Voit liittää punaisen lihan ruokaan, joka on rajojen ulkopuolella. Punaista lihaa, kuten naudanlihaa, sianlihaa, lampaanlihaa, vasikanlihaa ja lampaanlihaa, ei pidä lannistaa, koska monissa paloissa on korkea kolesteroli ja tyydyttynyt rasva. Punaisella lihalla voi kuitenkin olla paikka terveellisessä ruokavaliossa, kunhan tiedät tyypin ja annoskoon. Silmä pyöreä paisti ja pihvi, pyöreä pihvi, ulkofileepaisti ja 95 prosenttia jauhettua lihaa tarjoavat kaikki terveellisiä vaihtoehtoja. Voit valita piisonin myös vähärasvaiseen punaiseen lihaan. Lisäämällä yksi tai kaksi annosta tuoretta tai orgaanista vähärasvaista punaista lihaa viikoittaiselle ruokavaliollesi, saat kehosi monia tärkeitä ravintoaineita.
Tarjoaa proteiinia
3 oz. punaisen lihan tarjoaminen tuottaa noin puolet aikuisen keskimääräisessä päivittäisessä ruokavaliossa tarvitsemasta proteiinista. Punaisesta lihasta saatu proteiini sisältää kaikki aminohapot, joita tarvitaan lihaksen rakentamiseen ja kudoksen korjaamiseen. Lihasmassa on välttämätöntä, koska se antaa sinulle kyvyn olla fyysisesti aktiivinen, mutta tuottaa myös entsyymejä ja hormoneja, jotka auttavat estämään sairauksia. Proteiini on liitetty myös laihtumiseen, koska se tyydyttää nälän ja pitää tyytyväisenä tuntisi aterian jälkeen.
Tarjoaa rautaa
Oregonin osavaltion yliopiston Linus Pauling -instituutti suosittelee naisten kuluttavan 18 milligrammaa (mg) rautaa päivässä ja miesten 8 mg. Laiha punainen liha toimittaa hyvän määrän rautaa, riippuen lihan leikkauksesta, ja sisältää raudan muodon, joka imeytyy helpommin kuin rauta kasviperäisissä elintarvikkeissa. Punaisen lihan lisääminen ruokavalioon yksi tai kaksi kertaa viikossa voi auttaa kuluttamaan kehon tarvitsemaa määrää punasoluja kuljettamaan tarpeeksi happea kaikkiin muihin kehon osiin. Raudanpuutteet voivat vaikuttaa oppimisongelmiin, vähän energiaa ja käyttäytymistä koskeviin ongelmiin. 3 oz. annos vähärasvaista jauhettua naudanlihaa toimittaa 2, 4 mg ja annos vähärasvaista paahtoleivää 2, 6 mg.
Sisältää sinkkiä
Toinen hyöty lisäämällä vähärasvaista punaista lihaa ruokavalioon on, että se toimittaa hyvän annoksen sinkkiä. Tarvitset sinkkiä elintarvikkeista, koska se auttaa rakentamaan lihasmassaa, vahvistaa immuunijärjestelmääsi ja auttaa edistämään terveitä aivoja. Keskimääräinen ihminen tarvitsee 8-11 mg sinkkiä päivittäin. 3 oz. osa vähärasvaista jauhettua naudanlihaa sisältää 5, 3 mg sinkkiä, ja annos naudanlihan istukkaa tuottaa 7 mg.
Tarjoaa B-vitamiineja
Laiha punainen liha on luonnollinen lähde monille B-vitamiineille. Ruokien, jotka sisältävät luonnossa esiintyviä B-vitamiineja, syöminen on tärkeää, koska se auttaa edistämään terveellistä vartaloa. Vähärasvainen punainen liha sisältää terveen hermoston B-12 ja vahvaa immuunijärjestelmää B-6. Punainen liha sisältää myös niasiinia, B-vitamiinia, joka tukee ruuansulatusta, ja riboflaviini, toinen B-vitamiini, joka edistää tervettä ihoa ja silmiä.
näkökohdat
Vaikka punaisella lihalla on monia terveyshyötyjä, siinä on usein korkea kolesteroli ja tyydyttynyt rasva. Kun syöt punaista lihaa, ole tietoinen siitä, kuinka paljon kulutat suositeltujen annoskokojen perusteella. Yksi 3 unssia. tarjoilu on noin kämmenen kokoista. Rajoita kulutus enintään kolmeen annokseen viikossa. Voit myös vähentää rasvan saantia valitsemalla jauhettua lihaa, jolla on alhaisempi rasvapitoisuus, tai karsimalla näkyvä rasva lihapaloista ennen keittämistä.
Kaikki punainen liha ei ole yhtä tasaista. Jotkut liha jalostetaan erityisillä keittotekniikoilla tai kemiallisilla lisäaineilla makujen säilyttämiseksi. Jalostetun lihan tiheään kulutukseen liittyy lisääntynyt riski kroonisten sairauksien, kuten diabeteksen, syövän ja sydänsairauksien, kehittymiselle. Pekoni, deli-liha, kinkku, hot dogit ja makkarat ovat joitain yleisiä esimerkkejä jalostetusta lihasta. Näitä ruokia tulisi syödä harvoin tai välttää kokonaan.
