Nopea, kätevä ateria, rotisserie-kana voidaan syödä heti luista, mutta voit lisätä lihaa moniin muihin resepteihin, kuten keitto, chili ja tacos. Rotisserie-kana on hyvä tärkeimpien vitamiinien ja mineraalien lähde, mutta se sisältää myös huomattavan määrän natriumia, samoin kuin rasvaa ja kolesterolia, riippuen siitä, mitä kanan osaa syöt.
Kalorit, rasva ja kolesteroli
Kolme unssia rintalihaa on 122 kaloria rotisserie-kanassa. Kyseinen annos sisältää 3 grammaa rasvaa, josta rotisserie-kanan tyydyttyneiden rasvojen pitoisuus on vähemmän kuin 1 gramma. Lisäksi kananrinnalla on 73 milligrammaa kolesterolia, USDA: n kansallisen ravintotietokannan mukaan. Kanan reidessä on 183 kaloria ja 10, 2 grammaa rasvaa, joista 2, 6 grammaa on kylläistä. American Heart Associationin mukaan tämä tarkoittaa 17-prosenttista 15 gramman tai vähemmän päivittäistä tyydyttyneiden rasvojen määrääsi 2 000 -kalorisella ruokavaliolla.
Reiden lihan tarjoilu sisältää myös 122 milligrammaa kolesterolia, mikä on noin 40 prosenttia 300 milligrammasta kolesterolia, jonka sinun tulisi rajoittaa päiväsi AHA: n mukaan.
Risserie-kana painaa keskimäärin kaksi kiloa, joten jos söit puoli broileria, mukaan lukien rinta, reisi ja iho, sen osuus kolesterolin päivittäisestä suositusarvosta olisi 96 prosenttia ja natriumin 46 prosenttia DV: stä. Hyvä uutinen on, että tämä tarjoilu toimittaisi 11 prosenttia DV rautaa. Kaloripitoiset kanan puolikkaat ovat NutritionIX: n mukaan 550.
Terveellinen proteiini
Proteiini on tärkeä ravintoaine, joka toimittaa kehollesi energiaa ja pitää lihakset ja solut terveinä. Kolme unssia rotisserie-rintalihaa toimittaa 23, 8 grammaa proteiinia, mikä on 52 prosenttia 46 grammasta proteiinista, jota naiset tarvitsevat päivittäin, ja 43 prosenttia miehien päivittäisestä 56 grammasta. Rotisserie-reide sisältää 22, 9 grammaa proteiinia.
Rotisserie-kanaravinto
Kolmen unssin annosteltu rinnaliha tarjoaa noin 8, 2 milligrammaa niasiinia, mikä tarkoittaa 59 prosenttia 14 milligrammasta niasiinia, joka naisilla tulisi olla päivittäin, ja 52 prosenttia miehien joka päivä tarvitsemasta 16 milligrammasta, sanoo Centers for Disease Control.
Niasiini tukee terveellistä ruoansulatusjärjestelmää ja edistää myös hermojen ja ihon terveyttä. Rotisserie-reide tarjoaa 205 milligrammaa fosforia, mikä on noin kolmasosa 700: sta milligrammasta, jota tarvitset päivittäin terveille luille ja hampaille, Marylandin yliopisto sanoo.
USDA: n kansallisen ravintotietokannan mukaan kaikki rotisserie-kanapalat toimittavat myös pieniä määriä rautaa, sinkkiä, kaliumia ja B-12-vitamiinia.
Varo suolaa
Rotisserie-kana on hyvä lähde monille tärkeille ravintoaineille, mutta se sisältää myös suuren määrän natriumia. Kolme unssia rotisserie-rintalihaa sisältää 279 milligrammaa natriumia, mikä on 19 prosenttia AHA: n suosittelemasta 1500 milligramman päivärajasta.
3 unssin annos rotisserie-reiden lihaa sisältää 318 milligrammaa natriumia. Tämän korkean natriumpitoisuuden vuoksi rajoita, kuinka paljon rotisserie-kanaa kulutat. Kotona paahdettu tai grillattu tuore kana tuottaa samat ravintoaineet kuin rotisserie-kana, mutta sen natriumpitoisuus on paljon alhaisempi. Vähän natriumia sisältävän ruokavalion syöminen vähentää korkean verenpaineen, sydänsairauksien ja aivohalvauksen riskiä.
