Trypsiini ja kymotrypsiini ovat kaksi erilaista, mutta toisiinsa liittyvää ruoansulatusentsyymiä, joita haima tuottaa ja vapauttaa. Molemmat entsyymit toimivat suolistossa auttamaan hajottamaan suuria proteiinimolekyylejä, joita nautimme syömissämme ruuissa. Ilman tätä entsyymiavusteista pilkkomista et voisi saada välttämättömiä aminohappoja, joita tarvitaan kudosten rakentamiseen ja korjaamiseen. Koska nämä kaksi entsyymiä hajottavat proteiineja, ne luokiteltiin proteaaseiksi.
Entsyymit ruoansulatusprosessissa
Ravinteiden imeytyminen syömästämme ruuasta vaatii, että suuret molekyylit jaotellaan paljon pienemmiksi yksiköiksi, jotka kykenevät imeytymään suolen seinämän läpi. Yksi vaihe tässä ruuansulatuksesta on suurten molekyylien pilkkominen entsyymien avulla. Entsyymit ovat erityisiä kemiallisia molekyylejä, jotka auttavat nopeuttamaan tai katalysoimaan kemiallisia reaktioita, jotka ruoansulatusprosessissa auttavat hajottamaan suuria molekyylejä. Trypsiini ja kymotrypsiini ovat kaksi tällaista entsyymiä.
trypsiini
Trypsiini auttaa hajottamaan suuria proteiinimolekyylejä leikkaamalla proteiiniketjut tietyissä kohdissa. Suuri proteiinimolekyyli on oikeastaan ketju pienemmistä yksiköistä, joita kutsutaan aminohapoiksi ja jotka on kytketty päästä päähän satoina ketjuina. On olemassa 20 erilaista aminohappoa, joista nämä proteiiniketjut valmistetaan. Spesifinen kohta proteiiniketjulla, jossa trypsiini on aktiivinen, ovat ne, joissa on lysiini ja arginiini aminohapot, kaksi pienempää aminohappoa.
kymotrypsiini
Kymotrypsiini-entsyymi leikkaa myös suuremman proteiiniketjun, mutta eri kohdissa, joista trypsiini leikkaa. Kymotrypsiini tekee leikkauksensa proteiiniketjun kohdissa, jotka sisältävät erittäin suuria aminohappoja, kuten fenyylialaniini, tyrosiini ja tryptofaani. Muuten se on hyvin samanlainen kuin trypsiini.
Trypsiini ja kymotrypsiini taudissa
Trypsiini ja kymotrypsiini erittyvät ulosteeseen ja erittynyt määrä käytetään tiettyjen sairauksien diagnosointiin. Pienet määrät trypsiiniä ja kymotrypsiiniä ulosteessa ovat usein yksi kystisen fibroosin varhaisimmista indikaattoreista. Aikuisilla näiden entsyymien alhainen taso tarjoaa todisteita haimasairaudesta, kuten haimatulehduksesta.
Trypsiinin ja kymotrypsiinin lääketieteellinen käyttö
Joillakin yksilöillä näiden ruoansulatusentsyymien tuotanto on puutteellista, mikä johtaa kyvyttömyyteen sulattaa ruokaa kokonaan. Tämä voi johtaa vatsakipuun, ruoansulatushäiriöihin, kaasuun ja aliravitsemukseen. Tätä tilaa voidaan hoitaa trypsiini- ja kymotrypsiinilisäaineilla.
