Thaimaalainen jäätee, josta on tullut tunnetuksi Yhdysvalloissa thaimaalaisten ruokien suosion noustessa, on valmistettu mustan teen, maidon ja sokerin seoksesta. Vaikka thai-teetä on joitain etuja, on myös joitain sivuvaikutuksia.
Kärki
Mielenterveyden lisääminen ja sekä proteiinin että kalsiumin lähde ovat vain muutamia Thaimaan jääteeksi liittyvistä monista terveyshyödyistä.
Thai-teeman edut
Thai-teellä, joka koostuu mustasta teestä, maitotiivisteestä, sokerista ja monista mausteista resepistä riippuen, on muutamia huomionarvoisia terveyshyötyjä. Camellia sinensis -kasvista valmistettu musta tee auttaa herättämään mielenterveyttä, sanoo Yhdysvaltain lääketieteellinen kirjasto.
Mustassa teessä oleva kofeiini voi auttaa parantamaan huomiota pitkään. USA: n kansallisen lääketieteellisen kirjaston mukaan on myös saatu todisteita siitä, että musta tee voi vähentää sydänkohtauksen riskiä, lisätä luun lujuutta ja vähentää munasarjasyövän ja Parkinsonin taudin riskiä.
Lisäksi kesäkuun 2019 artikkelissa International Journal of Health Sciences kuvataan mustan teen muita etuja - että se sisältää polyfenoleja, jotka voivat tarjota suojan tietyiltä kroonisilta häiriöiltä.
Thaimaan jääteessä makeutetulla tiivistetyllä maidolla on myös oma osuutensa. Yhdistyneen kuningaskunnan Nidirect Government Services (Nidirect) mukaan se on sekä kalsium- että proteiinilähde. Vaikka kalsium auttaa luitamme kasvamaan vahvoiksi, kehomme tarvitsevat proteiinia toimiakseen kunnolla.
Thai-teetä sivuvaikutukset
Thai-tee-etujen ohella thaimaalaiseen teeun liittyy sivuvaikutuksia. Aluksi thaimaalaisessa jääteessä on korkea sokeripitoisuus. Australialaisen Victoria-osavaltion hallituksen Better Health Channel selittää, että sokeria tulisi kuluttaa maltillisesti. Liian suuren sokerin syöminen voi johtaa painonnousuun. Sokeri liittyy myös läheisesti hampaiden rappeutumiseen. Sokerit tuottavat happoa, joka tunkeutuu emaliin ja johtaa lopulta hampaan hajoamiseen.
Vaikka tiivistetty maito on hyödyllistä useimmille, se voi olla erittäin raskauttava niille, joilla on maitoallergia tai laktoosi-intoleranssi. Nämä henkilöt voivat kokea oireita, kuten ripulia, turvotusta, oksentelua, vatsakramppeja ja ihottumaa. Joissakin tapauksissa, Nidirectin mukaan, maitoallergiatapaukset voivat olla vakavia ja vaativat välitöntä huomiota. Jos olet laktoosi-intolerantti, voit korvata kookosmaidon kondensoidulle maidolle.
Mustan teen haittavaikutukset johtuvat pääasiassa sen kofeiinipitoisuudesta. Liian paljon kofeiinia voi aiheuttaa hermostuneisuutta, päänsärkyä, unettomuutta, ripulia, oksentelua, lihaksen vapinaa ja paljon muuta. Lisäksi niillä, jotka juovat säännöllisesti mustaa teetä, voi lopulta kehittyä kofeiiniriippuvuus, sanoo Yhdysvaltain lääketieteellinen kirjasto.
Thai jäistä teetä ainesosat
Thaimaalainen jäätee valmistetaan usein yhdistelmällä assamateetä ja tiivistettyä maitoa. Tähtianisia, maustetta, jonka maku muistuttaa lakritsia, lisätään yleensä teelle makean, mausteisen maun antamiseksi.
Muita ainesosia, joita voidaan lisätä teen maustamiseen, ovat kaneli, kukkavesi, tamarind ja vanilja. Joissain tapauksissa voit lisätä bobaa tai kuutioita hyytelöä teeseesi. Thai-jääteeta, jossa on bobaa, pieniä chewy-palloja, jotka on valmistettu tapiokasta, bataatista, kassavatärkkelyksestä ja ruskeasta sokerista, kutsutaan myös kuplateeksi.
Koska thaimaalainen jäätee on erittäin kalorinen, kannattaa kokeilla reseptiä, jossa on vain 40 kaloria 8 unssin annosta kohden, toisin kuin noin 150 kaloria 8 unssilla tavallista thaimaalaista teetä. Reseptissä vaaditaan höyrytettyä maitoa makeutetun maitotiivisteen sijasta ja munkkihedelmiä sokerin sijasta. Tähtianiksia ja kanelitangot lisätään maun lisäämiseksi. Tai kokeile raikkaana minttuvaihtoehtona reseptinä granaattiomena-jääteelle.
