Nämä ovat outoja aikoja päivän ensimmäiselle aterialle. Toisaalta The New York Times on käytännössä julistanut sotaa aamiaiseksi väittäen, ettei siinä ole mitään taianomaista, vaikka ravitsemusterapeutit kertovat meille, että se on päivän tärkein ateria. Se on myös yksinkertaisesti maukasta, ja heräämisen myöhään myötä aamiaisen viikonlopun serkkubrunssi laajentaa makeiden ja suolaisten vaihtoehtojen valintaa. Brunssin ei tarvitse tarkoittaa ruokavalion vaarantamista - ainakaan ei, kun ne tulevat näiden erittäin tyydyttävien brunssikulhojen muodossa, joissa on ainesosia, jotka sopivat terveelliseen alkuun.
Nämä ovat outoja aikoja päivän ensimmäiselle aterialle. Toisaalta The New York Times on käytännössä julistanut sotaa aamiaiseksi väittäen, ettei siinä ole mitään taianomaista, vaikka ravitsemusterapeutit kertovat meille, että se on päivän tärkein ateria. Se on myös yksinkertaisesti maukasta, ja heräämisen myöhään myötä aamiaisen viikonlopun serkkubrunssi laajentaa makeiden ja suolaisten vaihtoehtojen valintaa. Brunssin ei tarvitse tarkoittaa ruokavalion vaarantamista - ainakaan ei, kun ne tulevat näiden erittäin tyydyttävien brunssikulhojen muodossa, joissa on ainesosia, jotka sopivat terveelliseen alkuun.
Shakshuka-kulho
Tämä pohjois-afrikkalainen malja, joka on paistettuja munia, kuminamausteisessa tomaattikastikkeessa, tuntuu melkein huijausta. Se on täynnä makua, ja muna keitetään ja maustetaan all-in-one-terveellisessä prosessissa: salametsästämällä kastikkeeseen. Kaikille Pohjois-Afrikan mausteilleen shakshuka on ruokalaji, joka on melko mukautuva kenen tahansa mieltymykseen maustespektrissä - miedosta hyvin maustetuista vaikuttavasti kuumaan ja mausteiseen. Se on myös uskomattoman helppo valmistaa. Pilkkomme pääosin vihanneksia, murskaat tomaatit ja haudutat.
Tämä pohjois-afrikkalainen lautastettujen munien ruokia kuminamausteisessa tomaattikastikkeessa tuntuu melkein huijausta. Se on täynnä makua, ja muna kypsennetään ja maustetaan kaiken kaikkiaan terveellisessä prosessissa: salametsästämällä kastikkeeseen. Kaikille Pohjois-Afrikan mausteilleen shakshuka on ruokalaji, joka on melko mukautuva kenen tahansa mieltymykseen maustespektrissä - miedosta hyvin maustetuista vaikuttavasti kuumaan ja mausteiseen. Se on myös uskomattoman helppo valmistaa. Pilkkomme pääosin vihanneksia, murskaat tomaatit ja haudutat.
Quinoa “Taco” kulho
Tacoista tulee edelleen kansallinen pakkomielle. Vaikka tortillat kuluttavat kalorimäärän nopeasti, voit koota nopean ja herkullisen taco-kulhon, josta voit todella nauttia ilman syyllisyyttä. Vaikka se saattaa kuulostaa rationalisoinnilta, voit laajentaa tämän ruoan makua sisällyttämällä siihen pieniä määriä välttämättömiä komponentteja, esimerkiksi viipaloimalla ohuita rasva-avokadoja. Siellä on jopa juustoa ja smetanaa - kaikki annostellaan.
Tacoista tulee edelleen kansallinen pakkomielle. Vaikka tortillat kuluttavat kalorimäärän nopeasti, voit koota nopean ja herkullisen taco-kulhon, josta voit todella nauttia ilman syyllisyyttä. Vaikka se saattaa kuulostaa rationalisoinnilta, voit laajentaa tämän ruoan makua sisällyttämällä siihen pieniä määriä välttämättömiä komponentteja, esimerkiksi viipaloimalla ohuita rasva-avokadoja. Siellä on jopa juustoa ja smetanaa - kaikki annostellaan.
Key Lime Chia -pudotus piirakkakulho
Jälkiruoka aamiaiseksi? Tai tässä tapauksessa brunssi? Miksi ei? Eksy, munankeltuaiset. Katso myöhemmin, makeutettu maitotiiviste. Sayonara, sokeri. Joten sitten miten saat tuon paksujohdonmukaisuuden? Kermaisuus? Luonnollinen väri? Salaisuuksia ovat kookosmaito, avokado, chia-siemenet ja juuri tarpeeksi kärsivällisyyttä antaa seoksen asettaa. Graham-cracker -kuoresta ei myöskään tarvitse luopua. Kuka tiesi, että sinulla voisi olla avainkalvo piirakkaa syödessäsi terveellisiä tyydyttymättömiä rasvoja ja saadaksesi 38 prosenttia päivittäisestä kuidun arvosta? Ch-ch-ch Kerry!
Jälkiruoka aamiaiseksi? Tai tässä tapauksessa brunssi? Miksi ei? Eksy, munankeltuaiset. Katso myöhemmin, makeutettu maitotiiviste. Sayonara, sokeri. Joten sitten miten saat tuon paksujohdonmukaisuuden? Kermaisuus? Luonnollinen väri? Salaisuuksia ovat kookosmaito, avokado, chia-siemenet ja juuri tarpeeksi kärsivällisyyttä antaa seoksen asettaa. Graham-cracker -kuoresta ei myöskään tarvitse luopua. Kuka tiesi, että sinulla voisi olla avainkalvo piirakkaa syödessäsi terveellisiä tyydyttymättömiä rasvoja ja saadaksesi 38 prosenttia päivittäisestä kuidun arvosta? Ch-ch-ch Kerry!
Aamiainen Quinoa Bowl
Tämä resepti on inspiroinut yhtä suosikki ravintolabrunch-kulhojamme Big Applessa. Jack's Wife Fredan SoHossa sijaitsevassa aamiaiskulmassa on kaikki tarvittavat komponentit tyydyttävään terveelliseen alkuun päivälle: munavalkuaiset, viipaloitu lehtikaali ja quinoa. Tämän brunssikulhon inspiraationa on spagetti-squash, jota voit höyryttää, kaaapia ja palvella kevyelle, keinotekoiselle pastalle. Mutta jos et löydä sitä, ohuet viipaleet höyrytettyä keltaista kesäkurpitsaa - yksinkertaisesti maustettua suolalla ja pippurilla - lisäävät kevyen, miellyttävän tunnelman.
Luotto: Arthur Bovino / LIVESTRONG.COMTämä resepti on inspiroinut yhtä suosikki ravintolabrunch-kulhojamme Big Applessa. Jack's Wife Fredan SoHossa sijaitsevassa aamiaiskulmassa on kaikki tarvittavat komponentit tyydyttävään terveelliseen alkuun päivälle: munavalkuaiset, viipaloitu lehtikaali ja quinoa. Tämän brunssikulhon inspiraationa on spagetti-squash, jota voit höyryttää, kaaapia ja palvella kevyelle, keinotekoiselle pastalle. Mutta jos et löydä sitä, ohuet viipaleet höyrytettyä keltaista kesäkurpitsaa - yksinkertaisesti maustettua suolalla ja pippurilla - lisäävät kevyen, miellyttävän tunnelman.
Katkarapu- ja Cheddar-jauhehiuta-astia haudutetun okran kanssa
Tämä Lowcountry-aamiaisreppu on helppo ja maukas. Kaikkea sen komponenteista - tomaattien ja okra-sekoituksesta toistensa kesken leviävien juustomuovien lämpimään uima-altaan - huutaa kulhoon ”hauskaa”. Toki yksi ruokalusikallinen juustoa annosta rakeita kohti lisää tyydyttävää rasvaa ja kaloreita, mutta et voi sanoa, että rakeita ja brunssia samassa lauseessa ei ole cheddaria. Ja neljä vakavasti tyydyttävää keskikokoista katkarapua annosta kohden lisäävät tuskin 100 kaloria.
Luotto: Arthur Bovino / LIVESTRONG.COMTämä Lowcountry-aamiaisreppu on helppo ja maukas. Kaikkea sen komponenteista - tomaattien ja okra-sekoituksesta toistensa kesken leviävien juustomuovien lämpimään uima-altaan - huutaa kulhoon ”hauskaa”. Toki yksi ruokalusikallinen juustoa annosta rakeita kohti lisää tyydyttävää rasvaa ja kaloreita, mutta et voi sanoa, että rakeita ja brunssia samassa lauseessa ei ole cheddaria. Ja neljä vakavasti tyydyttävää keskikokoista katkarapua annosta kohden lisäävät tuskin 100 kaloria.
Paahdettu porkkanajogurtti kulho keväänvihanneksilla
Odotitko jogurttia ja tuoreita hedelmiä? Haluamme tietää, miksi hedelmät saavat kaikki hauskaa. Ajattele kulhongin ulkopuolella, kuten pariliiton jogurtin yhdistäminen vihannesten kanssa, jotka makeuttavat paahdettuaan. Jogurttiin sekoitetut paahdetut porkkanat lisäävät odottamattoman maun sekä ravintoaineita. Tämän kulhon maallinen makeus ilman kaikkea hedelmäsokeria voisi melkein mennä jälkiruokaksi.
Luotto: Arthur Bovino / LIVESTRONG.COMOdotitko jogurttia ja tuoreita hedelmiä? Haluamme tietää, miksi hedelmät saavat kaikki hauskaa. Ajattele kulhongin ulkopuolella, kuten pariliiton jogurtin yhdistäminen vihannesten kanssa, jotka makeuttavat paahdettuaan. Jogurttiin sekoitetut paahdetut porkkanat lisäävät odottamattoman maun sekä ravintoaineita. Tämän kulhon maallinen makeus ilman kaikkea hedelmäsokeria voisi melkein mennä jälkiruokaksi.
Englantilainen Fry-Up-kulho
Lämpimät ja terveelliset eivät ehkä ole kahta sanaa, jotka odotat näkevän samassa lauseessa, mutta tämä klassisen brittiläisen aamiaisen versio ei lyö liikaa päivittäistä kalorimäärääsi. Ja kylkiluun kiinni oleva pekoni, pavut ja makkara todella tekevät sinusta tunteen olevan valmis kohtaamaan päivä, vuodenajasta riippumatta. Hieman keventää sitä vaihtamalla uunissa paistetut pavut purkitettuihin merivoimien papuihin, jotka on lämmitetty pannulla kahdella ruokalusikalla tomaattipastaa. Tai käytä kalkkunamakkaraa irlantilaisen makkaran sijasta.
Luotto: Arthur Bovino / LIVESTRONG.COMLämpimät ja terveelliset eivät ehkä ole kahta sanaa, jotka voit odottaa näkevän samassa lauseessa, mutta tämä klassisen brittiläisen aamiaisen versio ei lyö liian paljon päivittäistä kalorimäärääsi. Ja kylkiluun kiinni oleva pekoni, pavut ja makkara todella tekevät sinusta tunteen olevan valmis kohtaamaan päivä, vuodenajasta riippumatta. Hiukan vaaleammaksi vaihtamalla leivotut pavut purkitettuihin merivoimien papuihin, jotka on lämmitetty pannulla kahdella ruokalusikalla tomaattipastaa. Tai käytä kalkkunamakkaraa irlantilaisen makkaran sijasta.
Paahdettu sianliha-vatsa-kaurahiutaleet
Toki, unssi sianlihan vatsaa sisältää 145 kaloria, mutta tässä pieni osa on pariksi superruuan, kuten kaurajauhon, kanssa. Sinun täytyy elää vähän, eikö niin? Tämä Aasian innoittama kulho kääntyy pois kaikista makeista, hedelmällisistä makuista, joita olet tottunut kokemaan kaurahiutaleella. Siinä on ripaus seesamiöljyä, soijaa ja marinoituja vihanneksia, jotka leikkaavat sianlihan vatsan rikkauden.
Luotto: Arthur Bovino / LIVESTRONG.COMToki, unssi sianlihan vatsaa sisältää 145 kaloria, mutta tässä pieni osa on pariksi superruuan, kuten kaurajauhon, kanssa. Sinun täytyy elää vähän, eikö niin? Tämä Aasian innoittama kulho kääntyy pois kaikista makeista, hedelmällisistä makuista, joita olet tottunut kokemaan kaurahiutaleella. Siinä on ripaus seesamiöljyä, soijaa ja marinoituja vihanneksia, jotka leikkaavat sianlihan vatsan rikkauden.
