NASA pitää quinoaa suuren ravintoarvonsa ja yhteensopivuuden kanssa ravitsemusrajoitusten vuoksi astronautien ruokana pitkäaikaisilla avaruuslennoilla. Quinoa on täydellinen proteiini, joten se on loistava lisä kasvisruokavalioihin. Ja se ei sisällä gluteenia, joten se on hengenpelastaja niille, joilla on ruokavalion rajoituksia. Mieto maku ja monipuolinen rakenne, quinoa näyttää, tuntuu ja maistuu jyvältä. Tämä tekee siitä ihanteellisen ainesosan, jos haluat korvata jyvät resepteissäsi. Voit käyttää quinoaa riisin tai kuskuskin sijasta pilafissa, risottoissa ja salaateissa tai vehnäjauhon sijasta leivonnassa. Se kestää jopa kaurahiutaleita kuumana aamiaismurona. Katso seuraavista dioista kahdeksan terveellistä tapaa nauttia quinoasta.
NASA pitää quinoaa suuren ravintoarvonsa ja yhteensopivuuden kanssa ravitsemusrajoitusten vuoksi astronautien ruokana pitkäaikaisilla avaruuslennoilla. Quinoa on täydellinen proteiini, joten se on loistava lisä kasvisruokavalioihin. Ja se ei sisällä gluteenia, joten se on hengenpelastaja niille, joilla on ruokavalion rajoituksia. Mieto maku ja monipuolinen rakenne, quinoa näyttää, tuntuu ja maistuu jyvältä. Tämä tekee siitä ihanteellisen ainesosan, jos haluat korvata jyvät resepteissäsi. Voit käyttää quinoaa riisin tai kuskuskin sijasta pilafissa, risottoissa ja salaateissa tai vehnäjauhon sijasta leivonnassa. Se kestää jopa kaurahiutaleita kuumana aamiaismurona. Katso seuraavista dioista kahdeksan terveellistä tapaa nauttia quinoasta.
1. Terveelliset quinoa-baarit
Energiabaarit (aka proteiinibaarit) ovat nykyään suosittuja välipaloja. Monet harrastajat eivät kuitenkaan ehkä ymmärrä, että jotkut näistä ns. Terveysruoista on pakattu sokerilla, säilöntäaineilla ja muilla epäterveellisillä ainesosilla. Joten jos saavutat valmiiksi pakatun energiapalkin, kun keski-aamuna himo alkaa, et ehkä saa energianlisäystä, jota odotat. Ratkaisu: Tee omat energiapalkit kotona. Valkuaisaineiden valmistelu tyhjästä antaa sinulle täydellisen hallinnan siihen, mitä niihin menee. Nämä quinoa-baarit ovat loistava vaihtoehto, koska quinoa, tahini, kookosöljy ja pähkinät ovat täynnä terveellisiä rasvoja ja proteiineja, jotka auttavat sinua pysymään virran alla ja pelin päällä koko päivän.
Resepti- ja ravintotiedot **: ** Terveelliset quinoabaarit
Luotto: Mizina / iStock / GettyImagesEnergiabaarit (aka proteiinibaarit) ovat nykyään suosittuja välipaloja. Monet harrastajat eivät kuitenkaan ehkä ymmärrä, että jotkut näistä ns. Terveysruoista on pakattu sokerilla, säilöntäaineilla ja muilla epäterveellisillä ainesosilla. Joten jos saavutat valmiiksi pakatun energiapalkin, kun keski-aamuna himo alkaa, et ehkä saa energianlisäystä, jota odotat. Ratkaisu: Tee omat energiapalkit kotona. Valkuaisaineiden valmistelu tyhjästä antaa sinulle täydellisen hallinnan siihen, mitä niihin menee. Nämä quinoa-baarit ovat loistava vaihtoehto, koska quinoa, tahini, kookosöljy ja pähkinät ovat täynnä terveellisiä rasvoja ja proteiineja, jotka auttavat sinua pysymään virran alla ja pelin päällä koko päivän.
Resepti- ja ravintotiedot **: ** Terveelliset quinoabaarit
2. itänyt quinoa-maito
Kaikkia maidonkorvikkeita ei luoda yhtäläisesti, mutta jos teet niitä kotona, hallitset ainesosia. Manteli ja soijamaito ovat yleisimpiä maidon korvikkeita, mutta maitokokoelmasi voi sisältää monipuolisen valikoiman ainesosia. Pähkinät, pekaanipähkinät, indiapähkinät, pistaasipähkinät, kaura, riisi, seesaminsiemenet ja pellavansiemenet ovat joitain mahdollisia vaihtoehtoja. Quinoan pitäisi myös olla tässä luettelossa. Tämä super siemen on yleensä keitettävä, mutta voit välttää tämän vaiheen ja tehdä siitä sulavamman, jos ität sen ensin ennen kuin muutat siitä maidon. Itävä quinoa tekee siitä myös hieman makean, ihanteellisen nautittavaksi maidona.
Resepti- ja ravintotiedot **: ** itävä quinoamaito
Luotto: marekuliasz / iStock / GettyImagesKaikkia maidonkorvikkeita ei luoda yhtäläisesti, mutta jos teet niitä kotona, hallitset ainesosia. Manteli ja soijamaito ovat yleisimpiä maidon korvikkeita, mutta maitokokoelmasi voi sisältää monipuolisen valikoiman ainesosia. Pähkinät, pekaanipähkinät, indiapähkinät, pistaasipähkinät, kaura, riisi, seesaminsiemenet ja pellavansiemenet ovat joitain mahdollisia vaihtoehtoja. Quinoan pitäisi myös olla tässä luettelossa. Tämä super siemen on yleensä keitettävä, mutta voit välttää tämän vaiheen ja tehdä siitä sulavamman, jos ität sen ensin ennen kuin muutat siitä maidon. Itävä quinoa tekee siitä myös hieman makean, ihanteellisen nautittavaksi maidona.
Resepti- ja ravintotiedot **: ** itävä quinoamaito
3. Suolainen vihanneskinoa-flanni
Perus reseptilappulaa voidaan käyttää kaikenlaisten ruokien valmistukseen, namia karamellipohjaisista jälkiruokista terveellisiin ja herkullisiin mausteisiin makuihin - kuten tämä vihanneskinoa-lama. Sinun on noudatettava vain kahta vaihetta, ja se vaatii vain muutamia ainesosia. Voit käyttää mitä tahansa haluamaasi vihannesyhdistelmää, joten jos ostat kausituotteita, sinulla voi olla vuodenaikojen ruokia ympäri vuoden samalla reseptilla ja yksinkertaisesti vaihtamalla vihanneksia. Voit jopa käyttää pakastettuja vihanneksia, jos se on sinulle helpompaa. Tarjoile se salaatin kanssa sivulla, ja saat pöydällä kevyen mutta erittäin ravitsevan (ja herkullisen) aterian erittäin pienellä vaivalla.
Resepti- ja ravintosisältö **: ** Suolainen kasviskinoinolautanen
Luotto: iko636 / iStock / GettyImagesPerus reseptilappulaa voidaan käyttää kaikenlaisten ruokien valmistukseen, namia karamellipohjaisista jälkiruokista terveellisiin ja herkullisiin mausteisiin makuihin - kuten tämä vihanneskinoa-lama. Sinun on noudatettava vain kahta vaihetta, ja se vaatii vain muutamia ainesosia. Voit käyttää mitä tahansa haluamaasi vihannesyhdistelmää, joten jos ostat kausituotteita, sinulla voi olla vuodenaikojen ruokia ympäri vuoden samalla reseptillä ja yksinkertaisesti vaihtamalla vihanneksia. Voit jopa käyttää pakastettuja vihanneksia, jos se on sinulle helpompaa. Tarjoile se salaatin kanssa sivulla, ja saat pöydällä kevyen mutta erittäin ravitsevan (ja herkullisen) aterian erittäin pienellä vaivalla.
Resepti- ja ravintosisältö **: ** Suolainen kasviskinoinolautanen
4. Gluteeniton quinoa-suklaakuppikakut
Jos etsit jälkiruokaa, joka voidaan valmistaa vaikka olisit laiska, löysit sen juuri. Näillä quinoa-suklaakuppikakkuilla on kevyt, poreinen rakenne ja erittäin herkkä maku - ei liian makea, ei liian suklaainen. Niiden tekeminen vaatii vain kaksi kulhoa ja 10 minuuttia, vielä 20 minuuttia uunissa. Muista, että tämä resepti vaatii quinoajauhoja keitettyjen tai raa'iden quinoa-siementen sijasta, joten sinun on suunniteltava eteenpäin, jos sinulla ei yleensä ole quinoajauhoja ruokakomeroissasi. Nämä pienet quinoa-cupcakes tekevät loistavan makean herkuttelun ihmisille, jotka kärsivät gluteeniherkkyydestä tai keliakiasta. Lisää kuivattua kookospähkinää ja karpaloita tai pekaanipähkinöitä ja suklaa-siruja eri muunnelmia varten.
Resepti- ja ravintotiedot **: ** Gluteeniton Quinoa-suklaakuppikakut
Luotto: bhofack2 / iStock / GettyImagesJos etsit jälkiruokaa, joka voidaan valmistaa vaikka olisit laiska, löysit sen juuri. Näillä quinoa-suklaakuppikakkuilla on kevyt, poreinen rakenne ja erittäin herkkä maku - ei liian makea, ei liian suklaainen. Niiden tekeminen vaatii vain kaksi kulhoa ja 10 minuuttia, vielä 20 minuuttia uunissa. Muista, että tämä resepti vaatii quinoajauhoja keitettyjen tai raa'iden quinoa-siementen sijasta, joten sinun on suunniteltava eteenpäin, jos sinulla ei yleensä ole quinoajauhoja ruokakomeroissasi. Nämä pienet quinoa-cupcakes tekevät loistavan makean herkuttelun ihmisille, jotka kärsivät gluteeniherkkyydestä tai keliakiasta. Lisää kuivattua kookospähkinää ja karpaloita tai pekaanipähkinöitä ja suklaa-siruja eri muunnelmia varten.
Resepti- ja ravintotiedot **: ** Gluteeniton Quinoa-suklaakuppikakut
5. Quinoa- ja Amaranth-ylimääräinen aamiainen
Jos syöt jotain lämminä aamulla, kehosi pääsee sisälle ulos ja saa sinut valmiiksi päiväksi. Ajattele sitä auton moottorin lämmittämisenä kylmän illan jälkeen ulkona. Se on yksi syy, miksi kulho kuumaa kaurajauhoa on rakastettu aamiaiskappale ympäri maailmaa. Mutta sinun ei tarvitse rajoittua kauraan. Quinoa myös lämmittää ja lohduttaa sinua syödessään kuumaa ja lievästi kosteaa. Sen maku on lievä, ja se suhtautuu myönteisesti useimpiin maku- ja rakennelisäyksiin, mukaan lukien mausteet, hunaja, vaahtera- ja johanneksensiirappi, kuivatut hedelmät ja pellavansiemenet, kuten tässä resepissä. Paras osa quinoan syömisestä aamiaiseksi on, että se pitää verensokeritasosi vakaana koko aamun, mikä tarkoittaa vähemmän halua, enemmän energiaa, tasapainoista tunnelmaa ja selkeää mieltä.
Resepti- ja ravintotiedot **: ** Quinoa- ja Amaranth-ylimääräinen aamiainen
Luotto: VeselovaElena / iStock / GettyImagesJos syöt jotain lämminä aamulla, kehosi pääsee sisälle sisään ja saa sinut valmiiksi päiväksi. Ajattele sitä auton moottorin lämmittämisenä kylmän yön jälkeen ulkona. Se on yksi syy, miksi kulho kuumaa kaurajauhoa on rakastettu aamiaiskappale ympäri maailmaa. Mutta sinun ei tarvitse rajoittua kauraan. Quinoa myös lämmittää ja lohduttaa sinua syödessään kuumaa ja lievästi kosteaa. Sen maku on lievä, ja se suhtautuu myönteisesti useimpiin maku- ja rakennelisäyksiin, mukaan lukien mausteet, hunaja, vaahtera- ja johanneksensiirappi, kuivatut hedelmät ja pellavansiemenet, kuten tässä resepissä. Paras osa quinoan syömisestä aamiaiseksi on, että se pitää verensokeritasosi vakaana koko aamun, mikä tarkoittaa vähemmän halua, enemmän energiaa, tasapainoista tunnelmaa ja selkeää mieltä.
Resepti- ja ravintotiedot **: ** Quinoa- ja Amaranth-ylimääräinen aamiainen
6. Kasvissyöjä Quinoa Chili
Chili valmistetaan perinteisesti naudanlihasta, vaikkakin suosittavia muunnelmia, kuten kanan chili ja kasvissyöjä, on monia. Kasvis chili, joka on valmistettu vain papuista, vihanneksista ja kenties kasvissyöjästä, on nyt katkottu useimmissa lihattömissä keittiöissä. Ja hyvästä syystä! Tällä meksikolaismaisesta kasvissyöjästä quinoa-chilillä on niin paljon makua vihannesten, chili-paprikan ja mausteiden ansiosta. Se on tyydyttävä - jopa intohimoisimmille lihansyöjille.
Resepti- ja ravintotiedot **: ** Kasvissyöjä Quinoa Chili
Luotto: fotogal / iStock / GettyImagesChili valmistetaan perinteisesti naudanlihasta, vaikkakin suosittavia muunnelmia, kuten kanan chili ja kasvissyöjä, on monia. Kasvis chili, joka on valmistettu vain papuista, vihanneksista ja kenties kasvissyöjästä, on nyt katkottu useimmissa lihattömissä keittiöissä. Ja hyvästä syystä! Tällä meksikolaismaisesta kasvissyöjästä quinoa-chilillä on niin paljon makua vihannesten, chili-paprikan ja mausteiden ansiosta. Se on tyydyttävä - jopa intohimoisimmille lihansyöjille.
Resepti- ja ravintotiedot **: ** Kasvissyöjä Quinoa Chili
7. Kookos- ja ananas Quinoa-pudotus
Riisijauhe on rakastettu jälkiruoka monissa kulttuureissa. Useat maat väittävät sen omana, vaikka sen alkuperä voidaan jäljittää arabeihin (ehkä historian suurimpiin sokeriasiantuntijoihin), jotka levittävät sen sitten uusille maille. Joka keksi idean riisivaahosta, sen täytyi olla mukavuusruuan nero. Harvat asiat ovat yhtä rauhoittavia kuin kuppi lämpimää, kotitekoista riisipuuroa. Tavallaan tämä on täydellinen jälkiruoka: Se on erittäin yksinkertainen, mutta se ei koskaan vanhene. Tietenkin pieni muutos silloin tällöin on edelleen tervetullut. Vaihtoehtomme: Korvaa riisi quinoalla. Tämä alentaa myös jälkiruoan glykeemistä indeksiä, mikä tekee siitä terveellisemmän.
Resepti- ja ravintotiedot **: ** Kookos- ja ananas-Quinoa-pudotus
Luotto: peredniankina / iStock / GettyImagesRiisijauhe on rakastettu jälkiruoka monissa kulttuureissa. Useat maat väittävät sen olevan oma, vaikka sen alkuperä voidaan jäljittää arabeihin (ehkä historian suurimpiin sokeriasiantuntijoihin), jotka levittävät sen sitten uusille maille. Joka keksi idean riisivaahosta, sen täytyi olla mukavuusruuan nero. Harvat asiat ovat yhtä rauhoittavia kuin kuppi lämpimää, kotitekoista riisipuuroa. Tavallaan tämä on täydellinen jälkiruoka: Se on erittäin yksinkertainen, mutta se ei koskaan vanhene. Tietenkin pieni muutos silloin tällöin on edelleen tervetullut. Vaihtoehtomme: Korvaa riisi quinoalla. Tämä alentaa myös jälkiruoan glykeemistä indeksiä, mikä tekee siitä terveellisemmän.
Resepti- ja ravintosisältö **: ** Kookos- ja ananas-Quinoa-pudotus
8. Quinoa Tabbouleh
Ehkä tavallisin käyttö quinoaan on näinä päivinä keittäminen ja lisääminen salaatteihin, aivan kuten lisäisit riisiä, orzoa tai kuskusta. Kuppi kypsennettyä quinoa tuo tekstuurin mihin tahansa salaattiin ja tekee siitä enemmän täytetyn. Jos käytät erityyppistä quinoaa, voit lisätä siihen myös hauskoja värejä. Mutta siellä on yksi salaatti erityisesti, jossa quinoa sopii niin täydellisesti, tuntuu melkein siltä, että se olisi osa alkuperäistä ruokaa: tabbouleh. Tämä Lähi-idän salaatti valmistetaan yleensä bulgurvehnällä, mutta nyt se tehdään usein kuskusilla. Nämä molemmat aineosat muistuttavat monin tavoin quinoaa, joten Andien siemen on luonnollinen korvaus.
Resepti- ja ravintotiedot : Quinoa Tabbouleh
Luotto: nata_vkusidey / iStock / GettyImagesEhkä tavallisin käyttö quinoaan näinä päivinä on keittää se ja lisätä se salaatteihin, aivan kuten lisäisit riisiä, orzoa tai kuskuskia. Kuppi kypsennettyä quinoa tuo tekstuurin mihin tahansa salaattiin ja tekee siitä enemmän täytetyn. Jos käytät erityyppistä quinoaa, voit lisätä siihen myös hauskoja värejä. Mutta siellä on yksi salaatti erityisesti, jossa quinoa sopii niin täydellisesti, tuntuu melkein siltä, että se olisi osa alkuperäistä ruokaa: tabbouleh. Tämä Lähi-idän salaatti valmistetaan yleensä bulgurvehnällä, mutta nyt se tehdään usein kuskusilla. Nämä molemmat ainesosat muistuttavat monin tavoin quinoaa, joten Andien siemenet ovat luonnollinen korvaus.
Resepti- ja ravintotiedot : Quinoa Tabbouleh
Mitä mieltä sinä olet?
Oletko kokeillut quinoaa? Miksi tai miksi ei? Pidätkö sen mausta ja rakenteesta? Mitä näistä resepteistä olet todennäköisesti kokeilemassa? Onko sinulla muita tapoja nauttia quinoasta, jonka unohdimme? Jätä kommentti alle ja kerro meille.
Luotto: VeselovaElena / iStock / GettyImagesOletko kokeillut quinoaa? Miksi tai miksi ei? Pidätkö sen mausta ja rakenteesta? Mitä näistä resepteistä olet todennäköisesti kokeilemassa? Onko sinulla muita tapoja nauttia quinoasta, jonka unohdimme? Jätä kommentti alle ja kerro meille.
