Sitrushedelmät ovat täynnä C-vitamiinia, kuitua ja tärkeitä mineraaleja. Appelsiineja on eniten, mutta voit saada paljon vitamiinia syömällä sitrushedelmäkiiloja tai juomalla greippien, sitruunoiden tai limetin kanssa valmistettuja mehuja. Voit myös hiipiä sitrushedelmien makuja ja hyödyllistä C-vitamiinia ruoanlaittoon puristamalla vähän limeä kanallasi tai lisäämällä ripaus sitruunankuorta grillattua lohta.
Suositellut määrät
Miehet tarvitsevat enemmän C-vitamiinia kuin naiset, noin 90 milligrammaa päivässä. Naiset tarvitsevat vain noin 75 milligrammaa. C-vitamiini on vesiliukoinen vitamiini, mikä tarkoittaa, että kehosi ei varastoi sitä ja erittää ylimääräiset pitoisuudet. Voit kuluttaa turvallisesti suuria määriä C-vitamiinia, mutta ravintolisätoimisto ehdottaa, että saisit alle 2000 milligrammaa päivässä.
appelsiinit
Appelsiineissa on eniten C-vitamiinia sitrushedelmistä. Keskikokoinen kokonainen appelsiini sisältää noin 70 milligrammaa C-vitamiinia. Appelsiinimehu on väkevä C-vitamiinin lähde, koska se poistaa kuoren ja suurimman osan massasta, koska niiden vitamiinipitoisuus ei ole yhtä korkea. 8-unssi lasillinen 100-prosenttista appelsiinimehua tarjoaa jopa 125 milligrammaa C-vitamiinia. Jos puristat omaa appelsiinimehua, säästä kamara kuorena, jonka voit lisätä suosikki leipomotuotteisiisi, pastassi tai kananpaisteisiin lisämaksusta C-vitamiinin lähde
Greippi
Greippi on lähellä sekuntia C-vitamiinipitoisuuden suhteen. Yksi greipin annos on puolet hedelmistä, joissa on lähes 40 milligrammaa C-vitamiinia. Ripottele sokeria greipin kiilalle äärimmäisen tahmeuden minimoimiseksi tai nauti makeutetusta greippimehusta. 8-unssi lasillinen greippimehua tarjoaa jopa 95 milligrammaa C-vitamiinia.
Sitruunat ja limetit
Älä aliarvioi sitruunoita ja limejä. Vaikka siedät vähemmän sitruuna- tai limekiilaa, voit puristaa näiden hedelmien mehu moniin resepteihin tai juomiin. Puristamalla tuoretta sitruunaa tai kalkkia ruokavaliosoodaan, noin puoli unssia mehua, lisätään juomaan noin 6 milligrammaa C-vitamiinia. Yksi kuorittu sitruunakiila tarjoaa 4 milligrammaa C-vitamiinia, kun taas kuoritulla kalkkikiilalla on noin 2, 5 milligrammaa.
