Vaikka lykopeenilla voi olla lukuisia terveyshyötyjä, suositeltua satoa tälle kasvipigmentille ei ole vahvistettu. MayoClinic.com: n mukaan useimmat kliiniset tutkimukset ovat keskittyneet osallistujien syömien lykopeenipitoisten ruokien määrään pikemminkin kuluttamiensa lykopeenimäärissä. Erilaisten värikkäiden hedelmien ja vihannesten syöminen päivittäin voi olla tehokkaampi tapa estää kroonista sairautta kuin lykopeenin ottaminen täydentävässä muodossa, American Cancer Society toteaa.
Terveyshyödyt
Lykopeeni antaa tomaattien, vaaleanpunaisen greipin, vesimelonin, aprikoosien ja muiden punaisten, vaaleanpunaisten tai oranssien hedelmien ja vihannesten kirkkaat värit. Tämä pigmentti kuuluu karotenoidien, antioksidanttiyhdisteiden luokkaan, jotka torjuvat soluvaurioita, jotka voivat johtaa sydänsairauksiin, syöpään, makulan rappeutumiseen ja muihin sairauksiin. Tomaatti-, greippi- ja muiden lykopeenipitoisten ruokien syöminen voi suojata sinua joillakin kroonisten sairauksien muotoilla, MayoClinic.com toteaa. Tutkimuksissa ei kuitenkaan ole vahvistettu, että lykopeenilla olisi enemmän ennaltaehkäiseviä vaikutuksia kuin näissä elintarvikkeissa esiintyvillä kaliumilla, C-vitamiinilla tai muilla ravintoaineilla.
suositukset
Vuonna 2000 lääketieteen instituutin elintarvike- ja ravitsemuslautakunta totesi, että kliiniset todisteet eivät oikeuttaneet tarvetta suositellulle ruokavalioon tai riittävää satoa lykopeenille tai muille karotenoideille. Koska lykopeenin erityistä roolia sairauksien ehkäisyssä ei ole osoitettu, amerikkalainen syöpäyhdistys kehottaa syömään päivittäin vähintään viisi annosta syvävärisiä hedelmiä ja vihanneksia saadaksesi lykopeenin ja muiden antioksidanttien terveyshyötyjä.
Ruokavalion lähteet
Lintu Pauling -instituutin mukaan tomaattipohjaiset elintarvikkeet tarjoavat korkeimmat lykopeenipitoisuudet. Koska karotenoidit ovat rasvaliukoisia ravinteita, tomaattien keittäminen öljyllä tai keitettyjen tomaattien syöminen pienillä rasvamäärillä lisää kehoosi kykenevän lykopeenin määrää. Tomaatti kastikkeet, tahnat, keitot ja mehut sisältävät enemmän lykopeenia kuin tuoreet vihannekset. Yksi kuppi purkitettuja tomaattitahnat sisältää 75 mg lykopeenia verrattuna 5 mg: aan yhdessä kupissa raa'ita tomaatteja, Linus Pauling-instituutti toteaa. Vesimeloni, vaaleanpunainen, greippi, guava, aprikoosit ja papaija sisältävät lykopeenia. Nämä ravitsevat ruuat tarjoavat myös C-vitamiinia, kaliumia, folaattia ja muita antioksidanttipigmenttejä.
lisäravinteet
Kliinisessä tutkimuksessa ei ole vahvistettu, että lykopeenin käyttö täydentävässä muodossa voi vähentää syöpäriskiä tai sydänsairauksia. MayoClinic.com: n mukaan lykopeenin suositellut annokset ovat yleensä 2 - 30 mg päivässä kuuden kuukauden ajan. Vaikka ruokavalion lykopeeni voi tarjota suojaa keuhko-, rinta-, virtsarakon, vatsa-, suun- tai eturauhassyövistä, lisäkolkopeeni voi pahentaa eturauhassyövän vaikutuksia miehillä, joilla on jo kyseinen sairaus, MedlinePlus toteaa. Lykopeenilisäyksillä voi olla tuntemattomia sivuvaikutuksia tai lääkkeiden yhteisvaikutuksia, kun niitä otetaan suurina annoksina. Kysy neuvoa terveydenhuollon tarjoajalta ennen lykopeenin ottamista täydentävässä muodossa.
