On normaalia, että haluat saada nopeita tuloksia, kun yrität laihtua. Koska selleriin ja porkkanoihin on niin alhainen kalorimäärä, että ruokavalion rajoittaminen vain niihin ruokiin aiheuttaa todennäköisen, että menetät paljon painoa nopeasti. Koska se on villitysruokavaliosuunnitelma, joka ei ole kestävä tai tasapainoinen, saat kuitenkin myös painoa takaisin, kun aloitat syömisen normaalisti uudelleen. Kalorien rajoittaminen liikaa liittyy myös terveysriskeihin.
Kalori laskee
Selleri ja porkkanat ovat molemmat ei-tärkkelyspitoisia vihanneksia, joiden kalorimäärät ovat alhaisimmat minkä tahansa tyyppisissä elintarvikkeissa. Yhdysvaltain maatalousministeriön mukaan 1 kupillinen hienonnettu raaka selleri on vain 16 kaloria. Sama määrä pilkottua porkkanaa on 52 kaloria. Vihannesten keittäminen ei muuta niiden kalorimäärää, mutta se vähentää niiden vesipitoisuutta. Selleri, jolla on paljon vettä, sillä on merkitystä. Kupilla keitetyt porkkanat on sama kalorimäärä kuin raa'alla kasviksella, mutta 1 kupillinen keitetyt selleri sisältää 27 kaloria eikä 16.
Nopea laihtuminen
Kun syöt jatkuvasti vähemmän kaloreita kuin poltat, laihdutus vähenee ajan myötä. Suurin osa syömistäsi ruuista on todennäköisesti paljon enemmän kaloreita kuin selleri ja porkkana, joten siirtyminen väliaikaiseen ruokavalioon, joka sisältää vain näitä kasviksia, aiheuttaa kalorien vajeen. Menetät 1 punta jokaisesta 3 500 kaloria, joka polttaa enemmän kuin syöt, joten jos luomasi kalorien alijäämä on esimerkiksi 1500 kaloria päivässä, saatat menettää 3 puntaa tai enemmän viikossa.
Haittoja
Huijausruokavaliot lupaavat usein nopeita ja dramaattisia painonpudotustuloksia lyhyessä ajassa. Ainoastaan selleriin ja porkkanoihin syöminen voi tuottaa nämä tulokset, mutta siihen liittyy riskejä. Kalorien voimakas rajoittaminen ja kaikkien maitotuotteiden, valkuaisaineiden, hedelmien, jyvien ja muiden vihannesten poistaminen ruokavaliosta voi aiheuttaa anemiaa, sappikiveä, sydänongelmia ja heikentyneen immuniteetin. Lisäksi tällainen nopea painonlasku johtuu todennäköisesti enimmäkseen veden painosta ja lihasmassasta eikä rasvasta. Pelkän porkkanan ja sellerin syöminen pitkäksi ajaksi voi myös vaikuttaa negatiivisesti aineenvaihduntaan, aiheuttaen sen hidastumisen ja tehdäksesi taipumuksen palata painoon.
Kestävä syöminen
Selleri ja porkkanat ovat molemmat ravitsevia lisäyksiä painonpudotussuunnitelmaan, mutta ne eivät tee täydellistä ruokavaliota yksinään. Vihanneksissa on vähän proteiinia ja rasvaa, molemmat välttämättömät ravintoaineet, joita kehosi tarvitsee päivittäisten toimintojen suorittamiseksi. Terveellisempi ruokintasuunnitelma sisältäisi vähäkaloriset, ravitsevat ruoat kaikista tärkeimmistä ryhmistä ja pitäisi sinut oikealla tiellä menettäessäsi enintään 2 kiloa viikossa. Ennen kuin teet suuria muutoksia ruokavalioon, ota yhteys lääkäriisi.
