaa 1950-luvulle ja pidä raejuustoa salakuuntetun päärynän ontossa tai viipaloitujen persikoiden sängyllä. Hunaja antaa raejuustoa hieman makeutta samoin kuin vaahterasiirappi. Lisää sprinkle kanelia potkaistaksesi maun loven.
Lämmin mökkijuusto välipaloja
Sekoita hienonnettu vihreä sipuli ja pekaanipähkinät ripaus kuumaan kastikkeeseen ja joko syö se tavalla tai pop-lusikallisia täysjyväkeksejen, kuten kudotun vehnän, päälle. Laske keksejä, joihin päiväsi kalorimääränne mahtuu, joten et vahingossa anna liian paljon tietoa.
Levitä raejuusto paahdettuun täysjyväleipäyn, tiputa sitä hunajalla ja aja se broilerin alla kermaisen, rapean, syytöntä hoitoa varten. Tämä on myös hyvä valinta aamiaiseksi, koska se antaa sinulle kaiken maun aamiaisleivonnaisesta ilman tärkkelyspitoisia hiilihydraatteja.
