Proteiinilla on huomattavia vaikutuksia aineenvaihduntaan. Vaikka ne molemmat sisältävät neljä kaloria grammaa kohti, proteiini pakottaa kehoasi käyttämään enemmän kaloreita ruuansulatukseen kuin hiilihydraatit tekevät. Tämä lämpövaikutus on yksi tapa, jolla runsaasti proteiineja sisältävä ruokavalio nopeuttaa aineenvaihduntaa. Lisäksi proteiini rakentaa metabolisesti aktiivista lihasta ja estää rasvan varastointia.
Termiset vaikutukset
Proteiinilla on terminen vaikutus, mikä tarkoittaa, että 25–30 100: sta proteiinin kalorista poltetaan proteiinin sulamisprosessissa, David Zinczenkon "Abs-ruokavalion" mukaan. Terminen tarkoittaa lämpöä, joka syntyy tästä lisääntyneestä energiantuotannosta. Hiilihydraateilla ja rasvoilla on paljon alhaisempi lämpövaikutus.
Alentuneet insuliinitasot
Proteiinien syöminen aterioiden avulla estää insuliinin nousua, mikä johtaa korkeaan verensokeri- ja rasvavarastointiin, Mackie Shilstonen "Fat Burning Bible" -julkaisun mukaan. Hiilihydraatit, erityisesti erittäin glykeemiset sokerit, piikkininsuliini, sulkeen rasvanpolton. Pitämällä insuliinitasoja alhaisina sisällyttämällä proteiineja ateriasi ja välipaloja varten rasva polttaa koko päivän.
Proteiinisynteesi
Proteiinien aminohapot rakentavat lihasten rakennetta kytkemällä päälle proteiinisynteesi, mikä tarkoittaa lihaksen rakentamista. "Xtreme Lean" -kirjailijoiden Jonathan Lawsonin ja Steve Holmanin mukaan lihaskudos lisää aineenvaihduntaa, koska se tarvitsee kaloreita olemassaoloon myös kehosi ollessa levossa. He suosittelevat ottamaan 35 tai enemmän grammaa proteiinia heti resistenssitreenin jälkeen tästä syystä.
Vähentynyt erittely
Kun kehosta loppuu suositeltu polttoaine, hiilihydraatit, sen on muututtava varastoituihin kaloreihin kehon rasvan ja lihasten muodossa. Ilman valmiita aminohappojen toimituksia ravintoproteiineista, keho kääntyy lihakseen energialähteeksi. Zinczenkon mukaan lihasten menetys väistämättä vähentää aineenvaihduntaa. Proteiinien syöminen säästää usein laihaa lihasta niin, että keho polttaa rasvaa energiaa varten.
Vähentynyt kortisoli
Shawn Talbottin "Cortisol-yhteyden" mukaan stressihormoni kortisoli ei vain hajota lihaksia, se myös pysäyttää rasvanpolton kylmänä. Itse asiassa kortisoli hoitaa kehon varastoimaan rasvaa hätätapauksissa, etenkin puolivälissä. Proteiinien syöminen estää tämän torjumalla kortisolin vapautumista lisämunuaisista.
Lisääntynyt energia
Proteiinin ylensyöminen voi johtaa painonnousuun. Kuitenkin, on paljon vähemmän todennäköistä, että pakkaat kiloa kuin hiilihydraatit ja rasvat. Lawson ja Holman sanovat, että kehosi voi käyttää proteiineja myös energiaan. Samalla reitillä, jolla keho muuntaa proteiinin glukoosiksi rasvan varastointia varten, se voi käyttää sitä myös treenien polttoaineeksi. Glukoneogeneesin kautta maksa muuttaa aminohapot glukoosiksi energiatarkoituksiin.
