Jos odotat kemoterapiaa tai olet tällä hetkellä, saatat miettiä, onko olemassa tapa rakentaa immuunijärjestelmääsi hoidon aikana. Kun tiettyjen ruokien syöminen saattaa lisätä immuniteettiasi, keskittyminen tarpeeksi kaloreiden ja proteiinien pitämiseen kehon hyvin ravitsemana on myös erittäin tärkeää.
Se johtuu yksinkertaisesti siitä, että hyvä ravitsemus asettaa vaiheen sietää kemoa paremmin ja pysyä mahdollisimman terveellisinä hoidon aikana. Jos olet menettänyt painosi yrittämättä tai jos olet syönyt paljon vähemmän kuin tavallisesti huonon ruokahalun takia, kehosi immuunijärjestelmä saattaa jo heikentyä. Ja ruokavalio, josta puuttuu kaloreita, proteiineja ja muita erityisiä ravintoaineita, voi aiheuttaa immuunihäiriöitä, toteaa kesäkuussa 2016 julkaisussa Trends in Immunology .
Joten mitä tarkoittaa syödä hyvin? Aloita syömällä erilaisia ruokia koko päiväsi. USA: n ruokavalio-ohjeissa 2015–2020 suositellaan terveellisiä ruokavalioita, jotka sisältävät proteiinisia ruokia, jyviä, hedelmiä, vihanneksia ja kalsiumirikkaita ruokia, kuten maitoa, jogurttia tai väkeviä soijajuomia. Jos olet syönyt heikosti tai olet alipainoinen, kalorien ja proteiinin saannin lisääminen - samoin kuin terveellisten ruokien sisällyttäminen alla - liittyvät kaikki immuunijärjestelmän vahvistamiseen ennen hoitoa ja hoidon aikana.
Mene proteiiniin
Proteiiniruoat ovat tärkeitä, koska ne auttavat rakentamaan ja ylläpitämään lihaksia ja kudoksia, ja proteiini on tärkeä osa monia kehon soluja - mukaan lukien immuunisolut. Kansallinen syöpäinstituutti suosittelee vaatimattomia määriä lihaa ja maitotuotteita, joten valitse kasvipohjaiset proteiinit, kun voit. Sisällytä proteiinirikkaat ruokia, kuten:
- Pavut, herneet tai linssit
- Pähkinät tai maapähkinävoi
- Kana
- Turkki
- Kalastaa
- tofu
- munat
- Juusto
Laatuhiilihydraattien tavoite
Leivät, jyvät, viljat ja tärkkelyspitoiset vihannekset ovat hiilihydraattien lähteitä, jotka tarjoavat energiaa. Kun nämä elintarvikkeet ovat täysjyvätuotteita tai minimaalisesti jalostettuja, niitä pidetään korkealaatuisina ja kiinteinä kuidun ja muiden ravintoaineiden lähteinä. Ravintosuuntaviivoissa 2015-2020 suositellaan, että vähintään puolet viljavalinnoistasi on kokonaisia jyviä, kuten:
- ruskea riisi
- Täysvehnän pasta
- Ohra
- Kvinoa
- Tattari
- bulgur
- Hirssi
- Kaurapuuro
- Itänyt täysjyväleipä
- Täysjyvä vilja
- Koko maissijauho
Puhdistetut jyvät, kuten valkoinen riisi, vehnän viljakerma, suolakeksejä tai valkoista pastaa, eivät ole kiellettyjä - mutta on tärkeää, että täysjyvät korostavat enemmän ruokavaliota.
Jyvien vaihtoehtona voit valita tärkkelyspitoisia vihanneksia, kuten:
- Maissi
- Valkoinen ja bataatti
- yams
- Talvipäivän squash (butternut, tammenterho)
Viimeistele ateria hedelmällä tai vihanneksella - tai molemmilla, jos sinulla on ruokahalua. Vinkkejä ravitsemuksellisimpien sisällyttämiseen on valita kokonaiset hedelmät ja vihannekset (mehujen sijasta) ja syödä erilaisia värikkäitä valintoja joka päivä. Punaisissa, violetissa, oranssissa, vihreissä ja keltaisissa hedelmissä ja vihanneksissa olevat pigmentit ovat kasvien kemikaaleja, jotka liittyvät terveyshyötyihin, joihin voi sisältyä syöpää torjuvia ja immuunivastaavia hyötyjä, Yhdysvaltain syöpätutkimusinstituutin mukaan.
Lisää terveellisiä rasvoja
Jos olet menettänyt painosi tai lihasmassasi, sinun on priorisoitava painon nousua ja yrittää syödä vähän enemmän. Aliravitsemuksen vuoksi kemoterapia asettaa sinut riski huonoon hoidon sietokykyyn ja lisää sivuvaikutuksia, todettiin syövän ravitsemusohjeiden mukaan, jotka julkaistiin helmikuussa 2017 julkaisussa Clinical Nutrition .
Varmista, että ateriat ovat tasapainossa, ja ryhdy toimenpiteisiin liottaa lisää kaloreita ja proteiineja ruokavalioon. Hyvä tapa lisätä kaloreita on sisällyttää terveellisiä rasvoja - erityisesti tyydyttymättömien rasvojen lähteitä, joilla on yleensä suotuisia vaikutuksia kolesterolitasoon ja tulehdukseen. Kokeile näitä vinkkejä saadaksesi enemmän terveellisiä rasvoja:
- Lisää viilutettuja manteleita tai pinjansiemeniä keitettyihin vihanneksiin
- Heitä auringonkukansiemeniä tai pekaanipähkinöitä salaattiin
- Lisää kaurapuurot saksanpähkinöillä tai jauhettuilla pellavansiemenillä
- Upota omena maapähkinävoihin tai mantelivoihin
- Käytä salaatissa vapaasti oliiviöljypohjaista kastiketta
- Lisää avokado tai hummus voileivään, salaattiin tai paahtoleipää
- Tipputa oliiviöljyä pastasi, riisin tai vihannesten päälle
Hanki runsaasti immuunijärjestelmää parantavia ravintoaineita
Vaikka syöminen tukee hyvin immuniteettia, ei ole olemassa tutkimusta, joka osoittaisi, että tietyt ruuat voivat parantaa immuunijärjestelmää kemoterapian aikana. Ravinnolla on kuitenkin merkitystä immuunijärjestelmän kehityksessä, ylläpidossa ja toiminnassa.
Ja tiettyjen ravintoaineiden - etenkin A-, C-, E-vitamiinien ja sinkin - tiedetään olevan välttämättömiä immuuniterveydelle ravitsemus- ja dieettiakatemian mukaan. Ruokavalion edelleen optimoimiseksi aloita sisällyttämällä ruokia, joissa on runsaasti ravintoaineita alla.
A-vitamiiniruoat
A-vitamiini auttaa pitämään ihon ja kudokset hengityselimissä, suolet, suu ja vatsa terveinä. Ja tämä auttaa kehoa pitämään huonot bakteerit ja virukset poissa. A-vitamiinirikkaita ruokia ovat:
- Vihreät vihannekset, kuten parsakaali, vihreät, lehtikaali ja pinaatti
- Oranssit hedelmät ja vihannekset mukaan lukien porkkanat, cantaloupe, aprikoosit ja jamssit
- munat
- Liha
- maksa
C-vitamiiniruoat
C-vitamiini auttaa kehoa tuottamaan vasta-aineita, jotka puolestaan lisäävät immuniteettia. Tämä voi suojata kehosi infektioilta. C-vitamiinirikkaita ruokia ovat:
- Sitrushedelmät, kuten appelsiinit, greippi, sitruuna ja lime
- kiivi
- Papaija
- Punainen ja vihreä paprika
- Parsakaali
- tomaatit
E-vitamiiniruoat
E-vitamiini on antioksidantti, joka suojaa kehoa vapaiden radikaalien vaurioilta ja auttaa immuunijärjestelmää. E-vitamiinin lähteitä ovat:
- pähkinät
- Siemenet
- Pähkinöistä tai siemenistä tehdyt öljyt
- Pinaatti ja parsakaali
- Väkevä aamiainen
Ruoat, joissa on paljon sinkkiä
Sinkki on mineraali, joka auttaa immuunijärjestelmää toimimaan kunnolla. Ravinteissa joulukuussa 2017 tehdyn katsauksen mukaan sekä puute että ylimääräinen sinkki heikentävät immuunisuutta, joten oikea tasapaino on tärkeä. Kaikki immuunisolut ovat riittävästi sinkkiä kunnollisen toiminnan kannalta, ja saat enemmän sinkkiä sisällyttämällä nämä ruokia ruokavalioon:
- Pavut, herneet, linssit
- Pähkinät ja siemenet
- Kokojyvät
- Laiha liha, siipikarja ja kala
Entä probiootit?
Probiootit - jogurtissa, kimchissä, misossa ja muissa käymistilaisissa elintarvikkeissa esiintyvät elävät mikro-organismit - auttavat kehon immuunivastetta, todetaan Today's Dietitianin helmikuussa 2014 antamassa katsauksessa. Lisäksi probiootit ovat yhteydessä syövän hoitoon liittyvien sivuvaikutusten lievittämiseen, muistutetun Sloan Kettering Cancer Center -keskuksen mukaan. Probiootikumien turvallisuus kemoterapian aikana ei ole kuitenkaan vakiintunut, joten keskustele ennen syötesi täydentämistä fermentoiduilla elintarvikkeilla tai probioottien ottamisella riskit ja hyödyt syöpähoitotiimisi kanssa.
Pitäisikö sinun ottaa lisäosa?
Koska monilla vitamiineilla on merkitystä immuniteetissa, tarkoittaako tämä, että ravintolisien ottaminen auttaa? Vastaus ei ole niin suoraviivainen. On huolestuttavaa, että jotkut lisäravinteet heikentävät kemotehokkuutta, kun taas toiset saattavat auttaa parantamaan hoidon sietokykyä, toukokuussa 2016 julkaistun ravintoaineiden ravinteen mukaan . Tämä osoittaa, että on tärkeää puhua lisäravinteista onkologin ja syöpähoidon ryhmän kanssa ja ottaa vain sitä, mitä kemoterapian aikana suositellaan.
Tärkeintä näyttää olevan "sinfonia" syömällä ruokavaliota, jossa korostetaan kokonaisia, käsittelemättömiä kasvipohjaisia ruokia, kuten värikkäitä hedelmiä ja vihanneksia. Lisäravinteet eivät tarjoa vuorovaikutusta erilaisten ruokien, ravintoaineiden ja kasvikemikaalien välillä. Yksi syy siihen, että kasviperäinen ruokavalio voi olla niin terveellinen, johtuu sen myönteisestä vaikutuksesta suolistossa, tärkeässä osassa immuunijärjestelmää.
Terve suoli toimii esteenä suojaamaan vartaloa myrkkyiltä, ja biljoonat suolistossa olevat bakteerit auttavat myös säätelemään tulehdusta (joka liittyy immuniteettiin) ja tuottavat aineita, jotka auttavat torjumaan sairauksia aiheuttavia mikro-organismeja.
Pidä suolistosi terveellisinä noudattamalla ruokavaliota, joka keskittyy kokonaisiin, minimaalisesti jalostettuihin kasvisruoiin. Itse asiassa Välimeren ruokavalio liittyy terveellisempiin suolistobakteereihin, Gut- lehden syyskuun 2015 numeron tutkimuksen mukaan.
Työ pysyä hyvinä
On myös muita tapoja parantaa immuniteettia ennen kemoterapiaa, sen aikana ja sen jälkeen. Esimerkiksi, on tärkeää pestä kädet säännöllisesti saippualla ja vedellä, etenkin kun olet lähellä sairaita ihmisiä tai koskettanut kohteita, jotka voivat tehdä sinulle sairaita, kuten roskat tai eläinjätteet. Rajoita myös yhteyksiä sairaisiin ihmisiin ja vältä suuria väkijoukkoja. Kysy onkologilta muita tapoja suojella itseäsi ja pysyä ajan tasalla flunssaiskujen ja muiden rokotusten yhteydessä.
Kärki
Pyydä ravitsemusterapeutin apua, mieluiten syöpähoitoryhmältäsi, jotta sinulla on selkeä käsitys tarvitsemastasi kalorimäärästä ja proteiinista ja selvität muita neuvoja immuniteetin luomiseksi kemoterapian aikana. Ravitsemustieteilijäsi voi myös tarkistaa syömisstrategioita hoitomenetelmiin liittyvien haittavaikutusten, kuten pahoinvoinnin, suuhaavojen tai huonon ruokahalun torjumiseksi.
