Kalium on välttämätön mineraali, joka on tarpeen hermoston toiminnan kannalta. Joillekin henkilöille liikaa kaliumia voi aiheuttaa ongelmia. Veressä oleva kalium saattaa nousta vaaralliseksi, jos otat tiettyjä lääkkeitä tai jos munuaiset eivät toimi hyvin. Tässä tapauksessa lääkärisi suosittelee todennäköisesti vähäkaliumista ruokavaliota. Kaliumia esiintyy pääasiassa hedelmissä ja vihanneksissa sekä meijerissä, jyvissä, palkokasveissa, pähkinöissä ja siemenissä. Hedelmien suhteen sinulla on vähän kaliumia sisältäviä vaihtoehtoja.
Turvallinen mutta makea
Matalakaliumiset hedelmät sisältävät alle 200 milligrammaa kaliumia annosta kohden. Tähän luokkaan kuuluvat omenat, kirsikat, viinirypäleet, persikat, päärynät, ananas, raparperi, luumut, mandariinit ja vesimelonit. Tarjouskoko suurimmalle osalle näistä hedelmistä on 1/2 kuppia. Yksi persikka, luumu, omena tai mandariini edustaa yhtä annosta. Yleinen suuntaviiva on valita kaksi tai kolme annosta vähäkaliumisia hedelmiä päivittäin, Reliant Medical Groupin mukaan.
