Sinulla on luonnollinen stressivaste, joka voi vaikuttaa siihen, kuinka paljon tai kuinka vähän syöt. Stressisi voivat olla akuutteja, kuten sattumalla onnettomuuteen, tai kroonisia, kuten käydä läpi pitkän avioeroprosessin. Kun olet stressiä, kehosi vapauttaa hormoneja, jotka aktivoivat taistele tai reagoi -vasteesi, jotta voit selviytyä stressitekijästä ja palata staasiin mahdollisimman nopeasti. Yksi näistä stressihormoneista estää ruokahalua, kun taas toinen lisää sitä. Se, menetättekö tai painotatteko stressiä, saattaa olla riippuvainen ruokailutottumuksista, kun et ole stressaantunut. Kalorilaskuri on hyvä resurssi varmistaa, että saat parhaan mahdollisen ravinnon joka päivä.
Stressihormonit työssä
Kun koet stressaavan tapahtuman, ensimmäinen hormoni, joka potkaisee, on kortikotropiinia vapauttava hormoni, tai CRH. Muutamassa sekunnissa kiire CRH verenkiertoon sulkee ruokahaluasi. Joten jos autosi kääntyy jäisellä tiellä tai lapsesi putoaa viidakon kuntosalille, viimeinen asia, jonka haluat tehdä, on syödä.
Stressorin vähentyessä keho vapauttaa kuitenkin glukokortikoideja, erityisesti kortisolina tunnettua hormonia. Tämä saa ruuansulatuksen alkamaan uudelleen, joten voit täydentää polttoainetta, jonka menetit yrittäessäsi hallita autoa tai kilpata lapsesi avuksi. Kortisolin poistuminen verenkierrosta kestää paljon kauemmin kuin CRH, raportoi tohtori Robert M. Sapolsky kirjassaan "Miksi seeprat eivät saa haavoja." Jos stressitapahtuma päättyy 10 minuutin kuluttua, Sapolsky sanoo, sinulla on niin paljon aikaa, kun CRH on veressäsi, vaikka voi olla kaksi tuntia ennen kuin kortisoli puhdistaa järjestelmän. Joten koet suhteellisen lyhyen ajan, jonka aikana sinun ruokahalu on tylsistynyt, ja pitkän venymisen, jonka aikana vartaloasi valmistetaan ruokailuun.
Stressi ja laihtuminen tai voitto
Sapolskyn mukaan yhä useammat stressin alaiset ihmiset ovat hyperfagisia tai ylikuumenevia ja harvemmin hypofagisia tai liian heikentyneitä; Hänen mukaansa suhde on 2: 1. Yhdessä Ison-Britannian yliopisto-opiskelijoiden tutkimuksessa havaittiin vielä suurempi suhde: 55 prosenttia osallistujista sai painoa stressaavan ensimmäisen kouluvuoden aikana, kun taas vain 12 prosenttia menetti painoa. Tutkimuksessa olleet naisopiskelijat olivat alttiimpia sekä painonpudotukselle että voitolle kuin miespuoliset kollegansa. Tulokset ilmestyivät lehdessä Physiology & Behavior vuonna 2007.
Hyperfagian esiintyvyys stressin alla on järkevää, kun otetaan huomioon pidempi aika, jonka kuluessa kortisoli pysyy järjestelmässäsi aiheuttaen halua syödä. Lisäksi krooninen stressi pitää kortisolitasoasi jatkuvasti korkeana, esimerkiksi jos yrität sopeutua uuteen tilanteeseen, kuten korkeakouluun, tai jos hoitat sairasta tai vanhusta sukulaista.
Syömismallit ja laihtuminen
Rajoittamattoman syöjän ruokahaluttomuus voi johtaa painon alenemiseen stressaavan kokemuksen aikana. Jos otat vähemmän ruokaa kuin kehosi tarvitsee monien toimintojen suorittamiseen, laihtua ajan myötä. Esimerkiksi, jos kehosi tarvitsee 1 700 kaloria päivässä, mutta syöt vain 1 200 kaloria päivässä kuukaudessa, kun olet stressaavan tilanteen keskellä, menetät yli neljä kiloa.
Toipuminen laihtumisesta
Jos ruokahaluasi pyrkii liputtamaan, kun olet stressaantunut, kokeile syödä pieniä aterioita ja välipaloja koko päivän, jotta kaloriarvot pysyvät vakaina. Siirry ravinto- ja kaloritiheisiin ruokiin - sellaisiin ravintoaineisiin, joissa on enemmän kaloreita annosta kohden. Pysy poissa tyhjäkalorisista roskaruokia, jotka saattavat edelleen heikentää tarvittavien ravintoaineiden järjestelmää.
Hyviä valintoja kalorimäärän ylläpitämiseen tai painon palauttamiseen ovat vähärasvainen proteiini, pähkinät ja siemenet, avokado, meijerituotteet, kuivatut hedelmät, tuoreet hedelmät, kuten banaanit ja mangot, oliivit ja oliiviöljy. Pidä joitain selleriherkkuja hummuksella, säiliö kreikkalaista jogurttia, unssi pähkinöitä ja rusinoita, pala täysjyväleivän paahtoleipää mantelivoilla, kaksi kovaksi keitettyä munaa tai maito- ja banaanis smoothie, jos se on kaikki mitä pystyt hallitsemaan syödä. Riittävän määrän proteiiniruoka saa joka päivä auttaa korvaamaan lihakset, jotka olet menettänyt stressisi ollessasi.
