Vehnurmikko on itävän kasvin itänyt osa. Toisin kuin vehnä, vehnärohi on gluteeniton ja nimensä mukaisesti muistuttaa ruohoa. Sitä löytyy sekä villistä että viljellystä ympäristöstä. Vehnäruoho sisältää vitamiineja ja mineraaleja, ja sitä on saatavana jauheena, mehuna tai raa'ana ruohona, jota voi mehuttaa kotona.
Kalorit, rasva ja hiilihydraatit
Vehnärohi tarjoaa valikoiman vitamiineja ja mineraaleja, mutta asettaa hyvin vähän kaloreita. 100 grammaa kohti - noin 2, 8 unssia - vehnuruohomehussa on noin 20 kaloria, 2 grammaa hiilihydraatteja ja 0, 06 grammaa rasvaa. Sen matalakalorisuus ja vaikuttava ravinneprofiili tekevät vehnänrohusta tehokkaan ruokavalinnan jokaiselle, joka harjoittaa terveellistä elämäntapaa.
Vehnärohun vitamiinit
Vehniruohojen vitamiineja ovat A-, C-, E- ja monet B-vitamiinit. Yleisin vehnäheinän vitamiini on pantoteenihappo tai B-5. 100 gramman annos vehnuruohoa sisältää 6 milligrammaa, täysi milligramma suositetun 5 milligramman päiväsaannin yli. Pantoteenihapolla on monta roolia kehossa, mukaan lukien rasvojen ja hiilihydraattien hajottaminen ja muuntaminen energiaksi, ruuansulatuksen terveyden ylläpitäminen ja punasolujen ja hormonien tuotannon avustaminen.
Vehnuruoho mineraalit
Rautaa, sinkkiä, magnesiumia, kaliumia, fosforia, kalsiumia, natriumia ja seleeniä on kaikki vehnänrohussa ainakin vähäisiä määriä. Annoksessa on 24 milligrammaa magnesiumia, mikä on noin 8 prosenttia naisten suositusruokavaliosta. Magnesium auttaa happea hapottamaan verta ja pitämään energiatasot korkeina. Yhdessä annoksessa on myös 147 milligrammaa - noin 3 prosenttia RDA: sta - kaliumia, joka auttaa ylläpitämään kehon vesi- ja elektrolyyttitasoja samalla kun suojaa sydämen terveyttä.
Mahdollinen apu ruuansulatuskanaviin
Israelin teknillisen instituutin tutkijat tutkivat vehnänrohun mahdollisuuksia auttaa haavaisessa koliitissa, tilassa, joka aiheuttaa kroonisen paksusuolen tulehduksen. Tutkimukseen osallistujat nauttivat joko lumelääkettä tai hieman yli 3 unssia vehnänrohomehua päivässä kuukauden ajan. Tulokset osoittivat, että vehnänrohua käyttäneillä osallistujilla oli vähentyneitä oireita. Tämän tutkimuksen tulokset julkaistiin Scandinavian Journal of Gastroenterology -lehden huhtikuussa 2002 julkaisussa.
