Chia-siemeniä esiintyy supermarketien hyllyillä kaikkialla näinä päivinä, kiitos osittain niiden ylivoimaisesta ravintoarvosta, hienoisesta mausta ja monipuolisuudesta ainesosana. He pystyvät seisomaan munien, öljyn tai gluteenin suhteen, mikä tekee niistä täydellisen lisäyksen vanukkaan, juomiin ja leipomotuotteisiin. Mutta 2000-luvun ruokalajit eivät ole ensimmäisiä, jotka rakastuvat tähän ravitsevaan pieneen siemeniin; atsteekit kasvattivat chiaa laajasti Etelä-Meksikossa ja uskoivat ruuan olevan lääkkeellisiä ominaisuuksia. Kaksi ruokalusikallista chia-siemeniä sisältää noin kuusi grammaa proteiinia ja 10 grammaa kuitua, ja yli puolet sen öljystä on hyödyllistä omega-3-rasvaa, joka tunnetaan nimellä alfa-linoleenihappo (ALA). Chia-öljy on yksi parhaimmista ALA-kasvilähteistä, jonka kulutus liittyy alhaisempaan diabeteksen, luunmurtumien, masennuksen, sydänsairauksien ja muiden kroonisten sairauksien riskiin. Chia on myös hyvä magnesium-, kalsium-, sinkki- ja tiettyjen fenoliyhdisteiden lähde, jotka suojaavat soluja hapettumiselta. Noin unikonsiemen kokoiset chia-siemenet ovat mustia, harmaita ja valkoisia. Jos et ole koskaan käyttänyt chia-siemeniä, saatat olla yllättynyt niiden monipuolisuudesta keittiössä. Lue edelleen oppia 10 helppoa tapaa lisätä tämä ravintoainepakattu siemen ruokavalioosi!
Chia-siemeniä esiintyy supermarketien hyllyillä kaikkialla näinä päivinä, kiitos osittain niiden ylivoimaisesta ravintoarvosta, hienoisesta mausta ja monipuolisuudesta ainesosana. He pystyvät seisomaan munien, öljyn tai gluteenin suhteen, mikä tekee niistä täydellisen lisäyksen vanukkaan, juomiin ja leipomotuotteisiin. Mutta 2000-luvun ruokalajit eivät ole ensimmäisiä, jotka rakastuvat tähän ravitsevaan pieneen siemeniin; atsteekit kasvattivat chiaa laajasti Etelä-Meksikossa ja uskoivat ruuan olevan lääkkeellisiä ominaisuuksia. Kaksi ruokalusikallista chia-siemeniä sisältää noin kuusi grammaa proteiinia ja 10 grammaa kuitua, ja yli puolet sen öljystä on hyödyllistä omega-3-rasvaa, joka tunnetaan nimellä alfa-linoleenihappo (ALA). Chia-öljy on yksi parhaimmista ALA-kasvilähteistä, jonka kulutus liittyy alhaisempaan diabeteksen, luunmurtumien, masennuksen, sydänsairauksien ja muiden kroonisten sairauksien riskiin. Chia on myös hyvä magnesium-, kalsium-, sinkki- ja tiettyjen fenoliyhdisteiden lähde, jotka suojaavat soluja hapettumiselta. Noin unikonsiemen kokoiset chia-siemenet ovat mustia, harmaita ja valkoisia. Jos et ole koskaan käyttänyt chia-siemeniä, saatat olla yllättynyt niiden monipuolisuudesta keittiössä. Lue edelleen oppia 10 helppoa tapaa lisätä tämä ravintoainepakattu siemen ruokavalioosi!
1. Chia-suklaaseksit
Sekä chiaa että kaakaota markkinoidaan "toimivina" elintarvikkeina, koska niissä on korkeat pitoisuudet tiettyjä hyödyllisiä ravintoaineita. Vaikka ravitsemustieteellisessä yhteisössä ei ole laajalti sovittua funktionaalisten elintarvikkeiden määritelmää, useimmat määritelmät edistävät ajatusta, että funktionaaliset elintarvikkeet tarjoavat enemmän terveyshyötyjä kuin muut elintarvikkeet. Chia-siemenet sopivat varmasti laskuun: 60 prosenttia pienissä siemenissä olevasta öljystä on omega-3-tyyppiä. Lukuisat tutkimukset osoittavat, että säännöllinen omega-3-kulutus vähentää sydänsairauksien riskiä osittain alentamalla verenpainetta ja triglyseriditasoja sekä vähentämällä yleistä tulehdusta. Suklaalla näyttää olevan samanlainen anti-inflammatorinen ja verenpainetta alentava vaikutus, vaikka tutkijat varoittavat siitä, että se ei kuluta liikaa sokeria suklaata syöessään. Kokeile näitä sokeriton chia- ja suklaasevästeitä saadaksesi täysin terveelliset annokset kahta toiminnallista ruokaa.
Sekä chiaa että kaakaota markkinoidaan "toimivina" elintarvikkeina, koska niissä on korkeat pitoisuudet tiettyjä hyödyllisiä ravintoaineita. Vaikka ravitsemustieteellisessä yhteisössä ei ole laajalti sovittua funktionaalisten elintarvikkeiden määritelmää, useimmat määritelmät edistävät ajatusta, että funktionaaliset elintarvikkeet tarjoavat enemmän terveyshyötyjä kuin muut elintarvikkeet. Chia-siemenet sopivat varmasti laskuun: 60 prosenttia pienissä siemenissä olevasta öljystä on omega-3-tyyppiä. Lukuisat tutkimukset osoittavat, että säännöllinen omega-3-kulutus vähentää sydänsairauksien riskiä osittain alentamalla verenpainetta ja triglyseriditasoja sekä vähentämällä yleistä tulehdusta. Suklaalla näyttää olevan samanlainen anti-inflammatorinen ja verenpainetta alentava vaikutus, vaikka tutkijat varoittavat siitä, että se ei kuluta liikaa sokeria suklaata syöessään. Kokeile näitä sokeriton chia- ja suklaasevästeitä saadaksesi täysin terveelliset annokset kahta toiminnallista ruokaa.
2. Chia-hedelmälevitys
Chia-siemenet muodostavat geelin joutuessaan kosketuksiin veden kanssa, mikä tekee niistä hyödyllisen aineosan elintarvikkeissa, jotka vaativat sakeuttajia. Tätä tarkoitusta varten hilloissa tai hedelmälevitteissä käytetään usein pektiiniä, joka on arvostettu hyytelöimisominaisuuksiensa perusteella, mutta ei ravinteiden lähteeksi. Lukuun ottamatta vähän kuitua ja noin 100 hiilihydraattikaloria unssia kohti, pektiini tarjoaa vähän ravitsemustapaa. Toisaalta Chia voi toimia hyytelöimisaineena ja ravitsevana ruoana. Yhdessä unssissa chia-siemeniä on 138 kaloria ja se tarjoaa 10 grammaa kuitua, 4, 5 grammaa proteiinia ja yhdeksän grammaa rasvaa - joista yli puolet on omega-3: eja, joiden on osoitettu vähentävän sydänsairauksien riskiä.
Chia-siemenet muodostavat geelin joutuessaan kosketuksiin veden kanssa, mikä tekee niistä hyödyllisen aineosan elintarvikkeissa, jotka vaativat sakeuttajia. Tätä tarkoitusta varten hilloissa tai hedelmälevitteissä käytetään usein pektiiniä, joka on arvostettu hyytelöimisominaisuuksiensa perusteella, mutta ei ravinteiden lähteeksi. Lukuun ottamatta vähän kuitua ja noin 100 hiilihydraattikaloria unssia kohti, pektiini tarjoaa vähän ravitsemustapaa. Toisaalta Chia voi toimia hyytelöimisaineena ja ravitsevana ruoana. Yhdessä unssissa chia-siemeniä on 138 kaloria ja se tarjoaa 10 grammaa kuitua, 4, 5 grammaa proteiinia ja yhdeksän grammaa rasvaa - joista yli puolet on omega-3: eja, joiden on osoitettu vähentävän sydänsairauksien riskiä.
3. Chia-huivi
Chia-siemenet ovat keittiönkiinnikkeitä kaikille, joilla on yleisiä ruoka-allergioita. "Asiakkailleni, jotka eivät voi syödä gluteenia tai munia, suosittelen chiaa, jota voidaan käyttää sideaineena ruoanlaitossa", sanoo Julie Starkel, MS, MBA, RD, integroiva ravitsemusterapeutti ja aineenvaihdunnan ja painon yhteisomistaja. Tappio-ohjelma Seattlessa. Kolme kahdeksan yleisimmistä ruoka-allergeeneista - maito, munat ja vehnä tai gluteeni - käytetään perusaineosina monissa elintarvikkeissa. Onneksi vedelle altistuneina chia-siemenet muodostavat geelin, joka pitää kosteutta ja sakeuttaa ja emulgoida ruokia, mikä antaa pienille siemenille korvata nämä yleiset allergeenit. "Voit käyttää chia-siemeniä leivänmurujen tai munien sijasta lihapullissa tai jälkiruokapatukoissa tai lisätä niitä gluteenittomiin kääreihin, jotta ne eivät pudota." Yksi Julien suosikki reseptejä taipuisasta, gluteenittomasta kääreestä sisältää chia ja pellavansiemenet, jotka ovat kaksi suurta terveellisten omega-3-rasvojen lähdettä. Chia-siemenet ovat myös fiksu korvike vehnäjauhoille niille, jotka seuraavat hiilihydraattien saantia: Yli 80 prosenttia chia-siementen hiilihydraateista on ravintokuitua, joten kaksi rkl tarjoaa vain kaksi grammaa nettohiilihydraatteja.
Chia-siemenet ovat keittiönkiinnikkeitä kaikille, joilla on yleisiä ruoka-allergioita. "Asiakkailleni, jotka eivät voi syödä gluteenia tai munia, suosittelen chiaa, jota voidaan käyttää sideaineena ruoanlaitossa", sanoo Julie Starkel, MS, MBA, RD, integroiva ravitsemusterapeutti ja aineenvaihdunnan ja painon yhteisomistaja. Tappio-ohjelma Seattlessa. Kolme kahdeksan yleisimmistä ruoka-allergeeneista - maito, munat ja vehnä tai gluteeni - käytetään perusaineosina monissa elintarvikkeissa. Onneksi vedelle altistuneina chia-siemenet muodostavat geelin, joka pitää kosteutta ja sakeuttaa ja emulgoida ruokia, mikä antaa pienille siemenille korvata nämä yleiset allergeenit. "Voit käyttää chia-siemeniä leivänmurujen tai munien sijasta lihapullissa tai jälkiruokapatukoissa tai lisätä niitä gluteenittomiin kääreihin, jotta ne eivät pudota." Yksi Julien suosikki reseptejä taipuisasta, gluteenittomasta kääreestä sisältää chia ja pellavansiemenet, jotka ovat kaksi suurta terveellisten omega-3-rasvojen lähdettä. Chia-siemenet ovat myös fiksu korvike vehnäjauhoille niille, jotka seuraavat hiilihydraattien saantia: Yli 80 prosenttia chia-siementen hiilihydraateista on ravintokuitua, joten kaksi rkl tarjoaa vain kaksi grammaa nettohiilihydraatteja.
4. Suklaa Chia-pudotus
"Chia on täynnä proteiineja, kuituja, omega-3-proteiineja ja mineraaleja, kuten kalsiumia. Se on myös yksi helpoimmista superruoista, joita voidaan käyttää resepteissä: Pienen koon ja neutraalin maun ansiosta voit ripotella sitä käytännössä mihin tahansa, " raves Julie Morris, myydyin "Superfood Kitchen" -kirjailija ja Navitas Naturalsin pääkokki. Vain yksi unssi chia-siemeniä tarjoaa 10 grammaa kuitua ja yli neljä grammaa omega-3-soluja. Kun chia on liotettu nesteeseen, "sillä on hauskaa laatua turvota ja muodostaa gelatiinimainen seos", Morris sanoo. Tämä antaa hyvän tekstuurin jälkiruoille, juomille ja vanukkaille. Yksi Morrisin suosikki resepteistä on Chocolate Protein Chia Pudding. Vanukas ei ole kypsennetty; sen sijaan perusainesosat sekoitetaan ja sitten lisätään chia-siemeniä ja annetaan seistä hetken aikaa absorboida neste ja luoda vanukas konsistenssi.
Luotto: A_Lein / iStock / Getty Images"Chia on täynnä proteiineja, kuituja, omega-3-proteiineja ja mineraaleja, kuten kalsiumia. Se on myös yksi helpoimmista superruoista, joita voidaan käyttää resepteissä: Pienen koon ja neutraalin maun ansiosta voit ripottaa sitä käytännöllisesti katsoen mihin tahansa, " raves Julie Morris, myydyin "Superfood Kitchen" -kirjailija ja Navitas Naturalsin pääkokki. Vain yksi unssi chia-siemeniä tarjoaa 10 grammaa kuitua ja yli neljä grammaa omega-3-soluja. Kun chia on liotettu nesteeseen, "sillä on hauskaa laatua turvota ja muodostaa gelatiinimainen seos", Morris sanoo. Tämä antaa hyvän tekstuurin jälkiruoille, juomille ja vanukkaille. Yksi Morrisin suosikki resepteistä on Chocolate Protein Chia Pudding. Vanukas ei ole kypsennetty; sen sijaan perusainesosat sekoitetaan ja sitten lisätään chia-siemeniä ja annetaan seistä hetken aikaa absorboida neste ja luoda vanukas konsistenssi.
5. Chia-lihapullot
Monet ihmiset tietävät, että chia-siemenissä on runsaasti kuitua, antioksidantteja ja omega-3-rasvoja, mikä tekee niistä ihanan ravitsevan ruoan lähteen. Yksi unssi (noin kaksi ruokalusikallista) chia-siemeniä sisältää 4, 4 grammaa alfa-linoleenihappoa (ALA) - se on yli kaksi ja puoli kertaa suositeltu ALA: n päiväannos miehille ja neljä kertaa suositus naisille. Mutta chia-siemenet ovat myös arvostettuja monipuolisuudestaan ruoka-aineosana, etenkin niille, joilla on ruoka-allergiaa. Koska gluteeni ja munat ovat kaikkein yleisimpiä ruoka-allergeeneja, reseptit, joista puuttuu, ovat tulossa yhä suositummiksi. Chia-siemenet voivat toimia molemmissa italialaisissa lihapulloissa.
Luotto: Wiktory / iStock / Getty ImagesMonet ihmiset tietävät, että chia-siemenissä on runsaasti kuitua, antioksidantteja ja omega-3-rasvoja, mikä tekee niistä ihanan ravitsevan ruoan lähteen. Yksi unssi (noin kaksi ruokalusikallista) chia-siemeniä sisältää 4, 4 grammaa alfa-linoleenihappoa (ALA) - se on yli kaksi ja puoli kertaa suositeltu ALA: n päiväannos miehille ja neljä kertaa suositus naisille. Mutta chia-siemenet ovat myös arvostettuja monipuolisuudestaan ruoka-aineosana, etenkin niille, joilla on ruoka-allergiaa. Koska gluteeni ja munat ovat kaikkein yleisimpiä ruoka-allergeeneja, reseptit, joista puuttuu, ovat tulossa yhä suositummiksi. Chia-siemenet voivat toimia molemmissa italialaisissa lihapulloissa.
6. Chia jogurtti
Layne Lieberman, RD, palkittu kulinaarinen ravitsemusterapeutti ja "Välimeren ruokavalion ulkopuolella" -kirjailijan mukaan chia-siemenet olivat atsteekkien ja mayojen kansojen ruokavalion katkelma. "Chia-siemenillä on mieto maku ja niitä voidaan helposti lisätä melkein mihin tahansa ruokaan tai juomaan", Layne sanoo. Toisin kuin pellavansiemenet, toinen omega-3- ja kuitupitoisuudestaan suosittu siemen, chia-siemeniä ei tarvitse jauhaa jahtaakseen terveyshyötyjä. "Suosikki tapani valmistaa chia-siemeniä on liota siemenet ensin nesteessä - joko hedelmäsoseessa tai mantelimaitossa. Siemenet imevät nesteen ja turpoavat luodakseen" chia-geelin ". Chia-geeli voidaan sekoittaa jogurttiin tai lisätty smoothieihin ", Layne suosittelee.
Luotto: 8vFanI / iStock / Getty ImagesLayne Lieberman, RD, palkittu kulinaarinen ravitsemusterapeutti ja "Välimeren ruokavalion ulkopuolella" -kirjailijan mukaan chia-siemenet olivat atsteekkien ja mayojen kansojen ruokavalion katkelma. "Chia-siemenillä on mieto maku ja niitä voidaan helposti lisätä melkein mihin tahansa ruokaan tai juomaan", Layne sanoo. Toisin kuin pellavansiemenet, toinen omega-3- ja kuitupitoisuudestaan suosittu siemen, chia-siemeniä ei tarvitse jauhaa jahtaakseen terveyshyötyjä. "Suosikki tapani valmistaa chia-siemeniä on liota siemenet ensin nesteessä - joko hedelmäsoseessa tai mantelimaitossa. Siemenet imevät nesteen ja turpoavat luodakseen" chia-geelin ". Chia-geeli voidaan sekoittaa jogurttiin tai lisätty smoothieihin ", Layne suosittelee.
7. Chia-siemenkuorittu kala
Vaikka kalan kulutusta rohkaistaan kahdesti viikossa osana terveellistä ruokavaliota, monet reseptit vaativat kalojen leivontaa ja keittämistä öljyssä, mikä lisää paljon ylimääräisiä kaloreita ja rasvaa muuten terveelliseen entréeen. Jos haluat jotain, joka on yhtä maukasta (mutta huomattavasti terveellisempää), kokeile tätä Chia Seed Crusted Fish -reseptia. Sen lisäksi, että chia-siemenet sisältävät korkean pitoisuuden omega-3-rasvoja, chia-siemenet ovat suuri lähde välttämättömille mineraaleille. Yksi unssi (noin kaksi ruokalusikallista) chia-siemeniä antaa 95 milligrammaa magnesiumia, noin kolmannes suositellusta ruokavaliosta (RDA) aikuisille naisille ja neljäsosa RDA: sta miehille. Chia-siemenet voivat olla myös tärkeä kalsiumlähde niille, jotka eivät siedä maitotuotteita; yksi unssi siemeniä antaa yli 20 prosenttia RDA-kalsiumista miehille ja naisille.
Luotto: Demid / iStock / Getty ImagesVaikka kalan kulutusta rohkaistaan kahdesti viikossa osana terveellistä ruokavaliota, monet reseptit vaativat kalojen leivontaa ja keittämistä öljyssä, mikä lisää paljon ylimääräisiä kaloreita ja rasvaa muuten terveelliseen entréeen. Jos haluat jotain, joka on yhtä maukasta (mutta huomattavasti terveellisempää), kokeile tätä Chia Seed Crusted Fish -reseptia. Sen lisäksi, että chia-siemenet sisältävät korkean pitoisuuden omega-3-rasvoja, chia-siemenet ovat suuri lähde välttämättömille mineraaleille. Yksi unssi (noin kaksi ruokalusikallista) chia-siemeniä antaa 95 milligrammaa magnesiumia, noin kolmannes suositellusta ruokavaliosta (RDA) aikuisille naisille ja neljäsosa RDA: sta miehille. Chia-siemenet voivat olla myös tärkeä kalsiumlähde niille, jotka eivät siedä maitotuotteita; yksi unssi siemeniä antaa yli 20 prosenttia RDA-kalsiumista miehille ja naisille.
8. Kirsikka Chia Fresca
Olet todennäköisesti nähnyt chia-siemeniä suspendoituneina mehupulloihin ruokakaupassa, mutta tiesitkö, että "chia fresca" on perinteinen juoma Meksikossa ja Keski-Amerikassa? Chia-siemeniä kasvattivat atsteekit historiallisesti Etelä-Meksikossa, ja niiden ravinto- ja lääkeominaisuudet olivat arvostettuja. Chia-siemenet ovat edelleen suosittuja niiden hyödyllisten ravintoaineiden ansiosta, joihin kuuluvat ALA-omega-3-rasvahapot ja tärkeät antioksidantit, kuten isoflavonit ja antosyaniinit. Nämä ravintoaineet, tunnetaan myös nimellä polyfenolit, suojaavat syöpää, sydänsairauksia ja diabetesta estämällä tai korjaamalla vapaiden radikaalien vaurioittamia soluja. Sen lisäksi, että chia-siemenet sisältävät sairauksia estäviä ravintoaineita, ne laajenevat nesteeseen sijoitettuna, mikä tekee niistä hauskan lisäyksen juomiin, kuten chia fresca!
Luotto: bhofack2 / iStock / Getty ImagesOlet todennäköisesti nähnyt chia-siemeniä suspendoituneina mehupulloihin ruokakaupassa, mutta tiesitkö, että "chia fresca" on perinteinen juoma Meksikossa ja Keski-Amerikassa? Chia-siemeniä kasvattivat atsteekit historiallisesti Etelä-Meksikossa, ja niiden ravinto- ja lääkeominaisuudet olivat arvostettuja. Chia-siemenet ovat edelleen suosittuja niiden hyödyllisten ravintoaineiden vuoksi, joihin kuuluvat ALA-omega-3-rasvahapot ja tärkeät antioksidantit, kuten isoflavonit ja antosyaniinit. Nämä ravintoaineet, tunnetaan myös nimellä polyfenolit, suojaavat syöpää, sydänsairauksia ja diabetesta estämällä tai korjaamalla vapaiden radikaalien vaurioittamia soluja. Sen lisäksi, että chia-siemenet sisältävät sairauksia estäviä ravintoaineita, ne laajenevat nesteeseen sijoitettuna, mikä tekee niistä hauskan lisäyksen juomiin, kuten chia fresca!
9. Chia-smoothie
Mikään chia-siemenreseptien luettelo ei olisi täydellinen ilman, että mainittaisiin chia-smoothie. Chia-siemenillä on samat edut pellavansiemenille, joka on toinen suosittu smoothie-ainesosa. Molemmat siemenet sisältävät kuituja kuitua ja omega-3-rasvoja, mutta pellavansiemenet eivät ole täysin sulavia kokonaisessa muodossa; ne on jauhettava, jotta saadaan täysi annos niiden hyödyllistä rasvapitoisuutta. Valitettavasti jauhetut pellavat ovat herkkiä hapettumiselle ja voivat pilata nopeasti, joten monet ihmiset jauhavat pellavansiemenensä juuri ennen käyttöä. Tämä vaihe voi olla aikaa vievä - etenkin kiireisillä aamutunneilla, kun ei ole yhtään varaa aikaa. Chia-siemenet ovat ylivoimaisia ainakin kahdella tavalla: Niitä ei voida käyttää vain kokonaisina, mutta pienissä siemenissä on yksi korkeimmista omega-3-rasvojen pitoisuuksista kasvilähteistä. Ja mikä olisi parempi paikka käyttää niitä kuin terveelliset aamiais smoothie!
Luotto: Alliance / iStock / Getty ImagesMikään chia-siemenreseptien luettelo ei olisi täydellinen ilman, että mainittaisiin chia-smoothie. Chia-siemenillä on samat edut pellavansiemenille, joka on toinen suosittu smoothie-ainesosa. Molemmat siemenet sisältävät kuituja kuitua ja omega-3-rasvoja, mutta pellavansiemenet eivät ole täysin sulavia kokonaisessa muodossa; ne on jauhettava, jotta saadaan täysi annos niiden hyödyllistä rasvapitoisuutta. Valitettavasti jauhetut pellavat ovat herkkiä hapettumiselle ja voivat pilata nopeasti, joten monet ihmiset jauhavat pellavansiemenensä juuri ennen käyttöä. Tämä vaihe voi olla aikaa vievä - etenkin kiireisillä aamutunneilla, kun ei ole yhtään varaa aikaa. Chia-siemenet ovat ylivoimaisia ainakin kahdella tavalla: Niitä ei voida käyttää vain kokonaisina, mutta pienissä siemenissä on yksi korkeimmista omega-3-rasvojen pitoisuuksista kasvilähteistä. Ja mikä olisi parempi paikka käyttää niitä kuin terveelliset aamiais smoothie!
10. Ripottele chia-siemeniä aamiaisellesi
Helppo tapa sisällyttää chia-siemeniä, joka ei vaadi edes reseptiä, on sirottamalla niitä kaurahiutaleiden, granola-, vilja- tai muiden aamiaishintojen päälle. Pienet siemenet ovat rapeita kuivina ja melkein mautonta, joten ne lisäävät tekstuurin ruokiin muuttamatta niiden makua. Se on helppo tapa saada ravitsevampaa aamiaista. Chia-siemenet sisältävät enemmän polyfenoleja kuin vadelmat, enemmän omega-3-soluja kuin pellavansiemenet ja saman määrän kuitua kuin kaksi kolmasosaa kupin kauraa. Chia-siemenet ovat myös hyvä magnesium-, kalsium- ja sinkilähde. Mutta huomaa, että ne turpoavat, kun ne jätetään muutama minuutti nesteeseen, joten jos haluat niiden pysyvän rapeina maidon viljakulhoissa, sinun on parasta syödä ne nopeasti.
Luotto: AD077 / iStock / Getty ImagesHelppo tapa sisällyttää chia-siemeniä, joka ei vaadi edes reseptiä, on sirottamalla niitä kaurahiutaleiden, granola-, vilja- tai muiden aamiaishintojen päälle. Pienet siemenet ovat rapeita kuivina ja melkein mautonta, joten ne lisäävät tekstuurin ruokiin muuttamatta niiden makua. Se on helppo tapa saada ravitsevampaa aamiaista. Chia-siemenet sisältävät enemmän polyfenoleja kuin vadelmat, enemmän omega-3-soluja kuin pellavansiemenet ja saman määrän kuitua kuin kaksi kolmasosaa kupin kauraa. Chia-siemenet ovat myös hyvä magnesium-, kalsium- ja sinkilähde. Mutta huomaa, että ne turpoavat, kun ne jätetään muutama minuutti nesteeseen, joten jos haluat niiden pysyvän rapeina maidon viljakulhoissa, sinun on parasta syödä ne nopeasti.
Mitä mieltä sinä olet?
Syökö jo chia-siemeniä? Jos on, miten sisällytät ne ruokavalioosi? Onko sinulla suosittuja chia-reseptejä, jotka haluat jakaa? Mitkä näistä resepteistä olet halukas kokeilemaan? Kerro meille ajatuksesi - me rakastamme kuulla sinusta!
Luotto: A_Lein / iStock / Getty ImagesSyökö jo chia-siemeniä? Jos on, miten sisällytät ne ruokavalioosi? Onko sinulla suosittuja chia-reseptejä, jotka haluat jakaa? Mitkä näistä resepteistä olet halukas kokeilemaan? Kerro meille ajatuksesi - me rakastamme kuulla sinusta!
