PH: ta 7, 0 pidetään neutraalin kärkipisteenä kahden happamuuden äärimmäisyyden (alhaisemmat pH-luvut) ja emäksen (korkeammat pH-luvut) välillä. Ravintolisien ottamisen kannattajat väittävät, että emäksisen pH: n ylläpitäminen voi auttaa pidentämään elämääsi ja säilyttämään terveyden.
Kärki
Kaliumbikarbonaatti on yksi alkalisoivista ravintolisistä, joita tukee laaja kliininen tutkimus. Voit myös ostaa vettä, johon on lisätty mineraaleja, jotta se tehdään emäksiseksi, tai kuluttaa ruokavaliota (tai lisäravinteita), jossa on runsaasti hedelmiä ja vihanneksia, jotta voisit kehon kohti emäksistä pH: ta.
Miksi käyttää alkalisia lisäravinteita?
Ympäristö- ja kansanterveyslehden vuoden 2012 numerossa tutkijat tarkastelivat olemassa olevaa kliinistä näyttöä alkaloivan ruokavalion potentiaalisten etujen ja perusteiden taustalla.
He huomauttavat, että ihmiskeho vaatii tarkasti kontrolloitua seerumin pH-arvoa noin 7, 4, ja koska nykyajan ihmisen (oletettavasti länsimainen) ruokavaliossa on runsaasti tyydyttyneitä rasvoja, yksinkertaisia sokereita, natriumia ja kloridia - verrattuna aikaisempiin ruokavalioihin - ja heikkoa magnesiumissa, kaliumissa ja kuidussa tämä voi aiheuttaa metabolisen asidoosin.
He huomauttavat myös, että ruokavalio, jolla on korkea happokuormitus - esimerkiksi vähän hiilihydraatteja sisältävä, runsaasti proteiineja sisältävä hoito-ohjelma - ei muuta paljon veren kemiaa, mutta se aiheuttaa monia muutoksia virtsakemiassa. Viimeisenä huomautuksena munuaisten kyky säädellä happo / emäs tasapainoa hidastuu hitaasti iän myötä.
Tämä on kiistanalainen, kuten selitettiin huomaavaisessa katsauksessa huhtikuun 2018 ravintoaineiden lehdessä julkaistuun tietoon . Kirjoittajat huomauttavat, että alkalisoivien lisäravinteiden puolustajat väittävät, että liian hapan elin edistää luun menetystä puskuroidakseen näitä happotasoja, kun taas vastustajat väittävät, että jos näin olisi, kehon luummineraalit loppuvat vain muutamassa vuodessa.
Kaiken kaikkiaan Nutrients- katsauksen kirjoittajat ehdottavat, että nämä erilaiset näkökulmat voidaan syntetisoida myöntämällä, että terveillä munuaistoiminnoilla toimivat nuoret kykenevät paremmin hallitsemaan runsaasti happamia esiasteita sisältävän ruokavalion rasitusta, kun taas vanhemmat, joiden munuaisten toiminta on heikentynyt - ja siten heikentynyt kyky säädellä niiden happo / emäs-tasapainoa - voisi hyötyä alkalisoivista terapioista.
Alkalisoivien hoitomuotojen mahdolliset hyödyt
Viimeisenä huomautuksena, vaikka se ei olekaan tutkimuksen kuumin aihe, tutkijat tutkivat edelleen, voiko alkalisoiva ruokavalio tarjota terveyshyötyjä luumassan säilyttämisen lisäksi. American Journal of Clinical Nutrition -yrityksen maaliskuussa 2008 julkaistussa tutkimuksessa tutkijat havaitsivat, että alkalia tuottavista hedelmistä ja vihanneksista, etenkin kaliumirikkaista, rikas ruokavalio voi auttaa säilyttämään iäkkäiden aikuisten lihasmassan.
Kaikki alkalisoivien ruokavalioiden terveysväitteet eivät kuitenkaan välttämättä ole totta - tai ainakin monia niistä ei ole vielä vahvistettu vakuuttavasti. Erityisesti on syytä mainita järjestelmällisessä katsauksessa, joka julkaistiin vuoden 2016 numerossa, jos BMJ Open -lehti analysoi yli 250 tiivistelmää ja löysi vain yhden tutkimuksen, joka täytti heidän kriteerinsä analysoidakseen alkalisoivien vesilisien ja syövän hoidon välistä suhdetta.
Yksinkertaisesti sanottuna, he eivät löytäneet todistettua yhteyttä alkaloivan ruokavalion tai veden alkalisoinnin ja syövän ehkäisyn tai hoidon välillä.
Alkalisten lisäravinteiden valitseminen
Mayon klinikka tunnustaa yleiset väitteet, että juomavesi, johon on lisätty ravintoaineita sen emäksiseksi tekemiseksi, voi neutraloida verenkiertoon hapanta ja alkalisoida kehon - mutta he huomaavat myös, että nämä väitteet on vielä tutkittava tieteellisesti. Voit ostaa alkalipitoista vettä pullotetussa muodossa tai ostaa mineraalipisaroita tai jauheita, jotka lisäät omaan veteen, jotta se muuttuisi alkalisemmaksi.
Voit myös muokata omaa pH-arvoa valitsemalla emäksisiä ruokia - yleensä hedelmiä ja vihanneksia - tai käyttämällä ravintolisäaineita, joissa on runsaasti hedelmiä ja vihanneksia niiden alkalisoivan vaikutuksensa vuoksi.
