Pizza- tai puhvelinsiipit eivät hyppää erityisen terveellisinä ruokia, mutta toisinaan pitkän päivän jälkeen, kun et halua kokata, nopea ja helppo syödä jotain voi olla mitä haluat. Pikaruoat eivät ole kaikki samoja, ja voit tehdä älykkäitä valintoja, jotka pitävät sinut terveellisten elämäntapojen tavoitteiden saavuttamisessa.
Kalorien taistelu
Yksi ensimmäisistä huomioista, kun päätetään, mikä kahdesta ruuasta on terveellisempää, on kaloripitoisuus. BBC News: n mukaan keskimääräinen keskipitkä pizza sisältää 836–929 kaloria. Siipien kaloripitoisuus voi vaihdella suuresti riippuen siitä, kuinka monta tulee annosta. Suositun ravintolan siipien alkupala voi tuottaa 860–1250 kaloria, mutta osa suositusta pizzaravintolasta tulee vain 170 kaloria.
Macroravinteiden hallinta
Ruokavalion makroravinteet ovat proteiini, hiilihydraatti ja rasva. Buffalo-siipit ovat pääosin proteiini- ja rasvapohjaisia, hiilihydraatit tulevat vain kastikkeesta. Pizza, päinvastoin, voi olla korkea kaikissa kolmessa makroravinteessa. Kuori on hiilihappoa, koska se on valmistettu jauhoista, kun taas kaikki juusto- ja lihapalat lisäävät proteiini- ja rasvapitoisuutta. Voit vähentää rasvan määrää valitsemalla vähärasvaista lihaa tai kalaa, vähärasvaista juustoa ja vihanneksia täyteaineiksi, mutta hiilihydraatit pysyvät korkeina.
Toivoen terveellisempää
Voit tehdä sekä pizza- että puhvelinsiipit hiukan terveellisempiä tai ruokavalioystävällisempiä muutamalla yksinkertaisella säädöllä. Eating Well -sivusto ehdottaa täysjyväisen pizza taikinan käyttämistä, korvaamista vähärasvaisella mozzarellalla ja päälle kasvisten tai jopa hedelmien käyttöä. Toinen vaihtoehto on käyttää tortillaa pohjaan, jos teet itse pizzaa. Jos valitset siipi, "Boston" -lehden Maggie Brooks suosittelee paistamista tai paistamista paistamisen sijaan. Kierrä ylimääräinen rasva pois ennen maustamista ja keittämistä, ja vältä sokeripitoisten kastikkeiden ja marinaattien käyttöä.
Ravitsemussota
Jotkut puhvelin siipit ovat vähemmän kaloreita, hiilihydraatteja ja rasvoja kuin pizza, mutta yhden tai toisen tarjoama ravitsemus riippuu myös tarjoilun koosta. Kun ostat ravintolassa tai noutona, sekä pizza- että puhvelinsiipissä on todennäköisesti runsaasti puhdistettuja hiilihydraatteja ja epäterveellisiä rasvoja. Parempi vaihtoehto, kun kaipaat näitä ruokia, on tehdä omat kotisi niin, että hallitset tarkalleen mitä niihin kuuluu.
