Useimmille ihmisille kahvin juominen on osa päivittäistä rutiinia. Mutta joillekin henkilöille tuo kupillinen joe voi johtaa epämukavaan vatsan turvotukseen. Kahvin turvotusta voi ilmetä useista syistä. Kaikkien niistä ei tarvitse olla tekemisissä itse kahvin kanssa.
?
Turvotusta ja ruuansulatuksesta johtuvat ongelmat
Jos olet huomannut sanovasi "Kofeiini saa minut paisumaan", syy siihen voi olla useita syitä. Turvotusta voivat aiheuttaa muun muassa ruoansulatushäiriöt ja maha-suolikanavan häiriöt, kuten ärtyvän suolen oireyhtymä (IBS). The Journal for Nurse Practitioners -lehden toukokuussa 2016 julkaistussa artikkelissa tutkijat havaitsivat IBS-tutkimuksessa, jossa oli 330 potilasta, kahvi oli yksi kymmenestä parhaasta ruuasta, jotka aiheuttivat turvotusta ja aiheuttivat IBS-oireita. IBS-oireiden käynnistäminen voi johtaa edelleen epämukavuuteen ja vatsan turvotukseen.
Kahvi ei aiheuta ruuansulatuskanavan ongelmia kaikissa. Mutta Nutrition Journal -sivustolla maaliskuussa 2016 tehdyssä tutkimuksessa todettiin, että vähemmistössä kofeiinille herkistä henkilöistä kahvinjuonti liittyi sellaisiin suolistosairauksiin, kuten turvotukseen. Kahvia käsittelevän tieteellisen tiedon instituutissa kesäkuussa 2018 laaditussa raportissa luetellaan genetiikka, alkoholin saanti ja ruokavalio tekijöinä, jotka vaikuttavat kofeiiniherkkyyteen tai kuinka nopeasti pystyt metaboloimaan kofeiinin kehossa.
Jopa tavallisille kahvinjuotajille liiallisen kofeiinimäärän käyttäminen voi aiheuttaa mahalaukun häiriöitä. FDA suosittelee päivittäin korkeintaan 400 milligrammaa kofeiinia (tai noin 4 tai 5 kupillista kahvia), vaikkakin yksittäiset vaihtelut tulisi ottaa huomioon.
Yksi mahdollinen ratkaisu ruoansulatuskanavan hillitsemiseen on kahvin paahtimen vaihtaminen. Kofeiini stimuloi mahahapon eritystä, mikä auttaa vatsasi sulattamaan ruokaa, mutta tämän hapontuotannon uskotaan aiheuttavan myös suoliston ärsytystä. Molecular Nutrition & Food Research -lehden kesäkuussa 2014 julkaistussa artikkelissa tutkijat havaitsivat, että terveillä vapaaehtoisilla tumma paahdettu (verrattuna keskipitkään paahdettu) kahvi vähensi mahahapon eritystä ja siten voisi olla helpompaa vatsassa. Tumma paahdetut kahvipavut paahdellaan pidempään tai korkeammassa lämpötilassa kuin keskipitkä tai vaalea paahdettu pavut, mikä vähentää niiden kofeiinipitoisuutta.
Turvotusta ja laktoosin intoleranssia
Laktoosi-intoleranssi on melko yleinen ruoka-intoleranssi. Heinäkuussa 2017 julkaisussa The Lancet: Gastroenterology & Hepatology , laktoosin imeytymiskyky (laktoosi-intoleranssin ruuansulatuksen oire) on laajalle levinnyt ja vaikuttaa 68 prosenttiin maailman väestöstä.
Voit vähentää vatsan turvotusta maitotuotteista muuttamalla ruokavaliotasi vähentääksesi tai välttääksesi laktoosituotteita kokonaan - voit valita laktoosittoman maidon tai lisätä meijerivaihtoehtoja, kuten pähkinä-, soija-, riisi-, kookos- tai kauramaitoja, mutta kiinnittää huomiota muihin ruoka-intoleransseihin. sinulla voi olla.
Turvotukset ja keinotekoiset makeutusaineet
Yksi toinen vatsasi pahoinpitelyn syyllinen voi olla makeutusaine, jonka lisäät kahviin. Vaikka keinotekoiset makeutusaineet ja sokerin korvikkeet voivat olla vähemmän kaloreita, ne eivät välttämättä ole terveellisempiä kuin tavallinen sokeri.
Keho ei sula helposti sokerialkoholeja, kuten sorbitolia ja maltitolia. Lokakuun 2016 lehden International Dentistry -katsaus osoitti, että sokerialkoholit, suurina määrinä nautittuna, voivat aiheuttaa laksatiivisia vaikutuksia, ripulia, liiallista kaasua ja turvotusta. Syyskuussa 2018 julkaisussa Molecules julkaistiin myös, että keinotekoiset makeutusaineet voivat olla myrkyllisiä suoliston ruoansulatusmikrobille.
