Silikaatit, kuten natriumaluminosilikaatti, ovat luonnossa esiintyviä hapen ja piin yhdisteitä. Niitä löytyy maankuoresta, samoin kuin kasveista, eläimistä ja vedestä. USA: n elintarvike- ja lääkehallinnon mukaan silikaatit ovat suurelta osin myrkyttömiä eikä kerääntyä kehon kudoksiin. Niiden yleisesti tunnustetaan olevan turvallisia käytettäviksi elintarvikkeiden ainesosina.
Natriumaluminosilikaatti elintarvikkeissa
Natriumalumiinisilikaatti on pääasiallinen silikaatti, jota lisätään elintarvikkeisiin Yhdysvalloissa, Food and Drug Administrationin mukaan. Paahtumisenestoaineena se estää juurtumisen maitotuotteisiin perustuviin juomiin, maitojauheisiin, kastike- ja kastikesekoituksiin, keitosekoituksiin, suolaan ja mausteisiin. Voit löytää tämän silikaatin myös kotitaloustuotteista, kuten lateksimaalista ja pyykinpesuaineesta.
