Ravitsemushiiva on hiivauute, joka on valmistettu ravintolisäaineena, lisäaineena ja aromina. Se on erinomainen ravinteiden, erityisesti proteiinien, lähde. Ravitsemushiiva on aivan erilainen kuin panimohiiva, leipomohiiva ja patogeeninen tai sairauksia aiheuttava hiiva. Se ei voi aiheuttaa Candida-hiivainfektioita tai vaikuttaa niihin, koska se on peräisin erilaisista deaktivoiduista lajeista.
Ravintohiiva
Ravitsemushiiva valmistetaan usein deaktivoiduista hiivalajeista S. cerevisiae. Deaktivoitu hiiva ei voi lisääntyä ja tartuttaa sinua. Ravitsemuksellinen hiivauute on olennaisesti hiivan sisältö ja sen soluseinämä on poistettu, mikä tapahtuu pääasiassa lisäämällä suolaa ja lämpöä. Ravitseminen hiivauute voidaan kuluttaa nestemäisinä lisäravinteina, ravintoseoksissa, kuten Vegemite ja Marmite, tai jauhemaisina kapseleina. Ravitsemushiiva maistuu hieman juustolta ja on erinomainen proteiini-, vitamiini- ja mineraalilähde.
Turvallisuus ja huolenaiheet
Ravitsemushiiva on kuolleista ja deaktivoiduista lajeista uutettu sisältö, jota ei voida käyttää hautomiseen tai käymiseen ja joka ei varmasti voi tartuttaa sinua. Hiivauutteet eivät sisällä Candida-lajeja, jotka ovat yleisin syy patogeenisiin hiivainfektioihin ihmisillä. Ravitsemushiiva on myös gluteenitonta, vaikka olisitkin allerginen tai herkkä hiivatuotteille, kuten oluelle, sinun tulee olla varovainen. Hiiva- ja Candida-hiiva-infektioiden allergiset reaktiot aiheuttavat hyvin erilaisia oireita.
Candida-infektio-oireet
Hiivainfektiot ovat usein Candida albicans -lajien aiheuttamia, vaikka on olemassa muutamia muitakin, jotka voivat aiheuttaa ongelmia myös sinulle. Candida albicans suosii kosteita, lämpimiä kehosi osia, kuten suu, sukuelimet, suolet ja kainalot. Candida-lajit voivat morfioida hiiva- ja sienimuotojen välillä. Hiivamuoto leviää limakalvoille ja näyttää sulatetulta juustolta. Hiivamuoto aiheuttaa ärsytystä, tulehdusta ja kutinaa, jotka voivat olla erityisen kiusallisia emättimen kandidiaasin kanssa. Kun hiivamuoto on vakiintunut, se voi muuttua sienimuotoksi, joka tunkeutuu kudokseen ja vapauttaa toksiineja. Candida-infektioista voi tulla systeemisiä ja hengenvaarallisia. Sitä vastoin ravintohiivan allergiset reaktiot paikallistuvat enemmän suuhun, huuliin ja kasvoihin, ja niihin liittyy turvotusta histamiinin vapautumisen vuoksi. Hengitysongelmat ovat yleisiä myös allergisten reaktioiden kanssa.
Candida-tartunnan syyt
Candida-infektioita ei voi aiheuttaa ravitsevan hiivan kuluttaminen, vaikka niitä voidaan "ruokkia" ruokavalioilla, joissa on paljon puhdistettuja sokereita. Ihmiset, joiden immuniteetti on heikentynyt, ovat herkeimpiä Candida-tartunnalle, joka voi olla seurausta infektioista, syövästä, ylimääräisestä lääkityksestä, liiallisesta stressistä ja huonosta ravitsemuksesta. Candida-lajeja esiintyy yleensä terveillä ihmisillä, mutta niitä pidetään kurissa. Ystävällisten bakteerien hajoaminen suolistossa yhdistettynä heikkoon immuniteettiin lisää suuresti Candida-leviämisen ja tartunnan riskiä.
