Hedelmät ovat olennainen osa hyvää ravintoa, koska ne tarjoavat ravintoaineita, jotka ovat välttämättömiä terveydelle. Vaikka hedelmät sisältävät luonnossa esiintyvää sokeria, sen ravitseva, vähärasvainen, runsaasti kuitua sisältävä pakkaus tekee siitä paljon terveellisempää kuin makeiset, joihin on lisätty rasvoja ja sokereita, kuten suklaakommidot. Vaikka keskikokoinen appelsiini sisältää noin 7 g enemmän sokeria kuin välipalakokoinen tummaa suklaata, appelsiini tarjoaa huomattavasti enemmän kuitua, proteiineja ja muita ravintoaineita.
Hedelmäravinteet
Hedelmät tarjoavat luonnollisesti useita tärkeitä ravintoaineita, kun taas niiden rasva, natrium ja kalorit ovat vähäisiä. Joitakin hedelmien yleisimpiä ravintoaineita ovat kuitu, kalium, C-vitamiini ja folaatti. Hedelmät ovat myös rikkaita antioksidanttien ja muiden kasvinsuojeluaineiksi kutsuttujen suojaavien kasviyhdisteiden lähteitä. Vaikka hedelmät sisältävät luonnollista sokeria, hedelmien kuitupitoisuus hidastaa ruoansulatusta ja estää siten verensokerin piikin, jota esiintyy muiden sokeriruokatuotteiden, kuten karkkien, kanssa. Hedelmillä on monipuolinen ravitsemusprofiili, joten täyden ravintoainevalikoiman saamiseksi on tärkeää syödä erilaisia hedelmiä.
Hedelmien terveyshyödyt
Hedelmien monet ravintoaineet tekevät siitä terveellisen välipalan. Yhdysvaltain maatalousministeriön mukaan ihmisillä, jotka syövät runsaasti hedelmiä ja vihanneksia sisältävää ruokavaliota osana yleistä terveellistä ruokavaliota, voi olla vähentynyt riski kroonisten sairauksien, kuten aivohalvauksen, sydän- ja verisuonisairauksien, tyypin 2 diabeteksen ja tietyn tyyppisten syöpien, kehittymiselle.. Hedelmäkuidut ovat tärkeitä suoliston normaalille toiminnalle ja voivat auttaa sinua tuntemaan olosi täydelliseksi vähemmän kalorien kanssa, kun taas hedelmien C-vitamiini on välttämätön kaikkien kehon kudosten ylläpitämiseksi. Toinen luonnossa esiintyvä hedelmäravinne, kalium, voi auttaa ylläpitämään terveellistä verenpainetta, sanoo USDA.
Suklaa ja terveys
Toisin kuin hedelmät, suklaassa on paljon kaloreita, tyydyttyneitä rasvoja ja lisättyjä sokereita. MayoClinic.com-sivuston mukaan elintarvikkeissa lisätyt sokerit edistävät hampaiden rappeutumista, huonoa ravintoa, painonnousua ja korkeaa kolesterolia. Suklaa tarjoaa joitain ravintoaineita, kuten magnesiumia, fosforia ja fenoleja (eräänlainen antioksidantti). Korkean rasva- ja sokeripitoisuuden vuoksi suklaata tulisi kuitenkin nauttia vain maltillisesti. Tummempia, vähemmän jalostettuja suklaita ovat terveellisempiä kuin maidosuklaa, koska tummempien suklaiden lajikkeet sisältävät enemmän terveellisiä kasviaineita ja vähemmän epäterveellisiä rasvoja ja sokereita kuin vaaleammanväriset suklaat, joita käytetään useimmissa kaupallisissa karamellibaareissa.
näkökohdat
Vaikka ravitsemustarpeet vaihtelevat jonkin verran henkilöiden välillä koon ja fyysisen aktiivisuuden tason perusteella, useimmat aikuiset tarvitsevat USDA: n mukaan hyvää terveyttä varten noin 2 kupillista hedelmää päivässä. Hedelmät ovat terveellisimpiä, kun ne ovat puhtaita ja kokonaisia; hedelmäsäilykkeet ja kuivatut hedelmät voivat olla vähemmän terveellisiä, koska ne sisältävät joskus lisättyä sokeria. Kuivatut hedelmät ovat myös tiheämpi kalorilähde kuin kokonaiset hedelmät, joten ne tulisi kuluttaa pienemmissä erissä. Sataprosenttinen hedelmämehu voidaan laskea päivittäisiin hedelmävaatimuksiin, vaikka se ei ole yhtä terveellistä tai täytettävää kuin kokonaiset hedelmät, koska sen kuitupitoisuus on poistettu.
