Harhaanjohtavasta nimestään huolimatta makea paprika, jonka unkarilainen paprika on yksi lajike, ei ole sokerinen tai makea. Sen sijaan sitä kutsutaan makeaksi paprikaksi erottamaan se muista mausteisista paprikoista. Loppupakkaus tai sen puute riippuu siitä, millaista paprikaa käytettiin mausteen valmistukseen. Jotkut paprikat on valmistettu punaisesta paprikasta, kun taas toiset paprikat valmistetaan chilipaprikoista. Jos sinulla ei ole makeaa paprikaa käsillä, voit käyttää mitä tahansa määrää korvikkeita, joista monet tuottavat mausteisia tuloksia.
Vaihda Paprika Paprikaksi
Kaikki paprikat eivät maistu samoilta, mutta se ei tarkoita, että et voi käyttää erilaista kuin reseptissäsi vaadittua. Voit esimerkiksi käyttää mausteista paprikaa makean sijasta, mutta lopputuotteella on paljon enemmän potkua. Savustettu paprika antaa myös erilaisen maun.
Sekoita paprikat
Paprika on valmistettu paprikasta tai chili-paprikasta, joka on jauhettu vähintään kaksi kertaa ilman suonia ja siemeniä, Katherine K. Schlosserin, "Yrttiyhdistyksen Amerikan olennainen opas yrttien kasvattamiseen ja keittämiseen" mukaan, kirjoittanut Katherine K. Schlosser. Tästä syystä voit vaihtaa makean paprikan toiseen pippuripohjaiseen mausteeseen, kuten cayenne- tai chili-jauheeseen. Kuten muidenkin paprikoiden käyttö, nämä mausteet antavat resepteillesi erilaisen maun kuin saaisit makeasta paprikasta.
Valitse täysin erilainen mauste
Tee kytkin
Kokeile erityyppisiä paprikoita resepteihin, joihin yleensä maustet sisällytetään. Jos olet huolissasi mausteisen paprikan käytöstä makean paprikan sijasta, saatat olla iloisesti yllättynyt huomatessasi, että mausteinen paprika tuottaa maukkaan lopputuloksen. Erilaisella kylmäruokia koskevalla paprikalla, kuten höyhennetyillä munilla, ei kuitenkaan ole paljon eroa, koska keittäminen tuo paprikan maun Schlosserin mukaan esiin.
