Moringa on viimeisin superruoka, jonka sanotaan tekevän kaiken auttamaan sinua laihtumaan estämään syöpää. Mutta on tärkeää erottaa jännitys tosiasioista.
Moringa on Intiasta kotoisin oleva puu, jonka nimi on rumppupuu, piparjuuripuu ja bensiiniöljy. "Sen potentiaalista on paljon ehdotuksia", sanoo Seattlen kotipaikkakunnassa rekisteröitynyt ravitsemusterapeutti Ginger Hultin, ravitsemus- ja ruokavalioakatemian tiedottaja ja Champagne Nutritionin omistaja. "Ihmiset käyttävät sitä erityisesti kolesterolin alentamiseen ja diabeteksen hallintaan."
Moringa ravitsemus
Moringa on hyvä sinulle, sillä se sisältää USDA: n mukaan välttämättömiä vitamiineja ja mineraaleja, kuten A-vitamiinia, C-vitamiinia, kalsiumia, kaliumia ja rautaa. Yksi kuppi (21 grammaa) hienonnettuja Moringa-lehtiä sisältää 13 kaloria ja 2 grammaa proteiinia sekä kaikki yhdeksän välttämätöntä aminohappoa. Lähes koko kasvi on syötävä, mukaan lukien siemenet, lehdet ja kukat. Hyvin vähän kaloreita ja hiilihydraatteja sisältävä Moringa voidaan syödä tuoreena tai jauhemaisena lisäravinteena.
Syyskuussa 2017 tehdyn tutkimuksen mukaan, joka julkaistiin International Journal of Food Science and Nutrition -lehdessä , sekä lehdet että siemenet sisältävät tärkeitä ravintoaineita, jotka voivat parantaa merkittävästi terveyttä ja torjua aliravitsemusta. Moringa kasvaa trooppisessa ja kuumassa, kuivassa ilmastossa ja on kuivuudenkestävä, mikä tekee siitä vielä arvokkaamman alueille, joilla aliravitsemus on yleistä.
Moringa ja laihtuminen
Moringa-lehdet sisältävät antioksidanttia, nimeltään kloorogeeninen happo, joka on myös yksi antioksidantteista kahvissa ja vihreissä kahvipapuuutteessa. Kloorogeeninen happo voisi mahdollisesti tukea painonpudotusta tasapainottamalla verensokeria ja toimimalla rasvanpolttajana, mutta kattavat tutkimukset ihmisillä ovat rajalliset.
Kun laboratoriohiirille annettiin kloorivetyhappoa, he menettivät enemmän painoa, alensivat insuliinitasojaan sekä triglyseridejä ja kolesterolia verrattuna eläimiin, jotka eivät täydentäneet antioksidanttia, raportoitiin maaliskuussa 2010 tehdyssä elintarvike- ja kemikaalin toksikologian tutkimuksessa .
Hyvin pienessä 12 osallistujan tutkimuksessa, joka julkaistiin vuonna 2007 Journal of International Medical Research -lehdessä , kloorogeeninen happo pystyi vähentämään osallistujien glukoosin imeytymistä, mikä johti tutkijoiden päätelmään, että kloorogeenisen hapon pitkäaikainen käyttö voi auttaa painonpudotuksessa.
Bridgeportin yliopiston tutkimuksessa 140 ylipainoiselle osallistujalle annettiin lisäosa, joka sisälsi Moringaa yhdessä muiden kasviyhdisteiden kanssa, sen lisäksi, että käveli 30 minuuttia päivässä ja syö 1800-kaloriista ruokavaliota. 16 viikon kuluttua täydennetyllä ryhmällä havaittiin painon alenemista lumelääkeryhmään verrattuna. Vaikka lupaava, on tehtävä enemmän tutkimusta ennen kuin Moringan painonpudotusominaisuudet todistetaan lopullisesti.
Kärki
Vaikka kloorivetyhappo osoittautui erittäin tehokkaaksi painonpudotuksen apuaineeksi, Moringa-lisäravinteiden määrä ei ehkä riitä vaikutuksen aikaansaamiseen. Lisäravinteen määrän tunteminen on välttämätöntä, koska lehdistä löytyvä kloorivetyhappopitoisuus vaihtelee riippuen kasvatusolosuhteista sekä siitä, kuinka ne kuivattiin ja käsiteltiin. Kun ostat Moringa-lisäravinteita, etsi merkkejä, jotka ilmoittavat ravintoaineiden määrän etiketissä, jotta tiedät kuinka paljon kuitua, proteiineja ja muita ravintoaineita saat annosta kohti.
Kuinka lisätä Moringaa ruokavalioon
Voit käyttää tuoreita lehtiä tai ostaa Moringa-jauhetta, jota on todennäköisesti helpompi löytää. "Aina kun sinulla on väkevää lähdettä, kuten jauhetta, se on tehokkaampaa", Hultin toteaa. Vaikka lisäravinteita valmistetaan kokonaisista lehdistä, osa C- ja B6-vitamiineista voi kuitenkin kadota prosessoinnin aikana.
Kokeile lisätä kauha kuivattua jauhetta smoothieihin tai sekoita se keittoihin ja curryihin. Lehdet voidaan liottaa kuumassa vedessä teetä varten tai lisätä vihreisiin sekoitettuihin salaatteihin. "Lehdet olisi hienoa lisätä guacamoleen tai jopa koristeeksi kermaiseen keittoon", Hultin sanoo viittaten niiden retiisimaiseen makuun.
Varoitus
Älä ota Moringaa, jos olet raskaana tai yrität tulla raskaaksi. Memorial Sloan Kettering syöpäkeskuksen mukaan Moringa-kuori voi aiheuttaa kohtuun supistuksia, mikä johtaa keskenmenoon.
Kasvata oma Moringa
Vaikka Moringa-puut ovat harvinaisia Yhdysvalloissa, ne ovat nopeasti kasvavia ja helppoja kotipuutarhurille. Kovuusalueilla 9-10 eläville ihmisille kasveja voidaan kasvattaa ulkopuolella. Viileämmässä ilmastossa työskentelevät ruukupuut toimivat parhaiten, kun siirrät niitä sisätiloissa, kun lämpötila laskee alle 70 ° Fahrenheit.
Näin voit kasvattaa Moringaa siemenistä:
- Itä siemenet kastelemalla niitä vedessä 24 tunnin ajan. Aseta siemenet kosteisiin paperipyyhkeisiin muovipussiin.
- Kun versot ovat puhjenneet siemenestä, istuta ne yhden tuuman syvyyteen hyvin kuivaavaan maaperään, joka on viisi prosenttia hiekkaa, astiaan, jonka syvyys on vähintään 18 tuumaa. Taimet ovat aluksi herkkiä, joten yritä saada ne maaperään, ennen kuin versot kasvavat liian pitkiksi. Vaikka aiot siirtää ne, on parasta aloittaa ne potissa kahdeksan ensimmäisen viikon ajan.
- Sijoita astia suoraan auringonpaisteeseen ja pidä maaperä kosteana, mutta älä tee vettä.
- Jos aiot pitää puun sisätiloissa, muista karsia. Omien laitteidensa vuoksi Moringa-puut kasvavat korkeiksi ja vähemmän lehtiin.
- Jos asut trooppisessa ilmastossa, voit siirtää ulkona, kun puu on noin kaksi jalkaa korkea. Terveet puut tuottavat yli 400 siemenpalkoa vuodessa ja palkkion lehtiä.
Kärki
Jotta ne pysyisivät lyhyinä ja tuuheina, noudata näitä ohjeita: Kun he ovat nuoria, Moringa itä joka toinen kerta, purista ne pois (ja syö ne!). Kun se jatkaa kasvuaan, kun oksat ovat 18 tuumaa, leikkaa ne puoliksi. Mitä enemmän karstat Moringaa, sitä enemmän lehtiä se kasvaa!
