Näyttää siltä, että joka viikko julkaistaan uusi tutkimus tai artikkeli, jossa mainitaan luonnonmukaisuuden edistämisen edut - se on parempi terveydellemme ja ympäristöllemme. Luonnonmukaisuuteen siirtyminen on kuitenkin kustannuksellista, eikä kaikilla ole varaa siihen tai kaikilla ihmisillä on jopa pääsy siihen. Joten missä teet kompromisseja? Lue jatkossa selville, mitkä elintarvikkeet sisältävät vähemmän todennäköisesti merkittävän määrän torjunta-ainejäämiä, ja siksi ne ovat turvallisimpia ostaa tarvittaessa tavanomaisina (ts. Ei-luonnonmukaisina).
Näyttää siltä, että joka viikko julkaistaan uusi tutkimus tai artikkeli, jossa mainitaan luonnonmukaisuuden edistämisen edut - se on parempi terveydellemme ja ympäristöllemme. Luonnonmukaisuuteen siirtyminen on kuitenkin kustannuksellista, eikä kaikilla ole varaa siihen tai kaikilla ihmisillä on jopa pääsy siihen. Joten missä teet kompromisseja? Lue jatkossa selville, mitkä elintarvikkeet sisältävät vähemmän todennäköisesti merkittävän määrän torjunta-ainejäämiä, ja siksi ne ovat turvallisimpia ostaa tarvittaessa tavanomaisina (ts. Ei-luonnonmukaisina).
1. Sipulit
Torjunta-aineiden näkökulmasta ei tarvitse itkeä kaupallisesti kasvatettujen sipulien suhteen. Sipulien torjunta-ainejäämät ovat huomattavasti alhaisemmat kuin muissa kaupallisissa tuotteissa. Ympäristötyöryhmän, joka on johtava ympäristöterveyttä käsittelevä tutkimus- ja asianajajajärjestö Yhdysvalloissa, mukaan sipulit tarjoavat runsaasti antioksidantteja ruokien makua parantavan lisäksi. Sipulissa on myös flavonoidi, nimeltään kversetiini, joka voi auttaa estämään H. pylori -bakteerien kasvua, joka on useimpien mahahaavojen taustalla. Syötä sipulia tuoreena voileipissä, hampurilaisissa ja salaateissa tai osana ravitsemuksellista pohjaa keittoille, kastikkeille ja sekoitusperunoille.
Torjunta-aineiden näkökulmasta ei tarvitse itkeä kaupallisesti kasvatettujen sipulien suhteen. Sipulien torjunta-ainejäämät ovat huomattavasti alhaisemmat kuin muissa kaupallisissa tuotteissa. Ympäristötyöryhmän, joka on johtava ympäristöterveyttä käsittelevä tutkimus- ja asianajajajärjestö Yhdysvalloissa, mukaan sipulit tarjoavat runsaasti antioksidantteja ruokien makua parantavan lisäksi. Sipulissa on myös flavonoidi, nimeltään kversetiini, joka voi auttaa estämään H. pylori -bakteerien kasvua, joka on useimpien mahahaavojen taustalla. Syötä sipulia tuoreena voileipissä, hampurilaisissa ja salaateissa tai osana ravitsemuksellista pohjaa keittoille, kastikkeille ja sekoitusperunoille.
2. Avokadot
Avokadot ovat puhtain hedelmä - kuka tiesi? Ympäristötyöryhmä testasi enemmän kuin 3000 kappaletta tuotetta maatalouden kemiallisille jäämille. Vain yhdellä prosentilla avokadonäytteistä oli havaittavissa torjunta-aineita. Tämä on hyvä uutinen, koska niihin ladataan välttämättömiä ravintoaineita, kuten kaliumia, folaattia ja K-, B-6-, E- ja C-vitamiineja. Avokadot ovat suosittuja myös terveellisten rasvojensa suhteen. Joten mene pää ja lisää ne smoothieihin kermamaiseksi, voileipiä juuston sijasta tai nauti vain tuoreesta salaatista.
Avokadot ovat puhtain hedelmä - kuka tiesi? Ympäristötyöryhmä testasi enemmän kuin 3000 kappaletta tuotetta maatalouden kemiallisille jäämille. Vain yhdellä prosentilla avokadonäytteistä oli havaittavissa torjunta-aineita. Tämä on hyvä uutinen, koska niihin ladataan välttämättömiä ravintoaineita, kuten kaliumia, folaattia ja K-, B-6-, E- ja C-vitamiineja. Avokadot ovat suosittuja myös terveellisten rasvojensa suhteen. Joten mene pää ja lisää ne smoothieihin kermamaiseksi, voileipiä juuston sijasta tai nauti vain tuoreesta salaatista.
3. Ananas
Ananasten paksu iho imee suurimman osan viljelyyn käytetyistä torjunta-aineista, joten se on yksi ympäristötyöryhmän "Puhtaat 15" - 15 hedelmää ja vihannesta, joissa torjunta-ainejäämiä on vähiten. Itse asiassa 89 prosentilla testatuista ananasista ei ollut asuinpaikkaa. Tämä on hyvä uutinen, koska he ovat täynnä C-vitamiinia ja ne sisältävät myös entsyymin nimeltä bromelain, joka auttaa kehomme hajottamaan ruokaa ja vähentämään tulehdusta, monien kroonisten sairauksien juuria. Haluatko säästää aikaa? Valitse makeuttamaton jäädytetty ananas, joka on yhtä ravitsevaa kuin tuore.
Ananasten paksu iho imee suurimman osan viljelyyn käytetyistä torjunta-aineista, joten se on yksi ympäristötyöryhmän "Puhtaat 15" - 15 hedelmää ja vihannesta, joissa torjunta-ainejäämiä on vähiten. Itse asiassa 89 prosentilla testatuista ananasista ei ollut asuinpaikkaa. Tämä on hyvä uutinen, koska he ovat täynnä C-vitamiinia ja ne sisältävät myös entsyymin nimeltä bromelain, joka auttaa kehomme hajottamaan ruokaa ja vähentämään tulehdusta, monien kroonisten sairauksien juuria. Haluatko säästää aikaa? Valitse makeuttamaton jäädytetty ananas, joka on yhtä ravitsevaa kuin tuore.
4. parsa
Ympäristötyöryhmän analyysien mukaan parsa on yksi vihanneksista, joka sisältää todennäköisimmin torjunta-ainejäämiä. Parsa tarjoaa runsaasti määriä flavonoidirutiinia - voimakasta antioksidanttia ja anti-inflammatorista ainetta. "Grillassa olevat parsat ovat yksinkertainen ja herkullinen tapa nauttia siitä", kertoi Dina Aronson, rekisteröity dieetti ja Welltech Solutionsin presidentti Montclairissa, New Jersey. "Kokeile sitä ranskalaisten perunoiden sijasta, upotettuna pieneen valkosipulin aioliin tai jopa kermaiseen hummusiin." Harjaa leikattuja parsakeihäät oliiviöljyllä, hän ehdotti, sitten grillaa niitä, kunnes tarjous.
Luotto: richardcoombs58 / Twenty20Ympäristötyöryhmän analyysien mukaan parsa on yksi vihanneksista, joka sisältää todennäköisimmin torjunta-ainejäämiä. Parsa tarjoaa runsaasti määriä flavonoidirutiinia - voimakasta antioksidanttia ja anti-inflammatorista ainetta. "Grillassa olevat parsat ovat yksinkertainen ja herkullinen tapa nauttia siitä", kertoi Dina Aronson, rekisteröity dieetti ja Welltech Solutionsin presidentti Montclairissa, New Jersey. "Kokeile sitä ranskalaisten perunoiden sijasta, upotettuna pieneen valkosipulin aioliin tai jopa kermaiseen hummusiin." Harjaa leikattuja parsakeihäät oliiviöljyllä, hän ehdotti, sitten grillaa niitä, kunnes tarjous.
5. Greippi
Toinen syy "paksun ihon" saamiseen on hyvä asia. Greipin tiheän kuoren ansiosta torjunta-aineet eivät pääse tunkeilemaan mehukkaita hedelmiä. Ja he ovat myös painoystävällisiä, mikä tekee niistä voitollisia. Vuoden 2011 tutkimuksessa todettiin, että kun greippi tai 100% greippi mehu kulutettiin 20 minuuttia ennen ateriaa, osallistujat söivät noin 30 prosenttia vähemmän kokonaiskaloreista. Se on valtava.
Luotto: pamalita63 / Twenty20Toinen syy "paksun ihon" saamiseen on hyvä asia. Greipin tiheän kuoren ansiosta torjunta-aineet eivät pääse tunkeilemaan mehukkaita hedelmiä. Ja he ovat myös painoystävällisiä, mikä tekee niistä voitollisia. Vuoden 2011 tutkimuksessa todettiin, että kun greippi tai 100% greippi mehu kulutettiin 20 minuuttia ennen ateriaa, osallistujat söivät noin 30 prosenttia vähemmän kokonaiskaloreista. Se on valtava.
6. Mangot
Mangos voi auttaa tyydyttämään makeaa hammasasi ilman liiallisia kaloreita tai torjunta-aineita. Kuten heidän ystävänsä greippi, niiden tiheä kuori suojaa sisäpintaansa myrkyllisiltä kemikaaleilta, joita käytetään tuotannossa. Yksi kuppi mangoa on vain 100 kaloria ja se on varustettu A-vitamiinilla ja kuitulla. Tarjoile mango tuoreena tai jäillä ja muilla haluttuilla hedelmillä sosettuna maukkaana, ravitsevana smoothiana. Terveellisen jälkiruoan saamiseksi laita kulho tuoreita mangokuutioita ja nukkaa kreikkalaista jogurttia.
Luotto: Jupiterimages / Photos.com / Getty ImagesMangos voi auttaa tyydyttämään makeaa hammasasi ilman liiallisia kaloreita tai torjunta-aineita. Kuten heidän ystävänsä greippi, niiden tiheä kuori suojaa sisäpintaansa myrkyllisiltä kemikaaleilta, joita käytetään tuotannossa. Yksi kuppi mangoa on vain 100 kaloria ja se on varustettu A-vitamiinilla ja kuitulla. Tarjoile mango tuoreena tai jäillä ja muilla haluttuilla hedelmillä sosettuna maukkaana, ravitsevana smoothiana. Terveellisen jälkiruoan saamiseksi laita kulho tuoreita mangokuutioita ja nukkaa kreikkalaista jogurttia.
7. Kiivit
Jos sinulla on mahdollisuus valita ei-orgaaninen nektariini, persikka tai kiivi, kannattaa valita kiivi. Vaikka nektariinit ja persikat kuuluvat ympäristötyöryhmän kymmenen parhaan torjunta-aineen syylliseen, kiivit kuuluvat kymmenen parhaimpaan "puhtaan" joukkoon. Vaikka kiivien iho on ohut, hedelmää ruiskutetaan harvoin torjunta-aineilla. Rikas kuitu auttaa siirtämään asioita pitkin ja pitää ruokahaluasi kurissa.
Luotto: LeszekCzerwonka / iStock / Getty ImagesJos sinulla on mahdollisuus valita ei-orgaaninen nektariini, persikka tai kiivi, kannattaa valita kiivi. Vaikka nektariinit ja persikat kuuluvat ympäristötyöryhmän kymmenen parhaan torjunta-aineen syylliseen, kiivit kuuluvat kymmenen parhaimpaan "puhtaan" joukkoon. Vaikka kiivien iho on ohut, hedelmää ruiskutetaan harvoin torjunta-aineilla. Rikas kuitu auttaa siirtämään asioita pitkin ja pitää ruokahaluasi kurissa.
8. Sienet
Sienet ovat joitakin torjunta-aineiden käyttämiä vihanneksia. Ne ovat myös ravinteiden voimalaitoksia kliinisen ravitsemusterapeutin Leslie K. Kayn mukaan. Ja mitä tummempi sieni, sitä mausteisempaa, sanoo Kay, joka ehdottaa sienten kypsentämistä tai grillaamista korkealla lämmöllä voimakkaimman maun saamiseksi. Lisää pieniä sieniä keittoihin, salaateihin, curryihin ja paprikoihin. Suuret sienet, kuten portobellot, tarjoavat rasvattomia kasvissyöjävaihtoehtoja hampurilapilareille.
Luotto: robynmac / iStock PhotoSienet ovat joitakin torjunta-aineiden käyttämiä vihanneksia. Ne ovat myös ravinteiden voimalaitoksia kliinisen ravitsemusterapeutin Leslie K. Kayn mukaan. Ja mitä tummempi sieni, sitä mausteisempaa, sanoo Kay, joka ehdottaa sienten kypsentämistä tai grillaamista korkealla lämmöllä voimakkaimman maun saamiseksi. Lisää pieniä sieniä keittoihin, salaateihin, curryihin ja paprikoihin. Suuret sienet, kuten portobellot, tarjoavat rasvattomia kasvissyöjävaihtoehtoja hampurilapilareille.
9. papaijat
Papaya - ya! Noin 80 prosenttia papaijasta, jota testattiin EWG: n tutkimuksessa, oli torjunta-aineetonta. Hedelmien elinvoimainen oranssi väri on osoitus ravinnonlyönnistä. Puolet pienestä papaijasta toimittaa 80 prosenttia päivittäisestä suositellustasi C-vitamiinin saannista yhdessä runsaasti kaliumia, foolihappoa, beetakaroteenia ja kuitua kanssa. Jos olet huolissasi muuntogeenisistä elintarvikkeista, kannattaa ehkä käyttää tätä luomua - pieni osa Yhdysvalloissa kasvatetusta papaijasta tulee GE-siemenviljelystä.
Hyvitys: Kuvalähde / Kuvalähde / Getty ImagesPapaya - ya! Noin 80 prosenttia papaijasta, jota testattiin EWG: n tutkimuksessa, oli torjunta-aineetonta. Hedelmien elinvoimainen oranssi väri on osoitus ravinnonlyönnistä. Puolet pienestä papaijasta toimittaa 80 prosenttia päivittäisestä suositellustasi C-vitamiinin saannista yhdessä runsaasti kaliumia, foolihappoa, beetakaroteenia ja kuitua kanssa. Jos olet huolissasi muuntogeenisistä elintarvikkeista, kannattaa ehkä käyttää tätä luomua - pieni osa Yhdysvalloissa kasvatetusta papaijasta tulee GE-siemenviljelystä.
10. Makea herneet
Ympäristötyöryhmän mukaan makeilla herneillä on hyvin vähän torjunta-ainejäämiä, ja niitä on turvallista ostaa tavanomaisina (ts. Ei-orgaanisina). Yksi kuppi makeita herneitä tuottaa mahtavia 14 grammaa kuitua, mikä tekee niistä yhden suurimman kuidun vihanneksista. Lääketieteellinen instituutti suosittelee vähintään 25 grammaa kuitua päivässä naisia kohti ja 38 grammaa alle 50-vuotiaille miehille - kuitenkin amerikkalaiset kuluttavat keskimäärin 15 grammaa päivässä. Lisää kuitu, proteiini ja runsaasti muita välttämättömiä ravintoaineita ruokavalioon sisällyttämällä jäädytetyt herneet chiliin, keittoihin ja paprikoihin.
Luotto: Maximilian Stock Ltd./Photodisc/Getty ImagesYmpäristötyöryhmän mukaan makeilla herneillä on hyvin vähän torjunta-ainejäämiä, ja niitä on turvallista ostaa tavanomaisina (ts. Ei-orgaanisina). Yksi kuppi makeita herneitä tuottaa mahtavia 14 grammaa kuitua, mikä tekee niistä yhden suurimman kuidun vihanneksista. Lääketieteellinen instituutti suosittelee vähintään 25 grammaa kuitua päivässä naisia kohti ja 38 grammaa alle 50-vuotiaille miehille - kuitenkin amerikkalaiset kuluttavat keskimäärin 15 grammaa päivässä. Lisää kuitu, proteiini ja runsaasti muita välttämättömiä ravintoaineita ruokavalioon sisällyttämällä jäädytetyt herneet chiliin, keittoihin ja paprikoihin.
11. Cantaloupe
Jälleen, että paksu iho on hyödyllinen. Torjunta-ainejäämät eivät pääse ohi kantaloupen kovan kuoren suojaamalla sen mehukkaita sisäpintoja, joten se on yksi ympäristötyöryhmän "Puhdas 15." "Kypsentääksesi kantaluppaa kotona, jätä huoneenlämpötilaan", kirjoittaa Washington DC: ssä rekisteröity ruokavaliohoitaja Heather Calcote. Kypsyneenä Calcote ehdottaa kuutioidun cantaloupen lisäämistä ruskeaan riisiin ja polentaan lisäämään väriä, makua ja ravinteita.
Hyvitys: Kuvalähde / Kuvalähde / Getty ImagesJälleen, että paksu iho on hyödyllinen. Torjunta-ainejäämät eivät pääse ohi kantaloupen kovan kuoren suojaamalla sen mehukkaita sisäpintoja, joten se on yksi ympäristötyöryhmän "Puhdas 15." "Kypsentääksesi kantaluppaa kotona, jätä huoneenlämpötilaan", kirjoittaa Washington DC: ssä rekisteröity ruokavaliohoitaja Heather Calcote. Kypsyneenä Calcote ehdottaa kuutioidun cantaloupen lisäämistä ruskeaan riisiin ja polentaan lisäämään väriä, makua ja ravinteita.
12. Bataatit
Toinen syy saada makeaa makeaan perunaan: Ne sisältävät vähemmän todennäköisesti korkeita torjunta-ainejäämiä muihin tuotteisiin verrattuna. Beetakaroteenilla, kaliumilla, C-vitamiinilla ja kuitulla täytettyinä ne tarjoavat tyydyttävän, luonnollisen makeuden lähteen ilman ylimääräisiä kaloreita ja sokeria.
Luotto: Audi Dela Cruz / iStock / Getty ImagesToinen syy saada makeaa makeaan perunaan: Ne sisältävät vähemmän todennäköisesti korkeita torjunta-ainejäämiä muihin tuotteisiin verrattuna. Beetakaroteenilla, kaliumilla, C-vitamiinilla ja kuitulla täytettyinä ne tarjoavat tyydyttävän, luonnollisen makeuden lähteen ilman ylimääräisiä kaloreita ja sokeria.
13. Munakoiso
Koko kuppi kypsennettyä, kuutioitua munakoisoa tarjoaa vain 33 kaloria ja arvokkaat määrät kylläistä kuitua. Monet munakoisojen valmistuksessa käytetyistä torjunta-aineista eivät jää kasvin ihoon, ansaitsemalla sille sijaa ympäristötyöryhmän "Puhdas 15" -luettelossa ja tekemällä munakoisoista turvallisemman valinnan kuin runsaasti torjunta-aineita sisältävät vihannekset. Maistuvan ruuan saamiseksi grilli muna-munaviipaleita, jotka on harjattu oliiviöljyllä, kunnes ulkopinnat ovat kullanruskeita. Lisää sitten halutut mausteet, kuten basilika, oregano, valkosipuli tai merisuolan kevyt pölyäminen.
Luotto: jacquiecooks / Twenty20Koko kuppi kypsennettyä, kuutioitua munakoisoa tarjoaa vain 33 kaloria sekä arvokkaat määrät tyydyttävää kuitua. Monet munakoisojen valmistuksessa käytetyistä torjunta-aineista eivät jää kasvin ihoon, ansaitsemalla sille sijaa ympäristötyöryhmän "Puhdas 15" -luettelossa ja tekemällä munakoisoista turvallisemman valinnan kuin runsaasti torjunta-aineita sisältävät vihannekset. Maistuvan ruuan saamiseksi grilli muna-munaviipaleita, jotka on harjattu oliiviöljyllä, kunnes ulkopinnat ovat kullanruskeita. Lisää sitten halutut mausteet, kuten basilika, oregano, valkosipuli tai merisuolan kevyt pölyäminen.
14. Kaali
Lehtivihannesten ei tarvitse olla vihreitä ollakseen ravitsevia. Valkoinen, punainen tai violetti kaali tarjoaa merkittäviä määriä ravintoaineita, mukaan lukien C-vitamiini ja kuitu, ja selvästi alhaiset kalorit, tai noin 13 per kuppi keitetyt kaali. Kaalin tapaan kaali on ristisipullinen vihannes, joka voi hiljattain julkaistun tutkimuksen mukaan suojautua tietyntyyppisiltä syöpiltä, mukaan lukien kolorektaalisyövät. Toisin kuin lehtikaali, joka tekee Environmental Resource Group -ryhmän luettelon korkeista torjunta-aineista, kaali sisältää yleensä vähän myrkyllisiä jäännöksiä.
Luotto: MatthewEnnisPhotography / iStock / Getty ImagesLehtivihannesten ei tarvitse olla vihreitä ollakseen ravitsevia. Valkoinen, punainen tai violetti kaali tarjoaa merkittäviä määriä ravinteita, mukaan lukien C-vitamiini ja kuitu, ja selvästi alhaiset kalorit, tai noin 13 per kuppi keitetyt kaali. Kaalin tapaan kaali on ristisipullinen vihannes, joka voi hiljattain julkaistun tutkimuksen mukaan suojautua tietyntyyppisiltä syöpiltä, mukaan lukien kolorektaalisyövät. Toisin kuin lehtikaali, joka tekee Environmental Resource Group -ryhmän luettelon korkeista torjunta-aineista, kaali sisältää yleensä vähän myrkyllisiä jäännöksiä.
15. Vesimeloni
Maku ei ole vesimelonin ainoa makea ominaisuus. Paksu ulkovaippa tarjoaa suojan torjunta-aineilta maaperässä. Vesimeloni voi myös auttaa rauhoittamaan näitä kipeitä lihaksia ja pitämään tickerin terveenä. Jos haluat pitää kalorimäärän ja painosi tarkistettuna, vaihda ruokavaliosi kalorit, vähän ravintoaineita sisältävät makeiset makeilla hedelmillä, kuten vesimeloni. Vesimeloni tekee myös maukkaan lisäyksen smoothieihin.
Luotto: Salima Senyavskaya / iStock / Getty ImagesMaku ei ole vesimelonin ainoa makea ominaisuus. Paksu ulkovaippa tarjoaa suojan torjunta-aineilta maaperässä. Vesimeloni voi myös auttaa rauhoittamaan näitä kipeitä lihaksia ja pitämään tickerin terveenä. Pidä kalorimäärä ja paino tarkasti, vaihda ruokavaliosi kalorit, vähän ravintoaineita sisältävät makeiset makeilla hedelmillä, kuten vesimeloni. Vesimeloni tekee myös maukkaan lisäyksen smoothieihin.
16. Kukkakaali
Tämä vihannes on niin suuntaus tällä hetkellä kuin vähähiilihydraattinen vaihtoehto perunoille, riisille ja vastaaville. Hyvä uutinen on se, että kukkakaali pitää vähemmän torjunta-aineita, joten jos budjetti on käytettävissä, voit käyttää tavanomaista.
Luotto: AJ Withey / Hetki / Getty ImagesTämä vihannes on niin suuntaus tällä hetkellä kuin vähähiilihydraattinen vaihtoehto perunoille, riisille ja vastaaville. Hyvä uutinen on se, että kukkakaali pitää vähemmän torjunta-aineita, joten jos budjetti on käytettävissä, voit käyttää tavanomaista.
Mitä mieltä sinä olet?
Ostatko jotain näistä 16 hedelmästä ja vihanneksesta? Tiesitkö, että he voivat ostaa perinteisiä (ts. Ei luonnonmukaisia) tuotteita? Kerro meille, jos jokin heistä yllättyi, ja kerro meille myös suosikkitapasi valmistella niitä. Oletko tietoinen luettelosta 20 elintarvikkeesta, jotka sinun tulisi aina ostaa luonnonmukaisista tuotteista? Mitä mieltä olet luomuruoasta? Jätä kommentti alle ja kerro meille.
Luotto: LDProd / iStock / Getty ImagesOstatko jotain näistä 16 hedelmästä ja vihanneksesta? Tiesitkö, että he voivat ostaa perinteisiä (ts. Ei luonnonmukaisia) tuotteita? Kerro meille, jos jokin heistä yllättyi, ja kerro meille myös suosikkitapasi valmistella niitä. Oletko tietoinen luettelosta 20 elintarvikkeesta, jotka sinun pitäisi aina ostaa luonnonmukaisista tuotteista? Mitä mieltä olet luomuruoasta? Jätä kommentti alle ja kerro meille.
