Brandyn tarkkaa alkuperää ei tunneta, mutta se alkoi todennäköisesti Espanjassa 15–16-luvuilla, kun siellä käyneet viininvalmistajat alkoivat käyttää majojen jättämiä tislaamoja. Brandy on lyhennetty muoto hollannin sanasta "brandywijn", joka tarkoittaa poltettua viiniä ja viittaa brandyn luomiseen käytettyyn prosessiin. Brandy tislataan käyneistä rypäleistä tai muista hedelmistä alkoholipitoisuuden lisäämiseksi ja epäpuhtauksien poistamiseksi. Tutkijat ovat tunnistaneet useita brandyn mahdollisia terveyshyötyjä.
Sydämen terveys
Bordeaux'n yliopiston tutkijat Ranskassa havaitsivat vähäisen sydänsairauksien esiintymisen Gasconessa, alueella, jolla Armagnac-brandyä tuotetaan. Raportoidessaan vuoden 2007 "tromboositutkimuksessa" saatuja tuloksia ryhmä havaitsi, että Armagnacilla on verihiutaleiden vastainen toiminta samanlainen kuin reseptilääkkeellä Plavix. Armagnacille tehdään ainutlaatuinen tislausprosessi ja sitä vanhennetaan tammitynnyreissä, tekijöistä, jotka voivat vaikuttaa sen näennäisiin sydän- ja verisuonihyötyihin.
Antioksidanttipotentiaali
Dr. Gordon Troup Monashin yliopistosta Melbournessa, Australiassa, on tutkinut brandyn antioksidanttisia ominaisuuksia. Rypäleviinissä on runsaasti antioksidantteja, jotka auttavat kehoasi torjumaan vapaiden radikaalien vaurioita, mutta oletettiin, että tislauksen tekeminen brandyn luomiseksi tuhosi suurimman osan näistä antioksidantteista. Kuten ScienceDaily-tietokannasta ilmoitettiin joulukuussa 2005, tri Troup ja hänen tiiminsä havaitsivat, että ampuma brandyä sisältää saman antioksidanttipotentiaalin kuin 90 mg C-vitamiinia. Näiden etujen uskotaan tulevan tislauksen aikana käytetystä kuparista, ja ne lisääntyvät brandyn laatu.
Uniapu
Brandy sisältää tyypillisesti 40-45 tilavuusprosenttia alkoholia, ja sitä pidetään suhteellisen korkean alkoholijuomana. Alkoholi on masennus, joka hidastaa hermoreaktioita, ja sitä ovat perinteisesti käyttäneet monet kulttuurit unen apuaineena.
Varoitus
Brandy on alkoholipitoinen juoma, jota sinun tulee kuluttaa vastuullisesti. Juo brandy pieninä määrinä ja keskustele lääkärisi kanssa lääkityksen kanssa. Lapset ja raskaana olevat naiset eivät saa käyttää alkoholijuomia.
